Purple Wine Cellar

Purple Wine Cellar "Delicious wine at reasonable price!!"

Semeli, Thea Mantinia 2024세멜리, 테아 만티니아 2024🇬🇷 Greece > Peloponnese > Mantinia🍇 Moschofilero 100%🍷 1979년에 설립된 와이너리로 2003년...
05/09/2026


Semeli, Thea Mantinia 2024
세멜리, 테아 만티니아 2024

🇬🇷 Greece > Peloponnese > Mantinia
🍇 Moschofilero 100%

🍷 1979년에 설립된 와이너리로 2003년부터 자연 환경을 고려한 현대적 와인 양조에 대한 접근법을 반영해 현대식 설비를 갖추며 현재는 그리스 국가적 차원의 벤치마킹 와이너리로 자리잡음.

🍷 Semeli는 포도나무와 포도주의 신 ‘Dionysus’의 어머니 이름을 뜻하며, 지중해성 기후와 뛰어난 떼루아를 바탕으로 전문적인 장인정신에 토착품종과 국제품종의 성공적인 블렌딩으로 특색 있는 와인을 생산하고 있음.

🍷 만티니아 중심부 650m 고도에 위치한 세멜리 소유의 싱글 빈야드에서 25년 수령의 포도 나무에서 재배한 포도를 사용하여 5개월 동안 효모와 함께 숙성.

🍷 ‘Moschofilero’ 품종은 세계적으로 명성이 있는 4대 그리스 품종 중 하나로 만티니아가 주 원산지이고 핑크 빛 껍질을 가지고 있고 향기로우며 산도가 좋은 품종.

🍷 파파야, 망고, 유자 등의 풍성한 열대 과일 향과 함께 시트러스, 은은한 허브 느낌의 복합적인 아로마를 자랑하고 미네랄과 높은 산도에서 오는 산뜻하고 청량한 미감이 기분 좋게 마무리되는 와인.

🍷 Decanter 95
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Naveran, Dama Cava Brut 2022나베란, 다마 까바 브뤼 2022🇪🇦 Spain > Penedes🍇 Chardonnay 85%, Parellada 15%🍷 1901년부터 까바를 생산해 온 유서 깊은...
24/08/2026


Naveran, Dama Cava Brut 2022
나베란, 다마 까바 브뤼 2022

🇪🇦 Spain > Penedes
🍇 Chardonnay 85%, Parellada 15%

🍷 1901년부터 까바를 생산해 온 유서 깊은 와이너리로 페네데스 높은 고도에 위치한 빈야드에서 제초제나 살충제의 사용을 엄격히 배제하고 유기농 방식으로 포도를 재배하여 이 지역을 대표하는 프리미엄 까바 와인으로 인정받고 있는 Naveran.

🍷 “신의 물방울” 36권에서 부드러우면서도 이해하기 쉽게 호의를 보여주는 까바라는 표현으로 소개됨.

🍷 수확된 포도는 품종 별로 따로 스테인리스 스틸 탱크에서 저온 발효 후 블렌딩하여 샴페인 방식으로 2차 발효를 진행하고 효모와 함께 최소 18개월 이상의 숙성 기간을 거친 후 출시.

🍷 샴페인의 대표 품종인 샤르도네 비율이 높아 일반적인 까바보다 더욱 풍부한 바디감과 매끄러운 질감을 자랑함.

🍷 풋사과, 서양배, 레몬 등 신선한 과실향과 함께 이스트 발효에서 오는 고소한 브리오슈 향, 은은한 베이킹 스파이스 노트를 느낄 수 있고 입안에서는 섬세하고 미세한 기포감이 지속되며, 기분 좋은 산도와 부드러운 유질감이 조화를 이룸.

🍷 Wine Enthusiast 91
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Mar de Frades, Brut Nature NV마르 데 프라데스, 브뤼 나뛰르 NV🇪🇦 Spain > Rias Baixas🍇 Albarino 100%🍷 스페인 북서부에 위치한 갈리시아 지방에서 가장 중요한 산지...
14/08/2026


Mar de Frades, Brut Nature NV
마르 데 프라데스, 브뤼 나뛰르 NV

🇪🇦 Spain > Rias Baixas
🍇 Albarino 100%

🍷 스페인 북서부에 위치한 갈리시아 지방에서 가장 중요한 산지인 리아스 바이샤스의 살네스 계곡의 중심부에 위치한 “마르 데 프라데스”는 이 지역에서 가장 상징적인 와이너리 중 하나.

🍷 수석 와인 메이커 '파울라 판디뇨 피타'는 Decanter 선정 '스페인 최고의 여성 와인 메이커 6인', Wine Spectator 선정 '와인 업계에서 가장 영향력 있는 여성 10인', The Drinks Business 선정 '스페인 10대 와인 메이커'에 이름을 올린 거장.

🍷 시음 적정 온도가 되면 와인 라벨에 ‘돛단배’가 나타나는 온도 감응형 라벨을 적용.

🍷 제한된 생산량, 세심한 손수확, 발효조 안에서 이산화탄소와 함께 마세라시옹 단계를 거치며 더욱 깨끗하고 풍부한 아로마를 담아낼 수 있는 '가니메데 방식'으로 생산함.

🍷 알바리뇨 특유의 해양성 산도와 섬세한 기포가 돋보이고 유칼립투스와 민트, 흰 과실의 아로마가 우아하게 펼쳐지며 바다를 연상시키는 짭조름한 미네랄리티와 긴 피니시가 인상적인 프리미엄 스파클링.

🍷 Wine Enthusiast 93, Decanter 91
#서촌와인샵 #종로와인샵 #경복궁와인샵 #퍼플와인셀러

Cosmos Ale, Bière de Champagne코스모스 에일, 비에르 드 샴페인🇰🇷 Korea🍺 맥아, 호프, 효모, 유자, 초피 등🍺 오리지널비어컴퍼니는 맥주를 사랑하는 양조사의 마음으로 시작한 수제맥주 브...
08/08/2026


Cosmos Ale, Bière de Champagne
코스모스 에일, 비에르 드 샴페인

🇰🇷 Korea
🍺 맥아, 호프, 효모, 유자, 초피 등

🍺 오리지널비어컴퍼니는 맥주를 사랑하는 양조사의 마음으로 시작한 수제맥주 브랜드로 전통 양조기술과 재료가 가지는 본질적 가치에 집중하며, 최상의 퀄리티를 찾기 위해 끊임없이 노력함.

🍺 각각의 맥주 스타일에 맞는 보리와 호프, 부재료들을 엄선하고, 완벽한 품질의 맥주를 만들기 위해 재료를 아낌없이 사용.

🍺 샴페인 형태의 병에 코르크 마개를 사용하는 프리미엄 패키징은 맥주가 금속에 닿지 않도록 하고 강한 탄산압을 견딜 수 있는 포장 형태.

🍺 세계 최고 권위의 맥주 대회 중 하나인 'European Beer Star'는 약 140명의 전문가 심사단이 2,000여 종의 맥주를 블라인드 테이스팅으로 평가를 하고 메달은 카테고리당 금·은·동, 그 중 금은 오직 하나인데 2024년 Fruit Beer 카테고리에서 금메달을 수상함.

🍺 샴페인 효모를 사용하여 부드럽고 섬세한 탄산감이 느껴지고 상큼한 유자, 초피의 풍미가 조화로우며 깔끔한 피니쉬는 마치 샴페인을 마시는 듯한 경험을 선사함.
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Anselmo Mendes, 3 rios 2025안셀모 멘데스, 뜨레스 리오스 2025🇵🇹 Portugal > Vinho Verde🍇 Alvarinho, Loureiro, Avesso🍷 친환경 농법을 바탕으로 포도 ...
31/07/2026


Anselmo Mendes, 3 rios 2025
안셀모 멘데스, 뜨레스 리오스 2025

🇵🇹 Portugal > Vinho Verde
🍇 Alvarinho, Loureiro, Avesso

🍷 친환경 농법을 바탕으로 포도 품종 자체의 포텐셜을 극대화하여 와인의 우수성뿐만 아니라 끊임없는 혁신을 인정받고 있는 포르투갈의 거장, ‘안셀모 멘데스’가 1998년 설립한 와이너리.

🍷 - 세계 최초로 알바리뇨를 오크 숙성한 생산자.
- “Revista de Vinhos”에서 1998년에 ‘올해 최고 와인메이커’로 선정(와인메이커 데뷔년도), 2010년에 올해의 와인 프로듀서로 선정.
- 2021년 Vinho Grandes Escolhas Magazine에서 ‘Senhor do vinho’(와인 최고의 권위자)’로 선정.
- 2017년, 2021년 Wine & Spirits “Top 100 와이너리’ 선정.

🍷 ‘세 개의 강’이라는 이름대로, 미뉴강의 알바리뇨와 리마강의 루레이로, 도우로강의 아베소를 블렌딩한 와인으로 알바리뇨는 복합미와 풍부한 풍미를, 루레이로는 강렬하고 향기로운 플로럴 아로마와 산도, 아베소는 탄탄한 구조감과 깊은 과실미를 선사.

🍷 저온 침용 과정을 거친 후 4개월 동안 앙금과 함께 숙성되고 정기적으로 바토나주 작업을 진행한 와인으로 청사과와 레몬, 복숭아, 흰 꽃의 향기로운 아로마에 젖은 돌과 짭쪼름한 미네랄이 다채롭게 펼쳐지며 부드러운 질감과 또렷한 산도가 좋은 균형을 보여줌.
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Weingut Loacker, Corte Pavone, Brunello di Montalcino 2014바인굿 로아커, 코르테 파보네, 브루넬로 디 몬탈치노 2014🇮🇹 Italy > Toscana > Montalc...
03/07/2026


Weingut Loacker, Corte Pavone, Brunello di Montalcino 2014
바인굿 로아커, 코르테 파보네, 브루넬로 디 몬탈치노 2014

🇮🇹 Italy > Toscana > Montalcino
🍇 Sangiovese 100%

🍷 1979년부터 개척 정신, 창의적인 사고, 가족을 최우선으로 40년 넘게 알토 아디제와 토스카나 두 지역에서 세 곳의 와이너리를 운영하고 유기농 및 바이오다이내믹 농법의 선구자인 Loacker 가문.

🍷 코르테 파보네는 토스카나에 위치한 와이너리로 해발 450~500미터에 위치해 있고 몬탈치노에서 가장 높은 곳 그리고 지질학적으로도 가장 오래된 곳 중 하나이며 갈레스트로 석회석 슬레이트로 구성되어 있음.

🍷 다양한 땅의 방향과 경사면은 최대 50가지 미기후를 제공하는데 이러한 차이를 극대화하기 위해 포도밭 전체를 연구하여 성격이 다른 7개의 세부 구역(Cru)으로 나눠서 포도를 재배.

🍷 2014년 토스카나 지역은 비가 많이 오고 서늘해서 까다롭고 도전적인 해였지만 코르테 파보네는 고지대 특유의 산미와 바이오다이내믹 농법 덕분에 비교적 가볍고 화사하며, 지금 오픈해서 즐기기 딱 좋은 매력적인 와인으로 완성해냈다는 평을 받았고 이 와인은 단 5,000병만 생산됨.

🍷 양질의 포도를 손으로 수확한 후 36개월 동안 올드 오크통에서 숙성 후 1개월동안 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성.

🍷 라즈베리, 크렌베리 등의 붉은 베리류와 유칼립투스, 감초, 블랙 페퍼같은 스파이시 풍미가 잘 어우러지고 탄탄한 산도와 숙성된 타닌에서 오는 구조감, 긴 피니쉬를 가진 와인.

🍷 Luca Maroni 93, Robert Parker 92, Falstaff 91
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Cave Saint Désirat, Condrieu Domaine Rochevine 2024까브 생 데지라, 꽁드리외 도멘 로슈빈 2024🇨🇵 France > Rhone > Condrieu🍇 Viognier 100%...
27/06/2026


Cave Saint Désirat, Condrieu Domaine Rochevine 2024
까브 생 데지라, 꽁드리외 도멘 로슈빈 2024

🇨🇵 France > Rhone > Condrieu
🍇 Viognier 100%

🍷 1960년, Saint-Désirat 지역 포도 재배자들이 모여 Cave Saint Désirat 협동 조합을 설립했고 이는 경작이 어려운 언덕 지형과 낮은 생산량 문제를 극복하고 전통을 이어 가기 위해 조합을 구성함.

🍷 350명이 넘는 포도 재배자가 구역을 나누어 체계적으로 포도밭을 관리하는데 가지치기부터 수확까지 밀착 관리하며, 각 구역의 토질과 미세 기후에 맞춘 재배를 통해 떼루아의 개성을 이끌어냄.

🍷 포도밭은 지속가능공법 인증을 받았으며, 친환경 농법과 생태계 보호를 실천하고 있음.

🍷 가파른 론 강변의 리모니 언덕에서 재배되고 50%는 오크 배럴, 50%는 스테인리스에서 발효되어 복합미와 신선함을 동시에 살리며 이후 약 8개월간 리 숙성을 통해 질감과 깊이를 더함.

🍷 잘 익은 살구, 배, 리치와 아카시아, 자스민, 제비꽃 등의 복합적인 아로마가 특징으로 낮은 산도와 볼륨감, 화강암 토양에서 기인한 미네랄리티가 표현됨.
#서촌와인샵 #종로와인샵 #경복궁와인샵 #퍼플와인셀러

**한 잔의 로제! 핑크 빛 프랑스를 마시다!**일시 : 2026. 6. 24(수) PM 12:00~PM 7:30장소 : 퍼플와인셀러[Domaine du Gros' Noré, Rose 2021]🇨🇵 France > ...
23/06/2026


**한 잔의 로제! 핑크 빛 프랑스를 마시다!**
일시 : 2026. 6. 24(수) PM 12:00~PM 7:30
장소 : 퍼플와인셀러

[Domaine du Gros' Noré, Rose 2021]
🇨🇵 France > Provence > Bandol
🍇 Mourvedre 54%, Cinsault 25%, Grenache 19%, Clairette 2%

🍷 알랭 파스칼은 수년 동안 아버지와 함께 재배한 포도를 Chateau de Pibarnon과 Domaine Ott에 판매하였고, 가족들이 마실 와인만 만들었는데 그가 만든 와인이 입소문을 타며 미국의 유명한 와인 수입자인 커밋 린치는 알랭이 만든 와인에 대해 ‘가장 단순한 방식으로 만들어진 장엄함 방돌’이라 부르며 그가 만든 와인에 대한 극찬을 아끼지 않음.

🍷 1997년 알랭은 돌아가신 아버지를 기리면서 ‘Domaine du Gros’ Nore’를 설립하여 자신만의 와인을 양조하기 시작했고 그의 와인은 전 세계 와인 애호가로부터 뛰어난 퀄리티를 인정받으며 현재 ‘프로방스 그랑 크뤼’라는 수식어를 얻게 됨.

🍷 미스트랄 바람의 영향을 많이 받는데 이 바람은 바닷바람을 통해 잎에 습도를 공급하는 동시에 토양을 건조하게 만들고 바다와 가까운 위치 덕분에 와인에는 짭짤한 풍미와 함께 생동감이 더해짐.

🍷 2021년에 Ecocert 인증을 획득하며 어떠한 제초제나 화학물질 없이 포도 껍질의 자연 효모로 발효하며 양조함.

🍷 은은한 플라워 내음을 시작으로 복숭아, 살구, 레드 베리 풍미가 입안에서 번지고 라운드한 질감과 우아한 산미, 미네랄 풍미가 완벽한 밸런스를 이루며, 미식을 위해 탄생한 와인 답게 음식과 매칭 시 매력이 더해짐.

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https://blog.naver.com/epurplewine/224309785121

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#서촌와인샵 #경복궁와인샵 #퍼플와인셀러 #시음회 퍼플와인셀러시음회

**한 잔의 로제! 핑크 빛 프랑스를 마시다!**일시 : 2026. 6. 24(수) PM 12:00~PM 7:30장소 : 퍼플와인셀러[Domaine des Diables, Rose BonBon 2022]🇨🇵 Fran...
23/06/2026


**한 잔의 로제! 핑크 빛 프랑스를 마시다!**
일시 : 2026. 6. 24(수) PM 12:00~PM 7:30
장소 : 퍼플와인셀러

[Domaine des Diables, Rose BonBon 2022]
🇨🇵 France > Provence > Cotes de Provence Sainte-Victoire
🍇 Cinsaut 50%, Syrah 30%, Grenache 20%

🍷 버지니 파브르와 기욤 필립은 '몽펠리에 와인 스쿨'을 졸업한 후 그들만의 열정과 기발한 기획력으로 도멘을 세우고 눈길을 사로잡는 스타일리시하고 감각적인 디자인의 MIP(Made in Provence) 브랜드를 만들기 시작.

🍷 그들만의 노하우로 훌륭한 품질의 와인을 생산하며 프로방스의 각종 대회에서 좋은 성과를 획득하며 유명세를 펼치고 있고 특히, 2011년에 프랑스 농림부에서 주관하는 Concours Général Agricole Competition에서 Prix d'Excellence (와인 품질은 기본이며 토지와 생산 과정까지 고루 우수한 평가를 받아야 받을 수 있는 상)를 수상한 후 9년 연속 수상을 하는 쾌거를 이룸.

🍷 레드 베리, 갓 따낸 딸기를 과일 바구니에 담아 놓은 듯한 생생한 과일의 향이 펼쳐지고 달큰하면서도 시원함이 감도는 아로마와 약간의 미네랄리티, 미각을 자극하는 산미가 균형을 이루고 있음.

🍷 Wine Enthusiast 91

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**한 잔의 로제! 핑크 빛 프랑스를 마시다!**일시 : 2026. 6. 24(수) PM 12:00~PM 7:30장소 : 퍼플와인셀러[Domaine Laporte, “Le Bouquet” Rose 2021]🇨🇵 Fr...
22/06/2026


**한 잔의 로제! 핑크 빛 프랑스를 마시다!**
일시 : 2026. 6. 24(수) PM 12:00~PM 7:30
장소 : 퍼플와인셀러

[Domaine Laporte, “Le Bouquet” Rose 2021]
🇨🇵 France > Vale do Loire
🍇 Pinot Noir 100%

🍷 ‘Henri Bourgeois’ 라는 성공적인 와이너리를 설립해 많은 사랑을 받고 있는 ‘Jean Marie Bourgeois’에 의해 1985년 탄생한 부띠크 프라이빗 와이너리.

🍷 몇 해 전까지만 해도 와인에 대한 편견을 깨기 위해 오너가 누구인지 모를 정도로 비밀스럽게 운영하며 오직 와인의 퀄리티만으로 승부수를 던져 명실상부 루아르 와인의 스타로 떠오르며 현재는 루아르의 탑 생산자 ‘Didier Dagueneau’와 함께 루아르를 대표하는 생산자임.

🍷 와이너리의 역사는 상세르에 뿌리를 두고 있지만, 루아르 계곡의 포도 품종과 테루아에서 영감을 받아 "Le Bouquet"를 선보임.

🍷 루아르 계곡의 석회질 점토 경사면에서 재배되고 과일의 신선함을 유지하기 위한 저온 발효를 하며 3개월 앙금 숙성한 와인으로 선명한 붉은 베리류와 이국적인 과일 및 향신료 향이 조화롭게 어우러지고 딸기, 레드커런트, 체리 향이 은은하게 나며 완벽한 균형감을 자랑함.

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Seoul
03043

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