진소아 커피 Jinsoa Coffee

진소아 커피 Jinsoa Coffee 진실함, 소박함, 아름다움이 머무는 곳.

진소세트 | Jinso-Set맛있는 커피와 디저트는우리의 일상에 작은 쉼표가 되어줍니다.휴식을 전하는 진소아의 추천 페어링을 즐겨보세요.🫒 Episode 36크렘 브륄레 + 에콰도르 초로라 시드라 워시드Crème B...
12/05/2026

진소세트 | Jinso-Set

맛있는 커피와 디저트는
우리의 일상에 작은 쉼표가 되어줍니다.
휴식을 전하는 진소아의 추천 페어링을 즐겨보세요.

🫒 Episode 36
크렘 브륄레 + 에콰도르 초로라 시드라 워시드
Crème Brûlée + Ecuador Chorora Sidra Washed

진소아의 홈메이드 크렘 브륄레.
유리알처럼 바삭한 카라멜 표면을 깨면
부드러운 커스터드 크림이 달콤하게 퍼집니다.

포도 주스를 마시는 듯한 풍미의
에콰도르 시드라 커피를 곁들여보세요.

적포도와 프룬의 진한 과일감,
은은한 홍차의 향미가 어우러져
달콤하면서도 풍성한 조화를 만들어냅니다.

따뜻한 햇살이 내려앉는 달콤한 5월,
진소아에서 평화로운 시간을 맛보세요.

🍇☕️🌿

⸻

☕ Coffee
에콰도르 초로라 시드라 워시드
Ecuador Chorora Sidra Washed

Taste. 적포도 · 프룬 · 홍차

Country. Ecuador
Farm. Chorora
Region. Sozoranga, Loja
Producer. Olinka Velez
Altitude. 1,450 masl
Variety. Sidra
Process. Washed

⸻

🍮 Dessert
크렘 브륄레
Crème Brûlée

프랑스 전통 디저트로,
겉은 바삭한 카라멜 층,
속은 부드러운 커스터드 크림으로 이루어진 디저트입니다.

⸻

☕🌿🫒
JINSOA

#진소아

#진소세트

진소세트 | Jinso-Set맛있는 커피와 디저트는우리의 일상에 작은 쉼표가 되어줍니다.휴식을 전하는 진소아의 추천 페어링을 즐겨보세요.🫒 Episode 36크렘 브륄레 + 에콰도르 초로라 시드라 워시드Crème B...
12/05/2026

진소세트 | Jinso-Set

맛있는 커피와 디저트는
우리의 일상에 작은 쉼표가 되어줍니다.
휴식을 전하는 진소아의 추천 페어링을 즐겨보세요.

🫒 Episode 36
크렘 브륄레 + 에콰도르 초로라 시드라 워시드
Crème Brûlée + Ecuador Chorora Sidra Washed

진소아의 홈메이드 크렘 브륄레.
유리알처럼 바삭한 카라멜 표면을 깨면
부드러운 커스터드 크림이 달콤하게 퍼집니다.

포도 주스를 마시는 듯한 풍미의
에콰도르 시드라 커피를 곁들여보세요.

적포도와 프룬의 진한 과일감,
은은한 홍차의 향미가 어우러져
달콤하면서도 풍성한 조화를 만들어냅니다.

따뜻한 햇살이 내려앉는 달콤한 5월,
진소아에서 평화로운 시간을 맛보세요.

⸻

☕ Coffee
에콰도르 초로라 시드라 워시드
Ecuador Chorora Sidra Washed

Taste. 적포도 · 프룬 · 홍차

Country. Ecuador
Farm. Chorora
Region. Sozoranga, Loja
Producer. Olinka Velez
Altitude. 1,450 masl
Variety. Sidra
Process. Washed

⸻

🍮 Dessert
크렘 브륄레
Crème Brûlée

프랑스 전통 디저트로,
겉은 바삭한 카라멜 층,
속은 부드러운 커스터드 크림으로 이루어진 디저트입니다.

⸻

☕🌿🫒
JINSOA

#진소아

#진소세트

🌿✨ 5월 매장 휴무 안내따뜻한 햇살과 바람이스미는 5월입니다매장은 5월 4일(월) 하루 휴무이며,그 외에는 정상 영업합니다 방문에 참고 부탁드립니다 ⸻📌 5/4(월) Closed🌿 May NoticeWe’ll be...
01/05/2026

🌿✨ 5월 매장 휴무 안내

따뜻한 햇살과 바람이
스미는 5월입니다

매장은 5월 4일(월) 하루 휴무이며,
그 외에는 정상 영업합니다

방문에 참고 부탁드립니다

⸻

📌 5/4(월) Closed

🌿 May Notice
We’ll be closed on May 4 (Mon) only,
and open as usual on other days ☕️

🌿 5월 매장 휴무 안내따뜻한 햇살과 바람이
스미는 5월입니다.매장은 5월 4일(월) 하루 휴무이며,
그 외에는 정상 영업합니다.방문에 참고 부탁드립니다.5/4(월) ClosedMay Notice
We’ll be ...
01/05/2026

🌿 5월 매장 휴무 안내

따뜻한 햇살과 바람이
스미는 5월입니다.
매장은 5월 4일(월) 하루 휴무이며,
그 외에는 정상 영업합니다.
방문에 참고 부탁드립니다.

5/4(월) Closed

May Notice
We’ll be closed on May 4 (Mon) only,
and open as usual on other days.

MAKE A BETTER WORLD토끼굴 × 진소아벚꽃이 지나고, 연녹의 계절이 찾아왔습니다.가게를 연 지 35개월,진소세트 35번째 에피소드와 함께이제서야 토끼굴의 머그잔과 접시를 소개해드립니다.진소세트는진실한 커...
20/04/2026

MAKE A BETTER WORLD
토끼굴 × 진소아

벚꽃이 지나고, 연녹의 계절이 찾아왔습니다.

가게를 연 지 35개월,
진소세트 35번째 에피소드와 함께
이제서야 토끼굴의 머그잔과 접시를 소개해드립니다.

진소세트는
진실한 커피와 소박한 디저트의 조합으로
매달 계절에 어울리는 페어링을 선보이고 있습니다.

수많은 카페와 다양한 잔들 속에서
진소아만의 철학을 담고자 시작된 진소세트.
덕분에 우리는 매달 새로운 조화를 고민하며
설렘을 쌓아가고 있습니다.

그리고 그 시간을 조용히 담아내는
토끼굴의 머그와 접시는
더없이 든든한 오브제가 되어줍니다.

토끼굴은 자연에서 수집한 재료와 영감을 바탕으로
다양한 도자 공예품을 선보이며,
진소아의 시그니처인 올리브 잎을
하나하나 손으로 눌러 담아낸 머그와 접시는
도예작가 김소연님의 ‘출사냥’ 시리즈 주문 제작 작품입니다.

자연의 결을 그대로 담아낸 이 작업은
소박하지만 깊은 아름다움을 전합니다.

토끼굴과 함께하는 진소세트 이야기,
앞으로도 천천히 지켜봐 주세요.

#진소아 #진소세트 #토끼굴 #핸드메이드도자기 #커피페어링

김소연 작가님께 깊은 감사드립니다.

🐇🌿 ☕️ 🍃 🫒

🫒 Episode 35벚꽃이 피어나는 4월,
달지 않고 부드러운 밀크 푸딩에
새콤달콤한 딸기 컴포트와 생딸기 조각을 더했습니다.베리의 농후한 단맛이 좋은 에티오피아 구지 커피와 함께,
초봄의 싱그러움을 즐겨보세요 🌸...
07/04/2026

🫒 Episode 35
벚꽃이 피어나는 4월,
달지 않고 부드러운 밀크 푸딩에
새콤달콤한 딸기 컴포트와 생딸기 조각을 더했습니다.
베리의 농후한 단맛이 좋은 에티오피아 구지 커피와 함께,
초봄의 싱그러움을 즐겨보세요 🌸
⸻

☕ Coffee
에티오피아 구지 우라가 야비투 코바 G1 내추럴
Taste. 라벤더 · 자두 · 믹스베리
INFO
Ethiopia
Welichu Wachu Washing Station
Yabitu Kebele, Uraga Woreda, Guji, Oromia
2,352 masl · Heirloom · Natural
⸻

🍓 Dessert
생 딸기 밀크 푸딩
달지 않고 부드러운 밀크 푸딩에
직접 만든 딸기 컴포트와
신선한 생딸기 조각이 어우러진
산뜻한 봄 디저트입니다.
⸻

☕🌿🫒
JINSOA
#진소아 #진소세트

[4월의 진소아]2026년 4월에 제공할 커피와 디저트를 소개합니다.• 에스프레소남산 블렌딩 • 브루잉 커피콜롬비아 라스 플로레스 옴블리곤 플로럴 심포니 워시드 (taste. 복숭아, 구아바, 슈가케인)에티오피아 구...
04/04/2026

[4월의 진소아]

2026년 4월에 제공할 커피와 디저트를 소개합니다.

• 에스프레소
남산 블렌딩

• 브루잉 커피
콜롬비아 라스 플로레스 옴블리곤 플로럴 심포니 워시드 (taste. 복숭아, 구아바, 슈가케인)
에티오피아 구지 우라가 야비투 코바 G1 내추럴 (taste. 라벤더, 지두, 블랙베리, 허브티)
과테말라 엘소코로 파카마라 워시드 (taste. 블랙티, 다크체리, 캐러멜)
케냐 AA Top 라가티 (taste. 키위, 레드자몽, 아몬드)
콜롬비아 아폰테 카투라 디카페인 (taste. 몰트, 피칸, 캐러멜)

• 디저트
생 딸기 밀크 푸딩
우리 통밀 마카다미아 쿠키
소금 아몬드 쿠키
제주 말차 올리브 잎 버터 쿠키

• 진소세트
Ep.35 생 딸기 밀크 푸딩 + 에티오피아 구지 우라가 야비투 코바 G1 내추럴

☕🫒🌸🍓

🗓 진소아 임시 휴무 공지3/27(금) – 3/29(일)3일간 휴무입니다.따스한 봄바람 충전하고더 좋은 커피로 돌아오겠습니다 ☕️🌿방문에 참고 부탁드리며,양해해 주셔서 감사합니다.⸻Spring Break Notice...
26/03/2026

🗓 진소아 임시 휴무 공지

3/27(금) – 3/29(일)
3일간 휴무입니다.

따스한 봄바람 충전하고
더 좋은 커피로 돌아오겠습니다 ☕️🌿

방문에 참고 부탁드리며,
양해해 주셔서 감사합니다.

⸻

Spring Break Notice

We’ll be closed from Mar 27 (Fri) to Mar 29 (Sun).

Taking a short break to enjoy the warm spring breeze,
we’ll be back with better coffee ☕️🌿

Thank you for your understanding.

진소세트 | Jinso-Set맛있는 커피와 디저트는 우리의 일상에 작은 쉼표가 되어줍니다.휴식을 전하는 진소아의 추천 페어링을 즐겨보세요.🫒 Episode 34남해 유자 마들렌 + 케냐 니에리 레드 마운틴 AANam...
21/03/2026

진소세트 | Jinso-Set

맛있는 커피와 디저트는 우리의 일상에 작은 쉼표가 되어줍니다.
휴식을 전하는 진소아의 추천 페어링을 즐겨보세요.

🫒 Episode 34
남해 유자 마들렌 + 케냐 니에리 레드 마운틴 AA
Namhae Yuja Madeleine + Kenya Nyeri Red Mountain AA

따뜻한 봄의 기운에 설레는 3월,
유자의 산뜻한 향을 머금은 마들렌과
묵직한 케냐 커피를 함께 준비했습니다.

유자의 또렷한 시트러스 향을
복합적인 단맛과 깊은 바디의 케냐 커피가
포근하게 감싸안습니다.

은은한 여운 속에서
3월의 향기를 느껴보세요. 🌿☕️

⸻

☕ Coffee
케냐 니에리 레드 마운틴 AA
Kenya Nyeri Red Mountain AA

키위 · 아몬드 · 초콜릿의 균형 잡힌 풍미
클린하면서도 깊이 있는 단맛이 특징입니다.

⸻

🍊 Dessert
남해 유자 마들렌
Namhae Yuja Madeleine

프랑스 노르망디 이즈니 고메버터에
직접 담근 남해 유자청을 더해
시트러스 향이 풍부하고 촉촉한
홈메이드 마들렌입니다.

⸻

☕🌿🫒
JINSOA

#진소아 #진소세트 Episode34

Address

후암로28가길 23
Seoul
04327

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 14:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 17:00
Sunday 09:00 - 17:00

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