Lanordija

Lanordija Esam viens no vadošajiem maizes un konditoreju izejvielu piegādātājiem Latvijā.

Kas šobrīd notiek lielajā konditorejā?Blakus darbam “no nulles” parādās arvien vairāk risinājumu, kas palīdz strādāt sta...
22/04/2026

Kas šobrīd notiek lielajā konditorejā?

Blakus darbam “no nulles” parādās arvien vairāk risinājumu, kas palīdz strādāt stabilāk un pārliecinošāk — īpaši, ja apjomi aug.

Pat augļu biezeņi vēl daudziem ir salīdzinoši jauns instruments, pie kura tikai pierod.
Un tieši šeit parādās nākamais solis — gatavie "inserts".
Tie ir augļu vai ogu slāņi, kas jau ir izvārīti, precīzi sabalansēti un sasaldēti vajadzīgajā formā.
Produkts, kas būtiski atvieglo darbu un palīdz iegūt vienmērīgu rezultātu bez liekiem riskiem.

Tie labi tur formu, neizdala lieku mitrumu un uzvedas paredzami.
Un svarīgākais — sastāvs ir vienkāršs: augļi, cukurs un pektīns.
Šajā tortē izmantots aveņu inserts ar sēkliņām un maigs aveņu musa — tīra, dabīga garša bez lieka.
Mēs redzam, kā amatniecība un rūpniecība arvien vairāk satuvinās.

Un mūsu uzdevums ir palīdzēt šai sadarbībai kļūt par harmoniju — kur kvalitāte, stabilitāte un garša strādā kopā.

Sastāvs: šokolādes biskvīts "chocolada"
pistāciju kraukšķīgais slānis Pistachio delicrisp
aveņu musa "Lilly Lampone"
aveņu konfi raspberry inserts
aveņu glazūra uz aveņu biezeņa (dabiska krāsa un garša)
šokolādes dekors

16/04/2026

Svaigi cepta maize mājās ienes īpašu sajūtu — siltumu, mieru un patiesu prieku.

Vēl tikai griežam pirmo šķēli, klausāmies kraukšķīgajā garozā, bet sirdī jau zinām — tūlīt to papildinās maigs sviests un vienkāršs, īsts baudījums.

Tieši šajos mirkļos slēpjas īstā ikdienas laime.
Maize ir tas prieks, ko var radīt ar savām rokām — sev un citiem.

Un cik skaisti, ka varam būt daļa no šī procesa — ar produktiem un zināšanām, kas palīdz radīt prieku citiem.

Jūsu Lanordija 💛

14/04/2026

Absolūtā avene…
Maigs aveņu muss, dziļa aveņu konfitūra, viegls kraukšķis un šokolādes biskvīts — viss vienā līdzsvarā.
Šodien tas ietērpjas samtainā šokolādes velūrā…
bet jau nākamajā video — spīdēs glazūrā no dabīga aveņu biezeņa.
Paliec ar mums… Lanordija.

13/04/2026

Dabīgi augļu biezeņi no mūsu sortimenta — pamats izcilai garšai.

No tiem top marmelāde ar bagātīgu garšu un krāsu kā īstam auglim.

Vienkārši, ērti un ar stabilu rezultātu — kopā ar "Lanordija"

PS: Video redzami: samtaina zemeņu marmelāde ovāla formā, maigi spīdīga violetās marakujas marmelāde apaļā formā un sulīgi, koši mandarīnu marmelādes kubiņi.

10/04/2026

Peanut & SINFONIA CIOCCOLATO PISTACCHIO macarons

09/04/2026

Maigas, izteikti zemesriekstu macaron čaumalas
un bagātīga, zīdaina karamele no IRCA

Garša kļūst pilnīga, tekstūra līdzsvarota,
un rezultāts stabils un pārliecinošs.

Izvēloties kvalitatīvus risinājumus,
darbs kļūst vienkāršāks.

Lanordija — risinājumi, kas strādā.

09/04/2026

🥜

Mūsu sortimentā ir parādījušies zemesriekstu milti un, protams, pirmais, ko pārbaudījām, bija tas, kā tie uzvedas vienā no tehniski prasīgākajiem desertiem

Varam droši teikt - rezultāts pārspēja visas gaidas. Stabils, gaisīgs mīkstums, izcils apjoms un izteikti bagātīgs riekstu aromāts.

Turpinājums sekos un nākamajos reels meklēsim un radīsim tiem ideālas pildījumu kombinācijas.

08/04/2026

Ir trīs lietas, uz kurām var skatīties bezgalīgi — kā deg uguns, kā plūst ūdens… un kā krāsnī aug makaroni.

03/04/2026

Lejas vēl karsta marmelāde, plūstoša, spīdīga, gandrīz dzīva… un tieši šajā brīdī jūtams, kā aromāts mainās pašā procesā.
Violetā marakujā izrādās pavisam citāda.
Smalkāka. Mīkstāka.
Ne tik asa kā ierastā dzeltenā, tajā ir gandrīz krēmīga noapaļotība un ļoti smalka, ziedaina skābuma un aromāta nots.
Visinteresantākais sākas tad, kad pievienojas saldums un parādās struktūra…
garša it kā savācas, kļūst dziļāka, bagātāka, aptveroša.
Vairs ne tikai saldskāba, bet vienota, mierīga, harmoniska 🥰
Tā skaisti atveras un maigi piepilda visas garšas sajūtas…

Viss par labākajām izejvielām un to pielietojumu pie mums "Lanordija"

02/04/2026

Vakar pie mums norisinājās īsta ✨Ēnu diena✨ - diena, kas atstāj iespaidu.

Pie mūsu tehnoloģes viesojās divas skolnieces, no 2. un 4. klases. Akurātas, uzmanīgas un ar lielisku izjūtu darbā ar produktu. Dienu sākām ar zefīra glazēšanu, un jau pēc pirmā mēģinājuma rezultāts bija pārsteidzošs - tehnika tika apgūta uzreiz un izpildīta augstā līmenī.

Šādi brīži tikai stiprina pārliecību par nozares nākotni.

Turpinājumā kopā tika gatavota burkānu kūka. Krēma sagatavošana un dekorēšana Lieldienu noskaņās. Liela rūpība detaļās un patiesa interese par procesu.

Tikmēr pie mūsu maizes tehnologa viesojās vēl viens Ēnu dienas dalībnieks - jaunietis, kurš kopā ar viņu cepa smalkmaizītes.
Dienas vidū visi kopā pagatavoja sev pusdienās picu.

Šī diena bija vērtīga gan mums, gan jaunajiem dalībniekiem. Pieredze, kas iedvesmo un ļauj iepazīt profesiju no iekšpuses.

P.S. Arī mūsu direktoram šodien bija sava “ēna” un, spriežot pēc tempa un ideju daudzuma, diena noteikti nebija no vieglajām 😄

Mēs ticam: nododot tālāk zināšanas, pieredzi un attieksmi, mēs veidojam nākotni, ar kuru varēsim lepoties.

28/03/2026

Pirms mēs piedāvājam mūsu klientiem jebkuru produktu, mēs to rūpīgi un ar lielu atbildību pārbaudām savā R&D centrā.
Tas mums nav tikai process - tā ir aizrautība, kur katra diena ir piepildīta ar iedvesmu, nepārtrauktu izejvielu izpēti un to pielietojuma iespēju apgūšanu praksē.
Tieši šī pieeja ļauj mums būt pārliecinātiem par katru risinājumu, ko piedāvājam.

Tāpēc Lanordija izvēlas un piedāvā tikai labākās izejvielas.

Pie mums jūs iegādājaties ne tikai produktu - Jūs iegūstat arī uzticamu tehnisko atbalstu, profesionālas zināšanas un jau gatavus, pārbaudītus risinājumus jūsu vajadzībām.

Address

Zvaigžņu Iela1, Spilve, Babītes Pag
Babite
LV-2101

Opening Hours

Monday 08:00 - 17:00
Tuesday 08:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 08:00 - 17:00
Friday 08:00 - 17:00

Telephone

+37167553372

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Lanordija posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Lanordija:

Shortcuts

Share

Category