30/11/2024
📣인마이오븐 ,디저트 가격 인상 안내
안녕하세요 !🥰
인마이오븐 주인장 입니다.
간만에 주저리 주저리 글을 올리는데,
반가운 소식이 아닌것 같아 마음이 조금 무겁습니다🙂↕️
12월2일 월요일부터✔️
일부품목을(휘낭시에) 제외한 대부분 디저트가격이
소폭 혹은 대폭 인상될 예정입니다.
2018년 오픈부터 2024년 지금까지
디저트 가격인상은
버터 가격 상승이 심하던 해
딱 한차례 있었는데요(마카롱,에그타르트)
그뒤 4-5년 동안 물가상승률 반영없이
모든 디저트가격은 동결하여 같은 가격으로 쭉-
판매해왔습니다.
주재료로 가장 많이 사용하는 버터,계란,설탕,크림치즈,초콜릿이 이미 두배정도로 올랐고( 특히 초콜릿은 4배정도 말도 못하게 올랐어요,,)매번 오르고 내릴때 마다 지금은 손해를 좀 보더라도 원물 가격은 내리기도 하니 그때그때 가격변동을 하지 않았어요.
더구나 인건비,월세,전기료까지 어느 하나 오르지 않은것이 없어부득이 가격이 인상될 예정입니다 🙂↕️
가장 많이 인상될 품목은 파블로바케이크 입니다.
2019년 처음 선보일 당시에는 더 많은 고객님들께 파블로바라는 맛있는 디저트를 소대하기위해 손해보지 않는 가격선으로 책정 하였는데요, 5년간 단한차례의 가격인상없이 오히려 초창기보다 더욱 푸짐하게 제공해드리고 있습니다.
파블로바 머랭시트 자체가 굽는데 2시간 이상 오븐을 돌려야 하고
온습도에 예민하여 일반 케이크 시트처럼 미리 구워두고 냉동으로 며칠씩 보관이 힘든 디저트 입니다. 게다가 크림에는 그릭요거트가 1/3이상 들어가고 과일은 말안해도 아시다시피 정말 듬뿍 ,,, 네,,
파블로바 포장도 2단포장만 제공되고
시트1단 포장은 제공되지 않습니다.
다회용기 지참시 포장용기값 1000원 할인해 드릴 예정입니다.
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내일 일요일까지 모든 디저트는 기존 가격으로 판매되고
돌아오는 월요일 12.2 부터 인상된 가격으로 판매됩니다.
그동안 미루고 미루다 보니 4-5년간 디저트가격 동결수준으로
판매하고 있었으나, 위에 언급한 여러사유로 부득이 가격인상을 하게 되었으니 울 고객님들의 넓은 이해 부탁 드립니다🫠
