19/12/2023
නයි මිරිස් වල ඔබ නොදන්නා පැතිකඩ..🔥🔥🌶️🌶️
ලොව පුරා විවිධ නයි මිරිස් වර්ග බොහොමයක් ඇත. නමුත් මෙම නයි මිරිස්වල එක් පොදු කරුණක් වන්නේ ඒවා කුළුබඩු සහ ආහාර රස කිරීමට භාවිතා කිරීමයි. නයි මිරිස් අපගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කර ගැනීම එහි ඇති පෝෂක, විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ ප්රතිඔක්සිකාරක අන්තර්ගතය නිසා අපගේ සෞඛ්යයට ඉතා හිතකර බව ද පර්යේෂකයන් අනාවරණය කර ඇත. විශේෂයෙන් අනෙකුත් පලතුරු සහ එළවළු හා සසඳන විට නැවුම් නයි මිරිස්වල Alkaloids අම්ලය ඉතා ඉහළ ප්රමාණයක් වාර්තා වී ඇති බව අධ්යයනවලින් හෙළිදරව් වීම සිත්ගන්නා කරුණකි. නයි මිරිස්වල ප්රබල තියුණු රසය සහ සුවඳ Capsaicinoids ලෙස හැඳින්වෙන Alkaloids වල ප්රතිඵලයකි. එහි ඇති දර්ශනීය වර්ණය සහ රසවත් සුවඳ නිසා, Scotch bonnet නයි මිරිස් සෝස් සහ තුනපහ වට්ටෝරු ඇතුළු විවිධ අප්රිකානු, ඇමරිකානු, ආසියානු, යුරෝපීය සහ ඕස්ට්රේලියානු ආහාර රස ගැන්වීමට සහ කුළුබඩු කිරීමට භාවිතා කරයි.
ඔබ දැනුවත් විය යුතු Scotch bonnet නයි මිරිස්වල විශ්මිත ප්රතිලාභ කිහිපයක් මෙන්න:-
බලගතු ඖෂධීය ගුණ Scotch bonnet මිරිස්වල Capsaicin අඩංගු වන අතර එය සාමාන්යයෙන් වේදනා නාශක සහ Papper spray වැනි ඖෂධ නිෂ්පාදනය සඳහා යොදා ගනී.
පෝෂණ අගය :-
ස්කොච් බොනට් නයි මිරිස් යනු විටමින් A, විටමින් C ( Ascorbic අම්ලය ), යකඩ, විටමින් B, Carotenoids, Niacin, Riboflavin, ආහාරමය තන්තු, Flavonoids සහ Magnesium වැනි Phytochemicals සහ විටමින් වල විශිෂ්ට ප්රභවයකි.
Scotch bonnet මිරිස්වල Capsaicin අඩංගු වන අතර එය පිළිකා සෛල වර්ධනය වැලැක්වීමට සහ අවහිර කිරීමට හැකියාව ඇති බව පර්යේෂකයන් විසින් අනාවරණය කර ඇත. ස්කොච් බොනට් නයි මිරිස්වල අඩංගු Capsaicin මාරාන්තික සෛල වර්ධනය සහ සෛලීය පරිවෘත්තීය සක්රීය කිරීම මර්දනය කිරීමට සමත් වේ.
වේදනාව සඳහා ප්රතිකාර Rheumatoid වේදනාව, හිසරදය, ඔස්ටියෝ ආතරයිටිස්, දියවැඩියා ස්නායු රෝග සහ ඒවායේ ඇති Capsaicin නිසා ඇතිවන ගිනි අවුලුවන තාපය (Incendiary heat) වැනි විවිධ වේදනාවන්ට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ස්කොච් Scotch bonnet මිරිස් භාවිතා වේ.
පපුවේ තදබදය සඳහා ප්රතිකාර Scotch bonnet සාම්ප්රදායික ඖෂධ සහ සුප් වර්ග පිළියෙළ කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි අතර ඒවා පපුවේ තදබදය සමනය කිරීමට සහ Sinusitis වැළැක්වීම සඳහා ගත හැකිය. හෘද වාහිනී රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීම ස්කොච් බොනට් නයි මිරිස්වල ඇති කැප්සායිසින් නිසා අධි රුධිර පීඩනය, කිරීටක හෘද රෝග සහ ධමනි සිහින් වීම වැනි හෘද වාහිනී රෝග ඇතිවීම අඩු කිරීමට සමත් වේ. මෙය සාක්ෂාත් කරගනු ලබන්නේ පට්ටිකා එකතු කිරීම වැළැක්වීමෙනි.
බර කළමනාකරණය :-
Scotch bonnet මිරිස් යනු Capsaicin වල විශිෂ්ට ප්රභවයක් වන අතර, පර්යේෂකයන් විසින් හෙළිදරව් කර ඇත්තේ ශරීරයේ අතිරික්ත මේදය සෑදීම අඩු කිරීමට සමත් බවයි. එමනිසා, ඔබට ඔබේ අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබේ ආහාර වේලට Scotch bonnet මිරිස් සාධාරණ ප්රමාණයක් ඇතුළත් කිරීමට අමතක නොකරන්න.
