28/10/2025
Mums ir liels prieks, ka iniciatīva un ir ne tikai sadzirdēta, bet arī iedvesmo cilvēkus visā Latvijā domāt par to, kas notiek ar vēl derīgu pārtiku.
Īpašs prieks, ka par šīs iniciatīvas vēstnesi kļuvusi novadniece Daina Eglīte-Antona, kuras uzņēmums Labas saknes jau no pirmsākumiem iestājas par pārtikas neizmešanu, radot veselīgus un ilgtspējīgus našķus.
TV3 Ziņas sižetā Daina gatavo dārza lielāko ogu — ķirbi! 🎃Un, tā kā tuvojas Halovīns, atceries — ķirbis noder ne tikai dekorēšanai.
Izmanto gan sēklas, gan mīkstumu, gan mizu — viss ir vērtīgs!
Dalāmies ar recepti no Dainas pūra lādes — brīnumgardām ĶIRBJU KONFEKTĒM.
Sastāvdaļas:
• 3,5 kg ķirbju masas
• 0,6 kg ābolu (bez serdēm)
• 0,1 kg pektīns
• 1 kg cukurs
• vaniļas cukurs
• kokosriekstu skaidiņas
• citronskābe
Pagatavošana:
Karsē ķirbja mīkstumu un atsevišķi ābolus, līdz tie sāk izšķīst. Samaisi kopā, pievieno cukuru un pektīnu, uzvāri, kā pēdējo pievieno citronskābi. Gatavo masu izklāj uz paplātes un kaltē ~50°C apmēram 8 stundas.Kad sacietējis — sagriez strēmelītēs un baudi gardu muti!
Aicinām arī Tevi pievienoties kustībai, lai saņemtu un dalītos ar vēl derīgu pārtiku Cēsu novadā.
📍 Facebook grupa: https://ej.uz/cesisneizmet_fb
📍 WhatsApp grupa: https://ej.uz/cesisneizmet_whatsapp