Meat Lokaal 미트로칼

30/08/2026

27/08/2026

일요일엔 예술의전당으로! 햇밀장이 열려요. 맛있는 빵 🥖 엄청 많이 나올거에요. 빵사서 미트로칼 부스로 오세요. 샌드위치 만들어 드려요. 공연과 함께 피크닉을 즐겨보세요. 장바구니, 보냉백 꼭 챙겨오시구요. #농부시장마르쉐 #무항생인증 #샤퀴테리 #미트로칼 #샌드위치

26/08/2026

먹다 남은 와인으로 만들수 있는 매우간단 타파스. 초리조나 좋아하는 소시지 썰어서 기름에 볶다가 와인 넣고 졸여주면 끝. 크림치즈나 갈릭마요랑 같이 즐겨도 좋을거 같아요. 와인은 너무 드라이한것보다 살짝 단맛이 있는게 좋아요. 아님 꿀이나 설탕 알룰로스 같은걸 살짝 첨가해도 되구요. 안주 만들기 귀찮을때 집에 남은 소시지로 하기 좋아요 ^^ #와인안주 #타파스 #미트로칼 #수제소시지 #초리조

12/08/2026

데일리와인으로 먹기 딱 좋은 프렌치 스파클링 들어왔어요. 여름이랑 넘 잘 어울리는데 라벨도 넘 귀여워요.

09/08/2026

여름채소와 미트로칼 소시지를 함께 요리해보세요! 멋진 여름 브런치가 완성 됩니다.

02/08/2026

8월 첫 월요일! 마르쉐 농부시장 서교 열리는 날이에요. 3시까지 입니다. 여름채소와 다양한 샤퀴테리를 함께 요리해보세요. 오늘의 샌드위치는 미트소칼 모르타델라 X 까뮈브레드 포카치아 샌드위치 입니다. 보냉백와 아이스팩도 챙겨오세요. 이따 뵐게요~ #마르쉐 #농부시장 #미트로칼 #서교

01/08/2026

콜드컷 샌드위치 준비했습니다. 휘뚜루마뚜루 구워먹어도 그냥 먹어도 맛도리 훌라이쉬케제(레베케제) 소시지햄이랑 싱그러운 르 끌로조의 바질페스토 그리고 고소한 고다치즈와 더벨로의 통밀식빵까지! 심플한 유럽 스타일의 샌드위치지만 재료 하나하나의 맛의 조합이 만족스러우실 거에요. 잠봉햄이랑 생소시지도 가져가구요. 카바노치 , 말린 초리조 추천드립니다. 그리고 햄은 아니지만 샐러드, 샌드위치 용으로 쓸수 있는 등심으로 수비드해서 만든 델리미트도 있어요. 덮밥해도 좋게 담백하게 만들어봤어요. 기름기가 없어서 다이어트 식으로도 좋을거 같아요. #한남동매장도오픈중입니다.

26/07/2026

오늘의 스텝밀. 마르쉐에서 샌드위치하고 남은 자투리로 햄캐서롤 만들었어요. 남은 빵이랑 소시지나 햄, 드라이토마토나 페스토 넣고 계란물에 치즈 섞어서 구워내면 간단하지만 맛있어요. 우유도 있으면 좀 섞어주면 좋구요. 로즈마리 같은 허브도 있으면 넣어주세요. 전 세이지 넣었어요. 쥬키니, 가지, 구운파프리카, 버섯 등 채소도 좋구요. 파티 다음날 아침메뉴로도 좋을거 같아요.

25/07/2026

오늘 4시까지 동대문ddp 에서 마르쉐 농부시장 열려요. 오늘은 콜드컷 샌드위치 준비했습니다. 휘뚜루마뚜루 구워먹어도 그냥 먹어도 맛도리 훌라이쉬케제(레베케제) 소시지햄이랑 싱그러운 르 끌로조의 바질페스토 그리고 고소한 고다치즈와 더벨로의 통밀식빵까지! 심플한 유럽 스타일의 샌드위치지만 재료 하나하나의 맛의 조합이 만족스러우실 거에요. 잠봉햄이랑 생소시지도 가져가구요. 살라미는 못챙겼어요. 카바노치 , 말린 초리조 추천드립니다. 그리고 햄은 아니지만 샐러드, 샌드위치 용으로 쓸수 있는 등심으로 수비드해서 만든 델리미트도 있어요. 덮밥해도 좋게 담백하게 만들어봤어요. 기름기가 없어서 다이어트 식으로도 좋을거 같아요. #한남동매장도오픈중입니다.