10/01/2021
Ingredients:
200g Semi-sweet dark chocolate
1/2 cup butter
1 cup granulated sugar
1/2 cup brown sugar
3 medium-size eggs
1/4tsp salt
1tsp vanilla
1/2 cup all-purpose flour
1/4 cup cocoa powder
Process:
1.Bring a small amount of water into a pan and place it on heat.
2.Cut chocolate into small pieces and put a bowl.
3.Place the bowl on top of the pan and add butter.
4.Stir it until completely melted and let it cool.
5.Take another bowl and add granulated sugar and brown sugar to it.
6.Add eggs one at a time and whisk well.
7.Add salt, vanilla and mix well.
8.Add the chocolate-butter mixture to it and combine well.
9.Add flour and cocoa powder and mix well.
10.Pour the batter into the tray greased with butter and lined with parchment papers.
11.Bake at 180°C temperature for 30 minutes.
12.Take the tray out and let it cool.
***** Cutting tips -
dip the knife into hot water and wipe it.
clean the knife after each cut and follow the above
method.
1. පෑන් එකකට වතුර ස්වල්පයක් ගෙන ලිප මත තබන්න.
2. චොකලට් කුඩා කැබලිවලට කපා බඳුනකට දමන්න.
3. පෑන් එක මුදුනේ බඳුන තබා එයට බටර් එක් කරන්න.
4. සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී යන තෙක් එය හැඳි ගා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
5. තවත් භාජනයක් ගෙන එයට කුඩු කළ සීනි සහ දුඹුරු සීනි එකතු කරන්න.
6. එක් වරකට බිත්තරය බැඟින් එකතු කර හොඳින් බීට් කරන්න.
7. ලුණු, වැනිලා එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
8. එයට චොකලට්-බටර් මිශ්රණය එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
9. පිටි සහ කොකෝවා කුඩු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
10. බටර් ආලේප කර පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති තැටියට වත් කරන්න.
11. විනාඩි 30 ක් 180 ° C උෂ්ණත්වයේ බේක් කරන්න.
12. තැටිය පිටතට ගෙන සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
***** කැපීම -
පිහිය උණු වතුරට දමා පිස දමන්න.
එක් එක් කැපීමෙන් පසු පිහිය පිරිසිදු කර ඉහත
ක්රමය අනුගමනය කරන්න.