22/03/2023
කුරුඳු තේ යනු එහි ඖෂධීය ගුණ සහ රසවත්, සනසන රසය යන දෙකටම ප්රිය කරන ජනප්රිය පානයකි.
නමුත් කුරුඳු තේ පානය ඔබට හොඳද? මෑත වසරවලදී, පර්යේෂණ මගින් කුරුඳු වල ප්රබල ප්රතිලාභ ගණනාවක් සහ කුරුඳු ඔබේ සෞඛ්යයට බලපෑම් කළ හැකි ආකර්ෂණීය ක්රම කිහිපයක් සොයාගෙන ඇත.
රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කිරීමේ සිට මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය ආරක්ෂා කිරීම දක්වා කුරුඳු පෝෂණයේ බලාගාරයක් ලෙස එහි තත්ත්වය තහවුරු කර ඇත.
කුරුඳු තේ යනු කුමක්ද?
බොහෝ අය එය ඉඟුරු, මී පැණි හෝ කිරි වැනි වෙනත් අමුද්රව්ය සමඟ කුරුඳු ඒකාබද්ධ කළද, තවත් සමහරු එය භුක්ති විඳීමට කැමති අතර ස්වභාවික රසයන් බැබළීමට ඉඩ සලසයි.
කුරුඳු තේ හොඳ ඇයි?
රසවත් හා විශිෂ්ට කැෆේන් රහිත පානයක් වීමට අමතරව, මෙම තේ ඔබට වැදගත් ප්රතිලාභ කිහිපයක් ද ලබා දිය හැකිය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, කුරුඳු තේ වල ඇති විය හැකි සෞඛ්ය ප්රතිලාභ අතර හෘද සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීම, වඩා හොඳ රුධිර සීනි පාලනය, බර අඩු වීම සහ තවත් බොහෝ දේ ඇතුළත් වේ.
ඊට අමතරව පිරිමින්ගේ රෝමාන්තික බාවය දෙගුණයකින් වැඩි වීමට සහා ලිංගික ශක්තිය වැඩි කිරීමට මෙම කුරුඳු තේ පානය කිරීමෙන් හැකියාව
ලැබේ...
▪️කුරුඳු වර්ග, ඔබට හොඳ කුරුඳු මොනවාද ?
▪️කුරුඳු තේ ඔබට හොඳද?
▪️හොඳම කුරුඳු තේ කුමක්ද?
මෙම බලගතු ඖෂධීය පානය සෑදීම සඳහා බහුලව භාවිතා වන කුරුඳු වර්ග දෙකක් තිබේ. කැසියා කුරුඳු යනු කුරුඳු වල වඩාත් සුලභ ආකාරයයි. මෙය බොහෝ සුපිරි වෙළඳසැල්වල කුළුබඩු අන්තරාලයේ බහුලව දක්නට ලැබේ. එය චීනයේ ආරම්භ වුවද, කැසියා කුරුඳු ලොව පුරා බහුලව වගා කර භාවිතා වේ.
කෙසේ වෙතත්, Cassia කුරුඳු, coumarin නම් සංයෝගයක් ඉහළ මාත්රාවලින් තිබීමේ ප්රතිඵලයක් ලෙස, එය විශාල වශයෙන් පරිභෝජනය කළහොත් විෂ සහිත විය හැක. මේ අතර, ලංකා කුරුඳු, “සැබෑ කුරුඳු” ලෙසද හැඳින්වේ, සෞඛ්ය ප්රතිලාභ පිළිබඳ දිගු ලැයිස්තුවක් සමඟ සම්බන්ධ වූ තවත් කුරුඳු වර්ගයකි.
එහි කූමරින් ද අඩංගු වන අතර, එය කැසියා කුරුඳු වලට වඩා ලංකා තේ වල ඉතා කුඩා ප්රමාණයකින් දක්නට ලැබෙන අතර, එය කැසියා කුරුඳු වලට වඩා ආරක්ෂිත විකල්පයකි.
කුරුඳු වල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ 👇
▪️රුධිර සීනි මට්ටම ස්ථාවර කරයි
▪️හෘද සෞඛ්යයට සහය දක්වයි
▪️පිළිකා නාශක ගුණ ඇත
▪️බර අඩු වීම ප්රවර්ධනය කළ හැකිය
▪️දැවිල්ල අඩුකරයි
▪️මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය ආරක්ෂා කරයි
▪️රුධිර සීනි මට්ටම ස්ථාවර කරයි
කුරුඳු රුධිරයේ සීනි මට්ටමට ප්රබල බලපෑමක් ඇති කරන බව පෙන්වා දී ඇත.
සමහර පර්යේෂණවලින් පෙන්නුම් කරන්නේ එය ශරීරයේ ඉන්සියුලින් ලෙස ක්රියා කරන බවයි, එය රුධිර ප්රවාහයේ සිට පටක දක්වා සීනි වසා දැමීම සඳහා වගකිව යුතු හෝමෝනය වේ. එය ශරීරයේ ඉන්සියුලින් වල කාර්යක්ෂමතාව වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධයෙන් ආරක්ෂා කරයි. එක්සත් රාජධානියේ තේම්ස් වැලි විශ්ව විද්යාලය විසින් කරන ලද සමාලෝචනයකට අනුව, කුරුඳු මගින් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින්ගේ නිරාහාර රුධිර සීනි මට්ටම සියයට 29 කින් අඩු කළ හැකිය.
▪️හෘද සෞඛ්යයට සහය දක්වයි
ඔබේ දෛනික චර්යාවට කුරුඳු තේ එකතු කර ගැනීමෙන් හෘද සෞඛ්යය සම්බන්ධයෙන් විශාල ප්රතිලාභ ලබා ගත හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, කුරුඳු ඔබේ හදවත කාර්යක්ෂමව වැඩ කිරීමට හෘද රෝග අවදානම් සාධක කිහිපයක් අඩු කරන බව පෙන්වා දී ඇත. රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට අමතරව, කුරුඳු සම්පූර්ණ සහ “නරක” LDL කොලෙස්ටරෝල් මෙන්ම ට්රයිග්ලිසරයිඩ මට්ටම් අඩු කිරීමට ද උපකාරී වේ. එය ධමනි වලින් අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වන හිතකර HDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ද වැඩි කළ හැකිය.
▪️පිළිකා නාශක ගුණ ඇත
සමහර ආකර්ෂණීය vitro අධ්යයනයන් සහ සත්ව ආකෘති මගින් කුරුඳු පිළිකා වැළැක්වීමට උපකාරී වන බව සොයාගෙන ඇත.
BMC Cancer සඟරාවේ ප්රකාශයට පත් කරන ලද එක් අධ්යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ කුරුඳු සාරය විශේෂිත ප්රෝටීන වල ක්රියාකාරිත්වය වෙනස් කිරීමෙන් සමේ පිළිකා සෛලවල පිළිකා සෛල මිය යාමට හේතු වන බවයි. Maryland හි තවත් vitro අධ්යයනයකින් සමාන සොයාගැනීම් කර ඇති අතර, කුරුඳු වලින් හුදකලා වූ පොලිෆෙනෝල් අක්මා පිළිකා සෛල වර්ධනය හා පැතිරීම අඩු කිරීමට උපකාරී විය. කෙසේ වෙතත්, කුරුඳු වල පිළිකා මර්දනය කිරීමේ බලපෑම මිනිසුන්ටද අදාළ විය හැකිද යන්න තේරුම් ගැනීමට තවත් අධ්යයනයන් අවශ්ය වේ.
▪️බර අඩු කිරීම ප්රවර්ධනය කළ හැක
කුරුඳු තේ පානය කිරීමෙන් බර අඩු කර ගත හැකිද?
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා කුරුඳු තේ වල බලපෑම පිළිබඳ පර්යේෂණ සීමා වී ඇතත්, අධ්යයනයන් කිහිපයක්ම යම් යහපත් ප්රතිඵල සොයාගෙන ඇත.
නිදසුනක් වශයෙන්, ඉන්දියාවෙන් කරන ලද එක් අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ සති 16 ක් සඳහා දිනපතා කුරුඳු ග්රෑම් තුනක් සමඟ අතිරේකව ආහාරයට ගැනීමෙන් පාලන කණ්ඩායමකට සාපේක්ෂව ඉණ වට ප්රමාණය සහ ශරීර ස්කන්ධ දර්ශකය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වන බවයි. Scientific Reports හි ප්රකාශයට පත් කරන ලද තවත් vitro අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ කුරුඳු සාරය මගින් මේද සෛල දුඹුරු පැහැයට හැරෙන බවයි, එය පරිවෘත්තීය ක්රියා වැඩි කිරීමට සහ තරබාරුකමෙන් ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරීවන ක්රියාවලියකි.
▪️මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය ආරක්ෂා කරයි
නින්දට පෙර කුරුඳු තේ වල ඇති වඩාත් ආකර්ෂණීය ප්රතිලාභයක් වන්නේ මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය ආරක්ෂා කිරීමට සහ ආරක්ෂා කිරීමට ඇති හැකියාවයි.
සිත්ගන්නා කරුණ නම්, අධ්යයන කිහිපයකින් පෙන්නුම් කරන්නේ කුරුඳු තේ වල ඇති ඇතැම් සංයෝග ඇල්සයිමර් රෝගය වැනි ස්නායු විකෘතිතා ආබාධ වැළැක්වීමට උපකාරී වන බවයි. නිදසුනක් වශයෙන්, එක් සත්ව ආකෘතියක් පෙන්නුම් කළේ කුරුඳු මෝටර් ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරන අතර පාකින්සන් සමඟ මීයන්ගේ මොළයේ සෛල ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වන බවයි. කැලිෆෝනියාවෙන් සිදු කරන ලද තවත් in vitro අධ්යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ කුරුඳු වල ඇති විශේෂිත සංයෝග මොළයේ ඇති ප්රෝටීන වල අසාමාන්ය වෙනස්වීම් වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් ඇල්සයිමර් රෝගය වැළැක්වීමට උපකාරී වන බවයි.
▪️කුරුඳු තේ සාදන ආකාරය (වට්ටෝරු)
දියවැඩියාව, බර අඩු වීම, දැවිල්ල හෝ සමස්ත සෞඛ්යය සඳහා කුරුඳු තේ සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න සඳහා විවිධ ක්රම කිහිපයක් ඇත, තවද විවිධ කුරුඳු තේ වට්ටෝරු විකල්ප ද තිබේ. උණුසුම් කුරුඳු තේ සෑදීමට ඇති පහසුම ක්රමයක් නම් උණු වතුර කෝප්පයකට කුරුඳු කුඩු තේ හැන්දක් එකතු කර කලවම් කිරීමයි. කුරුඳු පොතු උතුරන වතුරේ විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් තැබීමෙන් ඔබට කුරුඳු තේ සාදා ගත හැකිය. මෙමඟින් අද්විතීය රසය සහ සෞඛ්ය ප්රවර්ධනය කරන සංයෝග පානයට ඇතුල් වීමට ඉඩ සලසයි.
කුරුඳු තේ බෑග් බොහෝ සෞඛ්ය වෙළඳසැල් වලින් ලබා ගත හැකි අතර බොහෝ විට කුරුඳු හරිත තේ, ඉඟුරු කුරුඳු තේ හෝ කුරුඳු මී පැණි තේ වැනි වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි හෝ තේ වර්ග සමඟ ඒකාබද්ධ වේ. ඔබේ ප්රියතම මිශ්රණය, කුළුබඩු සහ ස්වාභාවික රසකාරක සමඟ ඔබේ තේ කෝප්පය රසවත් කිරීමටද ඔබට උත්සාහ කළ හැකිය. කහ, ඇපල්, ලෙමන් සහ කෙසෙල් ඔබේ පානයට රසයක් එක් කිරීමට රසවත් හා පෝෂ්යදායී ක්රම වේ.
ඒ අතර සෙව්වන්දි කුරුඳු තේ වලට හිමි වන්නේ විශිෂ්ට ස්ථානයකි..
