Siera ražotne

06/08/2026

Mūsu jūlijs - darbīgs, saulains, brīžiem ļoti izaicinošs, jaunām idejām bagāts un pāri visam garšīgs!

Ieskaties galerijā, kā mums veicās. ☀️🍀🍓

05/08/2026

🍀Vai esi nogaršojis īsto Raunas zaļo sieru?

🧀Raunas zaļais siers ir viens no savdabīgākajiem Latvijas sieriem. Jau gandrīz 20 gadus Ceriņu ģimenes Siera ražotne to gatavo Raunā, saglabājot vēsturisko recepti.

Zaļā siera noslēpums ir sierāboliņš – īpašs augs, ko saimnieki katru vasaru audzē paši savā dārzā. Tas piešķir sieram raksturīgo aromātu, izteiksmīgo garšu un pelēkzaļo toni. No piena līdz gatavam sieram paiet vairāk nekā divi mēneši – tas ir rūpīgs un pacietību prasošs darbs.

📍 Raunā vari doties ekskursijā, uzzināt, kā top Zaļais siers, nogaršot arī citus beramos sierus un ielūkoties, kā tiek gatavoti vairāk nekā 20 veidu makaroni. Pēc degustācijas iegriezies arī ražotnes veikaliņā.

Latvijas Siera ceļš šobrīd ved uz 32 saimniecībām, kur tiek radīti un saglabāti mūsu garšu stāsti. 💚

Projekts Nr. 25-00-C0LA2002-000001 “Kulinārā tūrisma maršruts “Siera ceļš” vietējo ražotāju sieru virzībai tirgū un atpazīstamībai” tiek īstenots ar ELFLA finansiālu atbalstu. Atbalsta Zemkopības ministrija un Lauku atbalsta dienests

Projekta sadarbības grupa: 9 siera ražotāji – Nīcas siers / Z/S Juri / Z/S Mazlauri/ Lauku sēta "Līcīši"/ Piena aitas / Z/S Blūdži / Kundziņsiers / ZS "Līvi" / Z/S Birznieki un LLTA “Lauku ceļotājs”.

04/08/2026

"Dēļ knapsieriņa braucu pie jums" - tā mums teicis ne viens vien ražotnes viesis. Tik tiešām - knapsieriņš joprojām ir viens no populārākajiem produktiem!
Maigi pikanta uzkoda no vājpiena biezpiena un kārdinošiem garšaugiem 😍.
Pieejams mūsu eveikalā (saiti sk. komentārā), Valmiermuižas alus darītava veikalā, kā arī visos PKS "Straupe" veikalos Āgenskalna tirgū, Purvciemā, Juglā, Ādažos, Cēsīs un Straupē.

30/07/2026

GARŠA BEZ ROBEŽĀM: "PĀRUMU PĀRGĀJIENI" UN "SIERA RAŽOTNE" PLECU PIE PLECA ARĪ CETURTO GADU PĒC KĀRTAS!

Ir lietas, kuras dzīvē atkārtojas - saule lec un riet, pārgājieni notiek, un mēs jau mēs jau ceturto gadu pēc kārtas esam draugos ar Raunas lepnumu un vienu no lieliskākajiem pašmāju ražotājiem "Siera ražotni".

"Siera ražotne" un "Pārumu pārgājieni" arī 2026. gadā plecu pie pleca dodas tālāk ar pārliecību, ka labas lietas gribas un vajag atkārtot. "Siera ražotnei" šis gads ir īpašs – uzņēmumam aprit 20 gadi. Divas desmitgades ar neatlaidību, kvalitāti un mīlestību pret produktu.

Kompleksie ogļhidrāti, kas enerģiju nodrošina pakāpen*ski, ir tieši tas, kas vajadzīgs ilgstošai slodzei. Tieši tāpēc makaroni pārgājienos nav greznība, bet gan daļa no stratēģijas un ikdienas nepieciešamības. Jā, mūsu somu tilpums ir limitēts, taču mēs esam apņēmības pilni oficiāli labākos makaronus Latvijā ēst arī Polijā (un Lietuvā).

"Siera ražotni" 2006. gadā Raunā dibināja Ceriņu ģimene. Sākotnēji ražotnē tapa tikai divi produkti - Zaļais siers un Zelta (zināms kā gī) sviests, bet šobrīd piedāvājumā ir jau 29 iecienīti produkti, to skaitā beramais siers ar baravikām, siers Ķiplociņš, siers ar garšaugiem, pikantais knapsieriņš, 16 veidu Mājas makaroni, četru veidu Mājas nūdelītes un trīs veidu platie makaroni "Saulainā izlase".

Turklāt jau 20 gadus SIA "Siera ražotne" ir vienīgais piena pārstrādes uzņēmums Baltijā, kurā top Raunas zaļais siers. Vienu no siera galvenajām sastāvdaļām - sierāboliņu – Ceriņu ģimene ar lepnumu audzē paši savā dārzā.

"Siera ražotnes" radīto produkciju var iegādāties tirdzniecības vietās visā Latvijā, ražotnes pašapkalpošanās veikalā Raunā, Parka 4a un, protams, e-veikalā www.sierarazotne.lv.

Triloģijas pārgājiens Cmolas – Lejas Mauragi (2025. – 2027.) ir veltījums brāļu Pārumu poļu izcelsmes vecmāmiņas Annas Pārumas (Ščepanekas, 1914. – 1988.) piemiņai. Trīsgades perioda laikā brāļi ne tikai simboliski veic distanci no vecmāmiņas dzimtā ciema Cmolām uz "Lejas Mauragu" mājām, kur viņa nodzīvoja lielāko daļu mūža, bet arī pēta Annas saknes, iepazīst viņas pēctečus Polijā un vāc informāciju gan par vecmāmiņu, gan viņas dzimtu.

Šogad, pārgājiena otrajā gadā, 11 dienās no 14. līdz 24. jūlijam tiks veikts vairāk nekā 300 kilometru posms no Polijas pilsētas Lomžas līdz Lietuvas galvaspilsētai Viļņai, simboliski par šī gada pieturpunktu izvēloties Svētās Annas baznīcu vecpilsētā.

Pārumu triloģijas pārgājiens #2: Łomża - Viļņa atbalstītāji
* Znad Daugawy
* InternetAptieka
* Karma Sock
* Gubernija Brewery
* Siera ražotne

27/07/2026

Jau 29.jūlijā tiekamies Raunā mūsu ražotnē, kur būs iespēja iepazīties ar mūsu stāstu, ražošanas aizkulisēm un produktiem.
Dalība bezmaksas, iepriekš reģistrējoties.

🧀 Jau pēc divām dienām, 29. jūlijā, tiekamies uzņēmējdarbības dialoga pasākumu ciklā “Ciemos pie Smiltenes novada uzņēmēja”. Šoreiz viesosimies SIA “Siera ražotne” Raunā, kur būs iespēja iepazīt Zanes un Ilmāra Ceriņu ģimenes uzņēmuma stāstu, ražošanas aizkulisēm un uzdot sev interesējošos jautājumus uzņēmuma pārstāvjiem. Sākums pulksten 10.00. Dalība ir bez maksas.

🍀 Aicinām izmantot iespēju satikt vietējos uzņēmējus, iedvesmoties no viņu pieredzes un iepazīt uzņēmējdarbību mūsu novadā. Reģistrācijas anketu aicinām aizpildīt tiešsaistē: https://ej.uz/pieteikuma-anketa-siera-ražotne

Uzzini vairāk: ▶️ https://ej.uz/iepazīstam_kopā_vietējos_uzņēmējus

| | Raunas pagasts |

22/07/2026

Kuldīgā mūsu produktus tiešām mīl! 😍
Beramie sieri, Mājas makaroni un nūdelītes dažādi veidi arī Kuldīgas labumi veikalā Pilsētas laukumā 7!

08/07/2026

Ik diena mums ražotnē ir piepildīta, bet šodien, šķiet, viss notika dubultā. 😄 Tika ražoti knapsieriņi (eveikalā būs jau pēc pāris dienām), lējām gī sviestu (pieejams iegādei būs jau 9.jūlijā), rullējām makaronus, likām pasūtījumus un uzņēmām viesus. 😍 Labi, ka lija, citādi vēl būtu jāpaspēj novākt sierāboliņš. 😅

Mēs esam patiesi gandarīti, ka mums ir tik daudz kolosālu klientu un mūsu produktu cienītāju! Lai labi garšo! 🫶🏻

07/07/2026

Vai zini, kur Valmierā katru dienu var iegādāties svaigu, tikko ceptu maizi, mutē kūstošas smalkmaizītes 🥐🥨 un plašāko klāstu ar vietējo ražotāju gardumiem?
Tieši tā - jaunajā Liepkalni maiznīca veikalā Matīšu šosejā 18!

Esam patiesi priecīgi, ka maiznīcas plauktos ir arī mūsu Mājas makaroni, nūdeles, beramie sieri un gī sviests. 🍝🧀

Liepkalnu saime, jūs esat malači! ❤️

02/07/2026

Prieks būt kopā ar darītājiem! 💪🏻😍

01/07/2026

Kad saule debesīs bija visaugstāk un sierāboliņa ražas vākšana pašā karstumā, mūs apciemoja RETV
Skaties un uzzini, vai makaroniem mēdz "pieaugt kājas" pašapkalpošanās veikalā un vai tiešām sierāboliņš vienmēr tiek ievākts baltā kreklā.😄

Visit Smiltene