미학당

06/10/2026

머신 수리 되었습니다 !
커피 주문도 가능하십니다🥹

05/10/2026

30/09/2026

아침저녁으로 공기가 차가워졌네요.
10월 영업일정 안내드립니다 !
환절기 감기 조심하세요-
저희는 늘 그렇듯 갓 구운 과자와 편안한 커피로 찾아뵙겠습니다.

#미학당 #맛을배우는공간 #10월영업일정

24/09/2026

추석입니다.

좋은 재료로 만들어 갓 구워낸 과자를 제공하는 것

미학당이 추구하는 가치에 맞게 화려한 선물 포장은 없지만 본질에 충실한 추석한정휘낭시에를 준비하였습니다.

한살림 국내산 홍천잣을 듬뿍 올린 바통휘낭시에입니다.
입안 가득 고소한 잣의 맛과 잔향이 과자를 다 먹은 후에도 은은하게 이어져 여운이 길게 남습니다.

언젠가 잣을 사용한 메뉴를 해보고 싶었는 데 워낙 고가이다보니 시즌메뉴로나마 사치를 부려보았습니다.
커피랑 드셔도 너무 잘 어울릴 것 같아요 !

오늘도 일찍이 맛있는 과자들과 커피 준비하고 있습니다.
추석 연휴 즐겁게 보내시고 저희는 오늘까지 영업하고 내일부터 쉬어가니 방문 이용에 참고를 부탁드리겠습니다.

항상 찾아주셔서 감사합니다.

#가을미학당 #맛을배우는공간 #홍천잣휘낭시에

23/09/2026

오늘 준비한 구움과자는 전부 소진되었습니다.
무화과슈 소량 준비되며 남은 시간 음료 이용 가능합니다.

연휴를 앞두고 많이 찾아주셔서 감사드립니다.
매장이 너무 바빠진 관계로 무화과슈는 나오는 시간대가 불규칙할 것 같습니다.

오늘 사전 공지드리고 최대한 1시에 준비해보려고 했으나
지금 상황에서는 도저히 할 수가 없다고 판단을 하였습니다ㅠㅠ

손님이 가장 많이 오시는 시간대에 공정이 많은 메뉴를 하기에 무리가 있어 무화과슈는 오후 느지막히 나올 것으로 대략적인 안내를 드립니다.

그리고 매장에서 드시고 가는 것만 가능하기 때문에
바삭함을 좀 더 유지하기 위해
정해진 수량 내에서 바로 조립하여 준비해드리려고 합니다.

현재 무화과슈는 5개 남아있구요.
남은 영업 시간동안 주문 가능하십니다.

22/09/2026

후숙시켜 농후한 단 맛이 부드럽게 녹아내리는 무화과를 쿠키슈 안에 가득 담았습니다.

타히티바닐라빈과 마다가스카르바닐라빈을 혼합하여 끓인 디플로마트크림과 제철 무화과의 맛을 함께 즐겨보세요!

수분감이 있고 매장내 보냉포장이 준비되어있지 않아 현재는 매장에서 드시고 가는 것만 가능하십니다.

시간이 오래 소요되어 비정기적으로 준비될 예정입니다.
나오는 날엔 아침에 사전 공지하도록 하겠습니다.
무화과슈는 나온다면 1시에 준비됩니다.

사실 이 메뉴는 무화과가 다 했다 할만큼 무화과가 맛있습니다.

항상 찾아주셔서 감사드립니다.

#가을미학당 #맛을배우는공간 #무화과슈

10/09/2026

잠시 안정을 찾았던 생크림이 다시 수급이 불안정하여 발주량의 절반도 못미치는 양을 공급받고 있습니다.

최대한 사방팔방 구하러 다니고 있지만 웃돈을 주고 사려고 해도 찾기가 너무 힘들어요ㅠㅠ

아시겠지만 피스타치오비엔나는 100% 동물성생크림만 사용하고 있습니다. 다른 재료로 대체가 되지 않아 저희도 이 시기만 되면 손님분들께 면목이 없고 죄송한 마음입니다😥 폭염에 생산이 줄 수도 있겠지 했는 데 이제 날도 선선해지고 대체 무슨 이유인 지도 모르겠어요.

생크림 공급이 언제 다시 원활해질지 모르겠지만 하루 최소 25잔 한정으로 판매가 가능할 것 같습니다. 생크림 확보가 되는 날엔 당연히 수량을 더 늘려서 판매하겠습니다.

이러한 사정으로 피스타치오비엔나 주문이 어려울 수 있는 점 방문하시기 전에 참고 부탁드리겠습니다.

#미학당 #맛을배우는공간 #피스타치오비엔나

08/09/2026

[새로운 메뉴 - 핑크티프레셔]

히비스커스와 로즈힙의 산뜻한 산미에 미네랄 밸런스를 더한 청량한 리프레시 티음료입니다.

액상과당 대신 100% 아카시아꿀로 은은한 단맛을 착즙한 생레몬즙으로 상큼함을 자염으로 짭조롬한 감칠맛을 더했습니다.

운동하고 갈증이 날 때 가볍게 즐기기 좋은 청량한 티음료입니다. 당분간은 팩음료로 준비될 예정이며 팩은 냉동보관하여 얼려두시면 이동하면서도 시원하게 즐기실 수 있습니다.

#미학당 #맛을배우는공간 #핑크티프레셔 #카페인프리

05/09/2026

오늘도 찾아주셔서 감사합니다.
오랜만에 뵙는 손님분들이 많이 찾아주셔서 마음이 말랑말랑했던 하루였어요.

짧지 않은 시간 가게를 운영해오다보니 서로에 대해 잘 알지는 못해도 낯익은 손님분들이 많이 계셔요.
학교 졸업생분들, 이사가신 손님분들, 그저 미학당이란 공간이 좋아 멀리서도 찾아주시는 손님분들 모두 시간이 지나고 오랜만에 뵙는데도 엊그제 뵌 것만 같고 그렇게 내적친밀감을 느끼는 손님분들이 많아질수록 마음이 든든해진달까요.

저희는 SNS상에서 널리 알려진 카페도 아니고 오며가며 찾아주시는 동네의 작은 카페인 데 사실 이렇게까지 많은 분들이 꾸준히 찾아주신 데에는 저희 공간을 사랑해주신 손님분들의 영향력 덕분이라는 생각을 해봅니다.

잊지 않고 미학당을 다시 찾아주셔서 정말 감사합니다.
즐거운 주말 보내세요 !
저희는 돌아오는 화요일에 인사드리겠습니다.

#미학당 #맛을배우는공간 #감사합니다

04/09/2026

(26.09.01 기준으로 작성되었습니다. 변경되거나 추가되는 내용이 있으면 다시 안내드리겠습니다. 휘낭시에 2종 시간대가 변경되었고 토요일은 9시에 오픈을 하다보니 과자 시간대가 조금씩 밀립니다. 뒤늦게 알아차려서 평일과 토요일 두가지 버전으로 정리하였습니다. 혼선을 드려 죄송합니다.)

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안녕하세요. 미학당입니다.
과자 나오는 시간대에 대해 문의가 많아 최초 생산되는 시점을 표로 만들어보았습니다.

초록글씨 메뉴는 준비된 반죽 내에서 추가 생산이 가능한 메뉴들이고 검정글씨 메뉴는 해당하는 시간대에 한 번만 생산을 합니다. (특별한 경우에 추가생산이 있을 수는 있습니다.)

예약하신 손님들의 경우 생산 시간보다 일찍 방문하시게 되면 픽업을 기다리셔야하는 상황이 생기기 때문에 가급적 시간에 맞춰서 방문을 부탁드립니다. 특히 쿠키슈 예약이 많은데요! 쿠키슈 예약을 포함하신 손님들께서는 준비된 시간을 확인하시어 12시 이후로 방문을 부탁드리겠습니다.

현재 과자 박스 포장은 픽업 하루 전날 3시까지 네이버예약을 통해서만 진행하고 있습니다. 음료와 병행하는 작은 테이크아웃 매장 특성상 박스 포장손님께도 음료 주문손님께도 신속한 응대가 어려워지다보니 내린 결정입니다.

예약의 경우 당일 취소가 어렵습니다.
또한 사전에 픽업일자 변경 요청 없이 약속하신 픽업일자에 수령 하시지 않을 경우 제품은 폐기하며 환불이 어려운 점 확인 부탁드립니다.

이와 같이 매장의 원활한 운영을 위한 지침들을 너른 마음으로 양해부탁드리며, 저희는 오늘도 여전히 커피를 내리고 과자를 굽고 손님분들을 기쁘게 맞이하겠습니다.

미학당을 찾아주시니 항상 감사한 마음 뿐입니다.
정말 감사합니다!

#미학당 #맛을배우는공간