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Schlink domaine viticole

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Luxembourg
Grevenmacher
Schlink domaine viticole

Vins et Crémants de la Moselle Luxembourgeoise
Gudd Wäiner a Crémanten vun der Lëtzebuerger Muse Der Familienbetrieb besteht seit 1911.

Weine und Crémants der Luxemburger Mosel

Das Weingut SCHLINK liegt an der Luxemburger Mosel. Der malerische Winzerort Machtum ist 3 km von Grevenmacher entfernt. Jean Schlink und Anne Hoffeld haben 1952 das Weingut übernommen. Ihr Sohn René hat mit dem Ausbau von Rosé- und Rotweinen das Sortiment der Weine und Crémants bereichert. Seit 2008 arbeitet Jean-Marc Schlink, Sohn von René und Edmée Schl

ink, nach seiner vierjährigen Ausbildung zum Weinbautechniker in Avize (Champagne) und in Bad Kreuznach (Rheinland), im Familienbetrieb.
11 Hektar Weinberge verteilen sich auf den Muschelkalkböden von Machtum und Wormeldingen und sind meistens in günstiger Südostlage zur Sonne ausgerichtet. Die bekanntesten Lagen sind Machtum Ongkaf, Machtum Widdem, Machtum Hohfels, Wormeldinger Köppchen, Wormeldinger Elterberg und Wormeldinger Heiligenhäuschen. Das Weingut produziert die bekannten Weinsorten der Luxemburger Mosel:
Elbling, Rivaner (Müller-Thurgau), Auxerrois, Pinot Blanc (Weißburgunder), Pinot Gris (Grauburgunder), Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay, St Laurent und Pinot Noir (Spätburgunder). Der Crémant de Luxembourg Schlink (Luxemburger Winzersekt) entsteht durch die traditionelle Flaschengärung, also eine zweite alkoholische Gärung in der Flasche, mit einer mindestens einjährigen Lagerung auf der Hefe. Die Weine zeichnen sich durch ihre aromatische Vielfalt und feine Struktur aus, die sie einer strengen Auslese bei der Traubenernte und einer sorgfältigen Pflege der Weinberge verdanken. Eine traditionelle Verarbeitung, gestützt auf moderne Verfahren, garantiert eine hohe Weinqualität. Die Anzahl der Trauben wird durch Kurzschnitt der Reben begrenzt, so dass jede Traube optimal von der Sonne profitiert. Durch eine ständige Temperaturkontrolle der Gärtanks wird ein langsamer Gärungsprozess bei niedrigen Temperaturen erreicht, um die feinen Aromen der Trauben zu erhalten. Nach zwei bis drei Jahren entwickeln unsere Weine ihre gesamte aromatische Vielfalt und entfalten ihre harmonische Struktur.

04/06/2026

Fréier sinn d'Drauwen nach an der "Hot" bäi den Unhänger gedroe ginn 🍇
Hei de Jean-Paul Schlink a jonke Jaren!

28/05/2026

Iis Wéngerte bäi herrlechem Wieder! ☀️

23/05/2026

Um Wine, Taste, Enjoy steet de Wäin am Mëttelpunkt. Mir hunn awer och e Sprangschlass fir är Kanner a Musek déi zwee Deeg!

E Méindeg um 15 Auer Jazz mam Neto/Foux/Mommer Trio vu Bréissel 🎶

21/05/2026

Um Wine, Taste, Enjoy fannt dir all iis Wäiner op enger Plaz.

Soll et en traditionelle Cremant oder Riesling sinn? Vläit e Rouden oder fir besonnesch Geleeënheeten iis Chartawäiner?
Wann dir schonn ëmmer en alkoholfräie Wäin oder deen neie Johanniter schmaache wollt, ass lo dee beschte Moment!

https://caves-schlink.lu/events/wine-taste-enjoy-2026

19/05/2026

Saxobeat & Tubaman sinn e Garant fir gutt Stëmmung 🥳
E Sonndeg spillen si ab 16 Auer an der Wäistuff Deisermill fir de Wine, Taste, Enjoy!

17/05/2026

Mir hunn eng laang a gutt Zesummenaarbecht mat der Auberge du Lac a freeën iis och dës Jar rëm op hier kulinaresch Tapas! 😋

Déi eenzel Plate fannt dir op https://caves-schlink.lu/events/wine-taste-enjoy-2026

15/05/2026

Jazz, Tapas and Wine Péngschtméindeg um 17.30 Auer mat Quin:takt 🎶

08/05/2026

Op Péngschten de 24. a 25. Mee bidde mir iech rëm eng besonnesch Wäindegustatioun mat live Musek, Tapas a Sprangschlass 🎶
Verbréngt mat der ganzer Famill e schéinen Dag op der Musel um Wine, Taste, Enjoy!

04/05/2026

Ab elo ass d'Wäistuff Deisermill rëm vu Mëttwochs bis Sonndes op!
Mir empfänken iech an der Woch ab 13.30 Auer an de Weekend ab 11.30 Auer.
Och d'Feierdeeg, Europadag a Christi Himmelfahrt, si mir vun 11.30 - 20.30 Auer fir iech do!

29/04/2026

Ab elo ganz nei am Verkaf:
De Vendange tardive 2025 an de Johanniter, eng besonnesch pilzwidderstandsfäeg Riefzort!

Adresse

Grevenmacher

Site Web

http://www.caves-schlink.lu/

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