15/08/2026
🔴한증막식혜 고추장 만들기
오늘은 한증막식혜로 고추장을 만들었어요!
식혜로 고추장을 만들 수 있는 거 알고 계시나요?
식혜의 엿기름이 고추장의 풍미를 살려줘요!
한증막식혜는 만들 때 좋은 엿기름이 진짜 많이 들어가요! 그래서 한증막식혜로 고추장을 담그면 풍미와 감칠맛이 확 올라간답니다!
날이 좀 선선해졌으니 한증막식혜 고추장으로 뭘 만들어 먹어볼까요?
🌶️ 한증막식혜 고추장
한증막식혜 120g
천일염 10g
조청 20g
고춧가루 50g
메줏가루 22g
📍 상온에서 하루 숙성 후 냉장 보관
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