15/01/2026
❄️ Ziemīgs siera kūka ar „Hogareñas” krekeriem (bez cepšanas)
Ziemā gribas mājīgumu un vienkāršas, pārbaudītas garšas. Šī siera kūka ir viegli pagatavojama, bez cepšanas, ar kraukšķīgu pamatni no „Hogareñas” graudu krekeriem, maigu siera krēmu un atsvaidzinošiem ķiršiem. Deserts, kas vienmēr izdodas. 🤍
Vajadzēs:
Pamatnei:
„Hogareñas” graudu krekeri Graudu maisījums – 1 iepakojums
sviests – 80 g
Siera masai:
krēmsiers – 200 g
biezpiens (izberzts) vai rikota – 150 g
pūdercukurs – 2–3 ēdk.
treknais saldais krējums (30–35 %), saputots – 150 ml
vaniļas cukurs vai vaniļas ekstrakts – pēc garšas
Virspusei:
ķirši no kompota – 200–300 g
rozmarīns dekorēšanai (pēc izvēles)
Pagatavošana:
1. Pamatne
„Hogareñas” krekerus sasmalcini smalkās drupačās un sajauc ar izkausētu sviestu. Masu stingri iespaidi kūkas formā un liec ledusskapī uz 20–30 minūtēm.
2. Siera krēms
Krēmsieru, biezpienu (vai rikotu) un pūdercukuru samaisi līdz viendabīgai masai. Atsevišķi saputo saldo krējumu un uzmanīgi iemaisi siera masā. Pievieno vaniļu.
3. Slāņošana
Siera krēmu izlīdzini uz atdzesētās pamatnes un liec ledusskapī uz 3–4 stundām, līdz kūka sastingst.
4. Virspuse
Ķiršus labi notecini un vienmērīgi izkārto uz kūkas.
5. Noslēgums
Dekorē ar rozmarīnu, lai radītu vieglu, ziemīgu noskaņu.
