21/07/2026
🌍 Gaļas liellopu tirgus apskats – kas šobrīd notiek Eiropā?
Pēdējo 13 nedēļu laikā Eiropas gaļas liellopu tirgū vērojama pakāpen*ska cenu lejupslīde. Visizteiktāk tas skar buļļu liemeņu (kautķermeņu) cenas, kas daudzās Eiropas valstīs samazinās praktiski katru nedēļu. Telēm cenu kritums ir mazāk izteikts, taču arī šajā segmentā tirgus kļūst piesardzīgāks.
Šīs tendences tieši ietekmē arī dzīvo liellopu tirgu un izsoles. Arī mūsu izsolēs pēdējo nedēļu laikā novērojams, ka nobarojamo liellopu cenas pakāpen*ski samazinās. Tas ir likumsakarīgi – ja kautuves un nobarotāji par realizēto produkciju saņem mazāk, samazinās arī viņu iespējas maksāt augstākas cenas par dzīvniekiem.
Šobrīd ir grūti prognozēt, kad cenu kritums apstāsies. Tirgus jau vairāk nekā trīs mēnešus attīstās lejupslīdošā virzienā, un pagaidām nav skaidru signālu, kas liecinātu par strauju tendences maiņu.
Papildu spiedienu uz liellopu gaļas tirgu rada arī citu gaļas veidu konkurence. Vistas gaļa un cūkgaļa šobrīd Eiropā ir salīdzinoši lētas, un patērētāji vasaras sezonā biežāk izvēlas tieši šos produktus. Tas samazina pieprasījumu pēc dārgākās liellopu gaļas.
Savu ietekmi rada arī laikapstākļi. Daudzviet Centrāleiropā ilgstošais karstums un sausums negatīvi ietekmē gan graudaugu ražas, gan lopbarības sagatavošanu. No vairākām valstīm pienāk informācija, ka siena un zālāju raža ir ievērojami zemāka nekā ierasts – vietām no vairāk nekā 15 hektāriem iegūti vien daži ruļļi. Tas daļai saimniecību liek pieņemt lēmumu liellopus realizēt agrāk nekā sākotnēji plānots, palielinot piedāvājumu tirgū.
Publiskajā telpā tiek diskutēts arī par Mercosur tirdzniecības līguma iespējamo ietekmi uz Eiropas liellopu gaļas tirgu. Tomēr šobrīd nav pietiekamu pierādījumu, ka tas būtu galvenais cenu krituma iemesls. Atļautie importa apjomi, salīdzinot ar kopējo Eiropas liellopu gaļas patēriņu, pagaidām nav tik lieli, lai viennozīmīgi izskaidrotu pašreizējās cenu izmaiņas.
Patiesībā vienas konkrētas atbildes, kāpēc cenas samazinās, nav. Ja šo jautājumu uzdotu desmit nozares speciālistiem, visticamāk, saņemtu desmit dažādus skaidrojumus. Visdrīzāk cenu izmaiņas ir vairāku faktoru kopums – pēc ilgstoša augstu cenu perioda tirgus meklē jaunu līdzsvaru, ko vienlaikus ietekmē patēriņš, konkurence ar citiem gaļas veidiem, laikapstākļi un sezonālās svārstības.
Skatoties nākotnē, pastāv cerība, ka līdz ar vasaras sezonas beigām un rudens sākumu tirgus aktivitāte varētu pakāpen*ski atjaunoties. Septembrī cilvēki atgriežas ierastajā darba ritmā, mazinās karstuma ietekme, un tradicionāli pieaug arī pieprasījums pēc liellopu gaļas. Vai tas būs pietiekami, lai cenas atkal sāktu kāpt, rādīs tuvākie mēneši.
Mēs arī turpmāk sekosim līdzi Eiropas tirgus tendencēm un regulāri informēsim jūs par būtiskākajām izmaiņām.
