12/10/2024
Oktobra otrajā sestdienā atzīmē Pinotage dienu, unikālu Dienvidāfrikas vīnu. Pinotage ir šķirne, kas iegūta, krustojot divas citas šķirnes. Pinotage radītājs Ābrahams Perolds, vīnkopības profesors Stellenbošas Universitātē Dienvidāfrikā, nolēma 1925. gadā izveidot unikālu šķirni, kas apvienoja Pinot Noir eleganci ar Cinsault (saukta arī par Ermitāžu, fr.val.Hermitage) izturību.
Tomēr šo vietējam klimatam tik piemēroto šķirni gandrīz aizmirsa. Kad Dienvidāfrikā beidzās aparteīds 1990os gados un tā atvērās pasaules tirgum, daudzi ražotāji izvēlējās slavenākas starptautiskās šķirnes, piemēram, Cabernet Sauvignon un Syrah. Tagad jaunās Dienvidāfrikas vīndaru paaudzes, kas ir labi apmācītas un lepojas ar savu terroir, atkārtoti atzīst Pinotage par vienu no savas valsts ikoniskām šķirnēm.
Atklājiet Dienvidāfrikai tipiskāko vīnogu šķirni ar godalgotiem vīniem no Fine cider & wine
• L'Avenir Single Block Pinotage 2019
• L'Avenir Provenance Pinotage 2020
Pinotage sniedz dažādu sarkano un melno augļu notis, piemēram, plūmes, jāņogas, ķiršus un kazenes, tos izturot ozolkokā, tie top bagātīgāki, ar dūmu, garšvielu un šokolādes notīm🍷🇿🇦
