Cécile Houndégla - Nutrithérapie & Réflexologie

07/10/2026

29/08/2026

Si jamais vous avez raté cette information.

80 % des pâtes testées contiennent du cadmium, révèle une enquête de 60 Millions de consommateurs. Alors, comment faire pour éviter de manger ce métal lourd et hautement toxique ? La réponse n'est pas simple.

26/08/2026

Immunité et effet de la ferme, sans oublier le rôle du microbiote

20/05/2026

Face à un danger ou à une situation perçue comme stressante, notre corps est programmé pour mobiliser rapidement son énergie afin de survivre : fuir, attaquer ou se figer.
La digestion passe alors naturellement au second plan.

Aujourd’hui, nos stress prennent d’autres formes : deadlines serrés, notifications multiples, surcharge mentale, réunions qui s’enchaînent, embouteillages…

Dans ce contexte, il est fréquent de manger rapidement, parfois devant son ordinateur ou de continuer à gérer certaines tâches durant la pause déjeuner.

Notre corps peut alors percevoir ces situations comme des alertes et privilégier les fonctions de vigilance au détriment parfois de la digestion.

Faire une vraie pause déjeuner, se poser, manger dans le calme et bien mastiquer peut déjà offrir au corps un environnement plus propice à une digestion plus sereine.

12/05/2026

Chaud ou cru : qu’est-ce qui convient ?
Certaines personnes se sentent mieux avec une soupe chaude qu’avec une salade.
Chez d’autres, ce sera l’inverse.
L’Ayurveda est une approche millénaire qui fait partie des grilles de lecture que j’utilise parfois, en complément de la nutrithérapie, pour comprendre certains déséquilibres :
digestion, stress, sommeil, énergie, concentration…
Cette approche décrit trois grands profils de constitution : Vata, Pitta et Kapha.
Par exemple, chez les profils à dominante Vata, on retrouve souvent :
un mental très actif, une fatigue nerveuse, une digestion irrégulière, un sommeil léger ou une certaine frilosité.
Dans ce cas, en plus des recommandations nutritionnelles, l’accent sera souvent mis sur :
• des repas chauds et cuits plutôt que des aliments froids ou crus
• davantage de régularité dans les repas
• le soutien du système nerveux
L’objectif :
rééquilibrer le terrain en tenant compte aussi de la constitution pour accompagner avec plus de justesse.

21/04/2026

Air fryer : pratique… mais pas si anodin

En consultation, je rencontre de plus en plus de personnes qui utilisent un air fryer régulièrement, voire au quotidien.
Il est vrai que cela facilite la vie.

On lance la cuisson, et pendant ce temps-là… on peut faire autre chose : se changer, préparer sa journée, prendre sa do**he.
C’est simple, rapide, efficace.

Toutefois…
La majorité des air fryers fonctionnent à des températures élevées (180–200°C), parfois sans possibilité d’ajustement.

À ces températures, surtout avec des aliments riches en amidon (pommes de terre, produits panés…), se forme de l’acrylamide, issue des réactions de Maillard (brunissement).

Elle est classée comme potentiellement cancérigène, surtout en cas d’exposition répétée.

Autre point souvent oublié : le revêtement.
Les cuves sont fréquemment antiadhésives, parfois avec des composés de type PFAS, connus pour leur accumulation dans l’organisme et leur persistance dans l’environnement.

Sans le diaboliser, il est possible de l’utiliser de manière plus adaptée :
• privilégier un appareil avec température réglable
• utiliser des températures plus basses lorsque c’est possible
• éviter les cuissons très grillées (brun foncé)
• limiter les aliments transformés ou panés
• privilégier des aliments bruts
• varier avec des cuissons plus douces : vapeur, basse température, mijoté, pochage

Une utilisation ponctuelle reste préférable à un usage régulier.

06/04/2026

Suite à mon précèdent post sur votre énergie au cours de la journée, voici ce que ces profils peuvent déjà révéler et quelques points par lesquels commencer

A – Difficulté à démarrer le matin
Le corps peine à enclencher.
Souvent, il manque un vrai signal de départ : alimentation, rythme, récupération.
Par exemple, un petit-déjeuner avec des protéines ou une exposition à la lumière naturelle dès le matin peut faciliter la mise en route.

B – Creux en fin de matinée
L’énergie monte… puis chute rapidement.
La gestion de la glycémie ou du stress est souvent en jeu.
Par exemple, éviter un petit-déjeuner trop sucré et prendre le café plutôt après avoir mangé, plutôt qu’à jeun, permet de limiter les fluctuations.


C – Bonne énergie le matin puis chute en fin d’après-midi
Vous tenez… puis ça lâche.
Le corps puise dans ses réserves pour maintenir l’énergie, puis finit par décrocher.
Par exemple, privilégier un déjeuner suffisamment nourrissant le midi et prévoir une collation santé vers 16-17h : oléagineux, chocolat noir… plutôt que café, sucre ou sodas aide à stabiliser l’énergie.

D – Fatigue diffuse toute la journée
Le corps envoie un signal plus global.
Sommeil, digestion, charge mentale : commencer par un levier simple, sans chercher à tout changer en même temps.
Par exemple, retrouver une heure de coucher régulière ou alléger le repas du soir peut déjà faire évoluer l’énergie.

Ces points donnent des repères utiles.
Ils prennent tout leur sens lorsqu’ils sont adaptés à votre terrain et à votre contexte de vie dans le cadre d'un accompagnement global.