권영원 소담정찬

권영원 소담정찬 식객 실제 인물, 한식대첩3 강원도 대표 권영원의 손맛 담은 우리 먹거리, 소담정찬입니다. 한식대첩3 강원도 대표,허영만의 식객, 한국인의 밥상등에 소개된 권영원의 손맛을 소개합니다.

- 권영원 레서피
- 권영원 장아찌,된장,고추장 등 소개
- 그외 강원도 향토음식, 우리 먹거리

매년 봄, 자연이 건네는 아름다운 선물 🌸그림처럼 펼쳐진 개복숭아 나무길을 따라천천히 걷다 보면,새소리와 물소리가 어우러져몸과 마음이 자연스레 편안해집니다.몇 해 전 마을 노인회에서 심은 개복숭아 나무는이제 봄마다 ...
26/04/2026

매년 봄, 자연이 건네는 아름다운 선물 🌸

그림처럼 펼쳐진 개복숭아 나무길을 따라
천천히 걷다 보면,

새소리와 물소리가 어우러져
몸과 마음이 자연스레 편안해집니다.

몇 해 전 마을 노인회에서 심은 개복숭아 나무는
이제 봄마다 빠질 수 없는 한치마을의 풍경이 되었어요.

강원도 정선, 한치마을
소담정찬이 시작되는 곳입니다.

#권영원 #소담정찬 #강원도정선 #개복숭아나무

오늘의 점심 만든 줄도 잊고 있던3년 묵은 무짠지 (강원도에선 ‘밑둥이‘라 불러요)날 더울 때채 썰어 시원하게 물에 타먹으면이만한 게 없어요.돼지고기 삶아 묵은지 곁들이고가시오가피는 데쳐서 무치고아삭한 오이는 살짝 ...
26/04/2026

오늘의 점심

만든 줄도 잊고 있던
3년 묵은 무짠지 (강원도에선 ‘밑둥이‘라 불러요)

날 더울 때
채 썰어 시원하게 물에 타먹으면
이만한 게 없어요.

돼지고기 삶아 묵은지 곁들이고
가시오가피는 데쳐서 무치고
아삭한 오이는 살짝 볶고
황기고추장에 무친 제철 참두릅까지

한정식집 부럽지 않은
정선의 제철 밥상 🌿

#권영원 #소담정찬 #강원도정선 #정선밥상 #제철음식

#야생참두릅 첫순. 드디어!정선 깊은산속야생 참두릅이 나왔습니다.올해도맛도 향도 어마어마합니다.주문:프로필아래 스마트스토어발송:4/20부터 순차발송 #권영원 #소담정찬 #야생참두릅 #첫순
19/04/2026

#야생참두릅 첫순.

드디어!
정선 깊은산속
야생 참두릅이 나왔습니다.

올해도
맛도 향도 어마어마합니다.

주문:프로필아래 스마트스토어
발송:4/20부터 순차발송

#권영원 #소담정찬 #야생참두릅 #첫순

#더덕명이나물무침정선의 봄!제철맞은 더덕.그리고 명이나물.정선의 4월은여기저기 보약같은 먹거리가 지천입니다,저희 윗동네하늘닿은마을 건천리에 있는.영돈이 아저씨네 어마어마한 더덕밭.그리고 동화속 숲속같은 명이나물밭....
16/04/2026

#더덕명이나물무침
정선의 봄!
제철맞은 더덕.
그리고 명이나물.

정선의 4월은
여기저기 보약같은 먹거리가 지천입니다,

저희 윗동네
하늘닿은마을 건천리에 있는.
영돈이 아저씨네 어마어마한 더덕밭.
그리고 동화속 숲속같은 명이나물밭.

1년에 한번만 잠깐 만나는 귀한 명이나물.
너무 예뻐서 잠깐 드러누워 잠들고 싶네요😁

꽁꽁 얼어있던
정선의 땅속 기운 가득품은
4월의 봄더덕은
생으로 먹어도 달기까지합니다.

아무것도 없을것 같은
드넓은 땅속에
보물같은 더덕이 캐도 캐도 계속 나오는
마법같은 정선의 봄.

정선 맑은공기 속에서 자란
더덕과 명이로 만든 더덕명이나물무침.

얼마나 신선할지 상상이 되시죠😊

짧은봄이 아쉬워
명이나물장아찌도 부지런히 담갔습니다🌱

주문:프로필아래 스마트스토어

#권영원 #소담정찬 #정선의봄 #제철음식더덕명이나물무침

#오픈공지 좋은 재료로 만든 반찬은한 끼를 바꿉니다.자극적이지 않지만계속 손이 가는 맛.사진 속 소담정찬 음식들밥상 위에 하나씩 올려보세요.집밥의 참맛. 지금 정기주문 받고 있습니다. #프로필아래주문링크 #소담정...
15/04/2026

#오픈공지 좋은 재료로 만든 반찬은
한 끼를 바꿉니다.

자극적이지 않지만
계속 손이 가는 맛.

사진 속 소담정찬 음식들
밥상 위에 하나씩 올려보세요.
집밥의 참맛.

지금 정기주문 받고 있습니다.

#프로필아래주문링크
#소담정찬 #정기주문

#오픈공지 소담정찬 정기주문 오픈합니다! 강원도 정선에서 권영원이 만드는 사계절 웰빔밥상,소담정찬으로 건강하고 풍성한 밥상 준비해보세요. • 열무하얀물김치• 열무자박김치• 석박지• 총각김치• 배추포기김치• 동치미•...
15/04/2026

#오픈공지 소담정찬 정기주문 오픈합니다!
강원도 정선에서 권영원이 만드는 사계절 웰빔밥상,
소담정찬으로 건강하고 풍성한 밥상 준비해보세요.


• 열무하얀물김치
• 열무자박김치
• 석박지
• 총각김치
• 배추포기김치
• 동치미
• 생깻잎김치

• 곤드레손만두
• 들깨감자옹심이
• 더덕명이나물무침
• 청양고추비빔장
• 황태채무침
• 무말랭이무침

📌 오픈: 4월15일(수) 저녁8시
📌 발송: 4월21일(화) 일괄발송
📌 주문: 프로필 아래 스마트스토어 링크

#권영원 #소담정찬 #정기주문오픈

#오픈공지 오랜만에 준비했습니다. 청양고추비빔장 오늘(4/15)저녁 8시 주문 오픈합니다. #권영원 #소담정찬 #청양고추비빔장
15/04/2026

#오픈공지 오랜만에 준비했습니다.
청양고추비빔장 오늘(4/15)저녁 8시 주문 오픈합니다.

#권영원 #소담정찬 #청양고추비빔장

아재네 두백감자밭정선의 긴겨울이 가고 봄이오니한치마을은 분주해집니다.엇그제 심은 아제네 두백감자밭.밭고랑이 이렇게예쁠일인가요.오늘 촉촉한 봄비 맞고곧 새싹이 돋고시간이 지나 하얀 감자꽃이 피고,,분 폴폴 나는감자가 ...
09/04/2026

아재네 두백감자밭

정선의 긴겨울이 가고 봄이오니
한치마을은 분주해집니다.

엇그제 심은 아제네 두백감자밭.
밭고랑이 이렇게
예쁠일인가요.

오늘 촉촉한 봄비 맞고
곧 새싹이 돋고
시간이 지나
하얀 감자꽃이 피고,,
분 폴폴 나는
감자가 열리고,,,

매년 봐도
매년 기대되는
땅속의시간,
설레이는 기다림입니다🌱

#권영원 #소담정찬 #정선의봄 #두백감자밭

많은 분들의 리뷰에서 그 맛을 인정받은소담정찬 귀족서리태 볶은콩가루믿고 드셔보세요. 소담정찬 귀족서리태 볶은콩가루는달고 고소하기로 잘 알려진 서리태 품종인를 최적의 온도와 시간으로 볶았습니다. 📌 맛있게 드시는 법•...
08/04/2026

많은 분들의 리뷰에서 그 맛을 인정받은
소담정찬 귀족서리태 볶은콩가루
믿고 드셔보세요.

소담정찬 귀족서리태 볶은콩가루는
달고 고소하기로 잘 알려진 서리태 품종인
를 최적의 온도와 시간으로 볶았습니다.

📌 맛있게 드시는 법

• 아침에 물에 타서 가볍게 한잔! (250ml에 2~3스푼)
• 우유나 아몬드브리즈에 타서 다이어트 식사 대용으로
• 요거트나 샐러드 위 토핑으로 톡톡
• 삼겹살이나 떡 드실 때 고소하게 콕콕

물맑고 공기 좋은 강원도 정선에서
정성 가득 담아 만듭니다.

#권영원 #소담정찬 #귀족서리태볶은콩가루 #강원도정선

오늘의새참쑥버무리.봄이니까 쑥 좀 버무려봤습니다😄쑥향이 어찌나 좋은지먹기도 아깝습니다.푸릇푸릇한 쑥위에쌀가루 솔솔 뿌려 찜기에 쪄내면쑥버무리 완성!“예전에 쌀이 귀해 밀가루로 쪘어”엄마의옛날 옛날 얘기까지함께 버무려...
08/04/2026

오늘의새참

쑥버무리.
봄이니까 쑥 좀 버무려봤습니다😄

쑥향이 어찌나 좋은지
먹기도 아깝습니다.

푸릇푸릇한 쑥위에
쌀가루 솔솔 뿌려
찜기에 쪄내면
쑥버무리 완성!

“예전에 쌀이 귀해 밀가루로 쪘어”

엄마의
옛날 옛날 얘기까지
함께 버무려
정선의 봄향기 가득입니다🍃🍃

#권영원 #소담정찬 #정선의봄 #쑥버무리

04/04/2026

현대백화점 본점에서 진행된 이번 팝업이
많은 분들의 관심과 따뜻한 마음 덕분에
행복하게 잘 마무리되었습니다. ^_^
음식에 일가견이 있는 홍진경님을 비롯해
많은 분들께서 반거운 마음으로 찾아와 주셔서
더욱 뜻깊은 시간이었습니다.

처음 소담정찬을 접하신 분들 역시
이런 음식을 찾고 계셨다며 진심으로 반겨주셔서
그 모든 순간이 참 감사하고 기뻤습니다.

소담정찬은 현재
롯데백화점 잠실점 지하 1층에서
계속해서 만나보실 수 있습니다.
잠실점에 오시면 다시 반갑게 인사드리겠습니다.

또한, 우리 문화를 아끼고 사랑하는
여러 브랜드와 후원자가 함께하는
제14회 아름지기 기금 마련 바자에
4월 30일 목요일, 소담정찬도 함께합니다.
그 자리에서도 다시 인사드릴 수 있기를 기대하겠습니다.

소담정찬 귀족서리태 볶은콩가루이렇게 드셔보세요 ! • 아침에 물에 타서 가볍게 한잔! (250ml에 2~3스푼)• 우유나 아몬드브리즈에 타서 다이어트 식사대용으로• 요거트나 샐러드 위에 토핑으로 샤샤샥• 삼겹살이나 ...
03/04/2026

소담정찬 귀족서리태 볶은콩가루
이렇게 드셔보세요 !

• 아침에 물에 타서 가볍게 한잔! (250ml에 2~3스푼)
• 우유나 아몬드브리즈에 타서 다이어트 식사대용으로
• 요거트나 샐러드 위에 토핑으로 샤샤샥
• 삼겹살이나 떡 드실때 고소하게 콕콕

활용도가 정말 높은 콩가루입니다.
비린맛 없이 달고 고소한 고급 품종
의 맛을 즐겨보세요.

#권영원 #소담정찬 #귀족서리태 #볶은콩가루 #강원도정선

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Jeongseon

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07041795368

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