02/04/2024
🍜 චිකන් ඩෙවල්👉😛
රස නම් නියමයි ...😋
රෙසපි එක දාලා තියෙනවා .👉
👉 අවශ්ය ද්රව්ය
චිකන් 250g
රට ළුණු ගෙඩි 2
තක්කාලි ගෙඩි 2
මාළු මිරිස් කරල් 3
සුදු ළුණු බික් 4
ඉගුරැ කැල්ලක්
කරපිංචා ඉත්තක්
රම්පා කොලයක්
සේර කැල්ලක්
කෑලි මිරිස් තේ හැදි 2
ගම්මිරිස් තේ හැන්දක්
කහ තේ හැදි කාලක්
මිරිස් කුඩු මේස හැන්දක්
සෝයා සෝස් මේස හැන්දක්
තක්කාලි සෝස් මේස හැදි 2
සීනි තේ හැන්දක් කැමති නම්
ලුණු අවශ්ය පමන
තවත් රස වෙන්න
කජු තියෙනවනම් පමනක්
කංකුං
බැද ගැනීමට තෙල්
🍜 සාදාගන්නා ආකාරය 👉
🌷මුලින් ම චිකන් කපා සෝදා ගන්න .
🌷චිකන් වලට මිරිස් කුඩු , කහ, ලුණු දමා හොඳින් අත ගා පැය බාගයක් විතර තියන්න .
🌷 ඊට පස්සේ චිකන් ටික ගැබුරැ තෙලේ බැද ගන්න .
🌷 රට ළුණු , තක්කාලි , මාළු මිරිස් කපා ගන්න .
🌷ඉගුරැ , සුදු ළුණු තලාගන්න .
🌷 ඇතිලියක් ලිප තබා තෙල් ටිකක් දමා ඉගුරැ, සුදු ළුණු බැදෙන්න දෙන්න .
🌷 රම්පා , කරපිංචා , සේර දා ගන්න .
🌷 ඊට පස්සේ මාළු මිරිස් , රට ළුණු එකතු කරගෙන හොඳින් කලවම් කරගන්න .
🌷 කෑලි මිරිස් , ගම්මිරිස් , සීනි , ලුණු , තක්කාලි සෝස් , සෝයා සෝස් එකතු කරගෙන හොඳින් කලවම් කර ගන්න .
🌷 තක්කාලි , බැද ගත්ත චිකන් එකතු කරගන්න ,
🌷 හොඳින් කලවම් කරගෙන රස බලා ලිපේන් බා ගන්න .
🌷 මාළු මිරිස් , රට ළුණු ලාවට අමු ගතිය තියෙද්දි බා ගන්න .
🌷 ගම්මිරිස් එකතු කරගන්න සැරට කන්න පුලුවන්
🌷කජු සහ කංකුං ටික බැදගෙන අන්ට්ජිමට එකතු කරන්න.
🧡Tastyb🧡
Tele: 070 2931337
Food lovers - Sri Lanka
