02/10/2026
🥰🐟 අද පොඩ්ඩන්ට ගැලපෙන Homemade Fish Sausage එකක් හදමු. Processed sausage වෙනුවට ගෙදරම fresh fish වලින් හදාගන්න පුළුවන් නිසා බය නැතුව අපෙ පොඩ්ඩොන්ට දෙන්න පුලුවන්..💗
🐟🌭 Homemade Fish Sausage – පොඩ්ඩන්ට
🛒 අවශ්ය දේවල්
* Boneless fish – 250g (තෝරාගත් මාලු වර්ගයක්)
* බිත්තර – 1
* පාන් කුඩු – 2 tbsp
* Corn flour – 1 tbsp
* කැරට් – 2 tbsp, සිහින්ව ග්රේට් කරගත් 🥕
* අල – 2 tbsp, තම්බා mashed කරගත් 🥔
* සුදුළූණු – ඉතාම ස්වල්පයක්
* ගම්මිරිස් – ඉතාම ස්වල්පයක්
* ලුණු – පොඩ්ඩක්
* Olive oil / butter – 1 tsp
👩🍳 හදන විදිහ
1. Fish එක හොඳින් පිරිසිදු කර කටු සම්පූර්ණයෙන් ඉවත් කරගන්න.
2. Fish, egg, bread crumbs, corn flour, carrot, mashed potato සහ seasoning ටික blender එකකට දාලා smooth mixture එකක් කරගන්න.
3. Food-grade cling film එකක් මත mixture එක දාලා sausage shape එකකට roll කරන්න.
4. දෙපැත්ත හොඳින් වසා steam කරන්න විනාඩි 20–25ක් පමණ.
5. සම්පූර්ණයෙන් සිසිල් වූ පසු cling film එක ඉවත් කර පෙතිවලට කපාගන්න.
6. Serve කරන කොට pan එකකට butter/olive oil ටිකක් දාලා දෙපැත්තම lightly brown කරගන්න. 😋 ( ටිකක් වැඩියෙන් හදාගෙන ෆ්රීස් කරගන්නත් පුලුවන් )
💗 පොඩ්ඩන්ට Tip
🌶️ Chilli සහ සැර කුළුබඩු අවශ්ය නැහැ.
🐟 Fish එකේ කටු සම්පූර්ණයෙන් ඉවත් කර ඇති බවට විශේෂයෙන් බලන්න.
👶 ඉතා කුඩා දරුවන්ට දෙනවා නම් මෘදු texture එකකට හදා, වයසට ගැලපෙන කුඩා කැබලිවලට කපා දෙන්න.
🥪 මේ Fish Sausage එක bread sandwich, omelette, pasta, fried rice හෝ lunch box එකකටත් එකතු කරන්න පුළුවන්. 💕
🐟 පුංචි පැන්චොන්ට ගෙදර හදපු රසවත් fishy treat එකක්!💗🌭
゚viralシ ゚viralシfypシ゚