내추럴펭귄

07/06/2026

🇬🇷
Vin des Potes & Jason Ligas

05/06/2026

05/06/2026

🌱 알자스 내추럴의 파격적인 혁신
‘뮬러-크베흐레(Muller-Koeberlé)’ 상륙

02/06/2026

❣️
금태 친구 게르치 숙성회 : 기름기 좔좔 고소해서 산미 딱 받쳐주는 화이트, 오렌지 와인과 찰떡궁합입니다.

특히 이번 게르치가 아주 좋아요!

30/05/2026

🐧❣️

내추럴 펭귄을 운영하면서 외국인 손님들이 오시면 자신있게 추천해 드리는 한국 내추럴 와인❣️정쌍은이 입고 되었습니다.

특히 이번 퀴베는 평소에 매장에 가장 문의가 많았던 레드와인 입니다.

1. 🍷 캠벨얼리 레드 2024
평소 매장에서 가장 문의가 많았던 시그니처 샵탈라지옹(가당) 레드와인입니다! 지난 3월 순식간에 품절된 ’캠벨얼리 퓨어‘와는 또 다른, 한층 더 깔끔하고 경쾌한 매력을 자랑합니다.

Foxy함은 줄이고, 신선함은 높이고!
과숙되거나 산화되어 거친 폭시(Foxy)한 향이 나는 포도들은 과감히 브랜디 증류용으로 돌렸습니다. 덕분에 생산량은 딱 1,000병 정도로 줄었지만, 주스의 퀄리티는 놀라울 정도로 신선하고 깔끔해졌어요.

오크와 과실의 완벽한 밀당
오크통이 이제 3~4년 차에 접어들면서 진한 바닐라 향은 싹 빠졌습니다. 아주 미세하게 스치는 오크 뉘앙스가 캠벨 본연의 화사한 과실 향을 가리지 않고 오히려 예쁘게 살려줍니다.

12도의 마법, 경쾌한 밸런스
이번 빈티지의 핵심은 알코올 도수를 12도로 낮춘 것! 딱 1도를 낮추었을 뿐인데 혀 안쪽에서 느껴지는 무게감이 몰라보게 가벼워졌습니다. 캠벨 특유의 라이트하고 청량한 캐릭터가 극대화되어 정말 기분 좋게 넘어갑니다.

2. 🍇 머스캣베일리에이(MBA) 레드 2024
유독 탄저병이 심해 수확 단계부터 눈물겨운 스토리가 담긴 와인입니다. 잘 익은 포도가 터지기 전 이르게 수확하느라, 온 팀원들이 손이 까매지도록 터진 병과를 골라내며 귀하게 건져 올린 주스입니다.

도수 8도가 주는 편안함 & 첫 탄산침용 발효!
일찍 수확한 덕분에 알코올 도수는 아주 가볍고 편안한 ’8도‘입니다. 게다가 메이커가 처음으로 ’탄산침용 발효(Carbonic Maceration)‘를 시도해 무려 4주간 천천히 발효를 진행했습니다.

이색적인 터치와 침샘을 자극하는 산미
발효 후반부에 자연스럽게 찾아온 초산발효 덕분에 짜릿하고 높은 산미를 얻었습니다. 여기에 오크통 50%, 스텐 탱크 50% 반반 숙성을 거쳐 오크 뉘앙스는 아주 옅고 부드럽게만 맴돕니다.

오디와 짭짤이 토마토의 만남
MBA 특유의 진하고 잘 익은 오디 같은 검은 과실 향이 코를 찌르고, 입안에서는 마치 대저 짭짤이 토마토를 한 입 베어 문 듯한 짭조름한 미네랄리티가 팡팡 터집니다. (생산량 1,700병 내외)

두 와인 모두 한국 포도 품종이 내추럴 양조와 만났을 때 어디까지 매력적일 수 있는지 보여주는 멋진 결과물입니다. 한정 수량인 만큼 서둘러 매장에서 만나보세요! 🐧💛

#내추럴와인 #정쌍은 #내추럴펭귄

24/05/2026

❣️
Pierre Rousse [Le pelut]
피에흐 후쓰
🇫🇷Languedoc, France

Sérénade 세레나드 2011
샤르도네 100%
루바브 잼과 말린 레몬 껍질의 새콤달콤함이 주를 이룸. 파인애플, 구아바 같은 열대 과실 향에 바질과 짭짤한 바다 미풍의 미네랄리티가 겹쳐짐. 가볍고 둥근 질감에 입안을 적시는 높은 산도가 생동감을 주며, 구즈베리의 산미와 염도가 깨끗한 피니시를 선사함.

Calembour 깔랑부흐 2014
샤르도네 100%
스모키한 뉘앙스와 달콤한 배 쥬스, 설탕에 절인 레몬의 향이 어우러짐. 초반의 미세한 탄산감이 지나면 입안 가득 쥬시함과 루바브 마멀레이드의 풍미가 펼쳐짐. 람빅 맥주처럼 도드라지는 강렬한 산미와 짭조름한 염도가 눈이 번쩍 뜨일 만큼 짜릿하고 생동감 넘치는 에너지를 선사함. 독창적이고 파격적인 매력의 슈퍼 내추럴 화이트 와인임.

Remue-Méninges 허뮤 메낭쥬2011
메를로, 카베르네 프랑, 카베르네 소비뇽
블랙체리의 고소함과 조린 붉은 자두의 진한 향이 특징임. 시간이 흐를수록 우아한 발사믹, 가죽, 말린 꽃의 복합적인 뉘앙스가 피어오름. 실크처럼 부드럽고 유연한 질감이 돋보이며, 성숙한 과실의 집중도와 정교한 구조감이 은은한 염도와 만나 긴 여운을 남김.

Carambouille 꺄헝부이 2014
메를로
블랙체리 졸임과 딸기잼의 달콤한 풍미가 지배적임. 블랙 올리브의 짭짤함과 육즙 같은 세이버리한 향이 깊이를 더함. 탄닌이 거의 느껴지지 않을 정도로 매끄럽고 유연하며, 신선한 산미가 숙성된 과실 맛을 잡아주어 클래식하면서도 편안한 목 넘김을 자랑함.

Bagatelle 바가텔 (2016 + 2017)
메를로, 카베르네 프랑, 카베르네 소비뇽
검은 베리류와 자두 브랜디의 깊이감에 말린 허브와 향신료의 향이 더해짐. 유연한 질감과 좋은 산도가 입안에 따스함과 쥬시함을 선사하며, 풍미가 강렬하면서도 편안하게 넘어가는 이중적인 매력을 가짐.

Erubescence 에휴베상스 2018
메를로, 카베르네 프랑, 카베르네 소비뇽
체리 절임과 우메보시의 새콤하고 톡 쏘는 향이 인상적임. 레드커런트의 산뜻함에 시나몬, 호두의 스파이시함이 복합적으로 어우러짐. 강렬한 산도와 잘 익은 과실미가 에너지를 발산하며, 매끄러운 질감 뒤에 이어지는 강력한 염도가 독특한 개성을 완성함.

Alacrité 알라크리테 2020
메를로, 카베르네 프랑, 카베르네 소비뇽
우메보시와 루바브 잼의 새콤한 향과 향나무, 가죽의 독특한 아로마가 겹쳐짐. 입안을 때리는 강렬한 산도와 새콤한 과실 맛이 폭발적인 에너지를 줌. 둥근 질감 속에 숨어있는 허브의 복합적인 뉘앙스가 매력적인 개성파 레드임.

Truculence 트휴큘렁스 2020
메를로
크랜베리와 붉은 사과의 상큼함, 오렌지 제스트의 시트러스함이 돋보임. 톡 쏘는 산미가 입안을 산뜻하게 깨워주고 쥬시한 과실 맛이 가득함. 가볍고 둥근 질감 덕분에 마시는 내내 즐거운 에너지를 주는 밸런스 좋은 와인임.

Aporie 아포히 2020 메를로 체리 절임과 블랙베리 잼의 진한 향이 코를 사로잡음. 블랙 페퍼, 감초, 육즙의 향이 층층이 쌓여 깊은 풍미를 형성함. 도톰한 질감과 높은 산미가 특징이며, 부드럽게 녹아든 탄닌이 구조감을 잡아주어 잘 익은 과실의 풍미를 우아하게 이끌어냄.

Antipode 앙티포드 2021
메를로
말린 자두와 토마토 잼의 농축된 달콤함이 주를 이룸. 가죽, 훈제육의 세이버리한 풍미와 발사믹의 산뜻함이 복합적으로 느껴짐. 벨벳 같은 질감이 입안을 감싸며 진한 과실미가 폭발함. 높은 산도와 고운 탄닌 덕분에 강렬하면서도 질리지 않는 훌륭한 음용성을 보여줌.

Esclandre 에스클랑드흐 2022
메를로, 카리냥, 카베르네 소비뇽
블랙베리와 블랙체리의 풍부한 과실 향에 바닐라, 카다멈의 향긋함이 더해짐. 가죽과 수지의 뉘앙스가 클래식한 느낌을 줌. 매끄러운 질감과 정교한 산미, 고운 탄닌이 완벽한 균형을 이루며 잘 익은 과실의 풍미가 길게 이어지는 품격 있는 스타일임.

Giboulée 지부레 2023
아리나르노아
라즈베리와 레드커런트 등 신선한 붉은 과일의 향연임. 복숭아의 달콤함과 장미 줄기의 쌉싸름함, 철분의 미네랄리티가 싱그럽게 느껴짐. 유연한 질감에 투명한 과실미가 특징으로, 좋은 산도와 가벼운 바디감 덕분에 여름날 차갑게 즐기기 좋음.

14/05/2026

🐧❣️🥂
5/15-5/18 펭사장의 휴가로~

펭매와 친구들이 내펭을 책임집니다.!
많이 놀러오셔서 혼쭐좀 내주세요🫢

각 날짜마다 매력적인 친구들이 여러분을 기다릴거에요.

#펭사장은부재중
#내추럴펭귄

14/05/2026

🇬🇷🇬🇷🇬🇷
리가스 in 내추럴펭귄

Domaine Ligas
그리스 > 펠라

11/05/2026

💋💋💋
여름에도 레드와인을 포기 못하는 당신에게 드립니다.

내추럴와인의 매력은 어디까지일까요? 레드 품종에 화이트 품종을 섞어서 마시기 편한 레드와인을 만드는 경우가 내추럴와인은 아주 많아요.!
이런 종류의 맑은 스타일의 레드는,
레드와 화이트의 장점을 모아모아 갖고 있거든요.!
특히 음용성이 매우 좋아, 따뜻한 봄날 그리고 더운 여름에도 차갑게 칠링해서 마시기 매우 좋아요.

오늘 소개해드리는 로리타 세네 (Lo**ta Sene)의 와인도 딱 그런 와인이에요.

🐧 카카오톡 내펭 온라인샵에서 손쉽게 구매 가능하세요.(프로필 링크 하단)

미장 부슈 Mis en Bouche 2021
그르나슈 60%, 클라레트 40%
그르나슈의 붉은 과실미와 클라레트의 신선함이 조화로운 맑은 스타일 레드임. 짧은 침용을 거쳐 맑고 가벼우며, 칠링해서 마시면 입안을 간지럽히는 몽글몽글한 피지한 미세탄산을 느낄수 있음. 쥬시한 딸기 레드베리 풍미와 산뜻한 산미가 돋보임. 롤리타 세네 특유의 순수함과 생동감이 가득해 편하게 즐기기 좋음.

로리타 세네 (Lo**ta Sene)
롤리타 세네는 파리에서의 생활을 뒤로하고 와인의 세계에 발을 들인 후, 미국에서의 경험을 거쳐 내추럴 와인에 깊게 빠져들게 되었습니다. 2018년부터 본격적으로 와인 메이커로서의 경력을 시작한 그녀는 현재 론 계곡(Côtes du Rhône) 인근의 가르(Gard) 지역에 정착해 있습니다.
그녀는 1헥타르 규모의 포도밭을 가능한 한 가장 자연적인 방식(100% 수작업)으로 경작하며, 어떤 첨가물도 넣지 않은 순수하고 폭발적인 과실미를 지닌 훌륭한 와인을 만들어냅니다.
미장 부슈(Mise en Bouche)는 세 종류의 그르나슈와 생소, 그리고 화이트 및 로제 클레레트를 함께 발효하고 탱크에서 숙성시켜 만든 맛있는 ’까농(Canon, 가볍게 마시기 좋은 와인)‘입니다. 그야말로 과실향의 ’폭탄‘과 같은 와인이며, 이산화황(아황산염)을 전혀 첨가하지 않았습니다.



#내추럴와인 #내추럴펭귄

09/05/2026

‼️
오직 펭귄에서 맛볼 수 있는 꽁치회
(한정 수량이라구요.!!)

We’re open until midnight tonight.
See you at naturalpenguin.