Cheese Please, Lubānas 133A, Riga (2026)

28/08/2026

Vīģes un siers: ideāls pāris

Augusts un septembris ir svaigu vīģu sezona. Nogatavojušās, sulīgas un saldas, ar medus un ogu notīm, tās ir gardas pašas par sevi, bet īpaši interesanti garšo kopā ar sieru. Bet ar kādu, jūs jautāsiet?

Patiesībā variantu ir daudz. Lūk, daži piemēri:

🧀 Mīkstie sieri ar balto pelējumu — Brie, Camembert, Delice de Bourgogne. To krēmīgā tekstūra un maigā garša lieliski izceļ nogatavojušos vīģu saldumu.

🧀 Kazas sieri — svaigi, mīksti vai ilgāk izturēti. Siera patīkamais skābenums lieliski kontrastē ar augļa medaino saldumu.

🧀 Sieri ar zilo pelējumu — Roquefort, Gorgonzola, Stilton. Šeit lieliski darbojas kontrasts: sāļš, izteiksmīgs siers un saldas, sulīgas vīģes.

🧀 Nogatavināti cietie sieri — Comté, Cheddar. Nogatavinātu sieru riekstu, karameļu un viegli pikantās notis padara šo kombināciju īpaši interesantu.

Var pievienot arī nedaudz medus, dažus pilienus balzamiko vai sauju riekstu — un vienkārša uzkoda kļūs vēl gardāka.
Vai esat mēģinājuši vīģes kopā ar sieru? Kura kombinācija jums patīk vislabāk?

25/08/2026

Iepazīstieties ar jaunumu! 🧀 d’Argental kolekcija ir īpaša mīksto amatniecības sieru līnija, kas radīta sadarbībā ar siera meistaru Jean-Claude Guilloteau. Tā tika izveidota 1985. gadā un piedāvā sierus no govs, aitas, kazas un bifeļmātes piena.

· Petit Délice d’Argental — maigs govs piena siers ar pievienotu saldo krējumu.

· Petite Chèvre d’Argental — maigs kazas siers ar ļoti delikātu garšu.

· Petit Brebis d’Argental — samtains aitas piena siers.

· Mini Bufflonne d’Argental — rets un maigs gardums no bifeļmātes piena.

· Minirousse d’Argental — neliels govs piena siers ar mazgātu garoziņu

Visi jaunumi jau ir mūsu veikalā. Gaidām jūs: www.cheeseplease.lv

13/08/2026

Par godu Prosecco dienai — īpaša cena 3 sieru izlasei, kas īpaši piemeklēti baudīšanai kopā ar glāzi šī vieglā vasaras dzirkstošā vīna 🥂
Izlasē:

Ubriaco al Prosecco — puscietais govs piena siers, kas sākumā nogatavināts Glera vīnogu izspaidās un pēc tam vēl mazgāts ar Prosecco.
Pecorino Cacio e Pere — puscietais aitas piena siers ar bumbieru gabaliņiem.
Izlašu skaits ir ierobežots, tāpēc pasteidzieties! Vēl var paspēt noformēt piegādi uz rītdienu — ar kurjeru vai temperatūras kontrolētā pakomātā.

13/08/2026

13 augustā tiek atzīmēta Starptautiskā Prosecco diena. Tas ir lielisks iemesls atvērt pudeli svaiga itāļu dzirkstošā vīna. Prosecco raksturīga viegla augļaina garša, ziedu notis un patīkams skābums — tieši tāpēc tas lieliski sader ar sieru.
Prosecco ir delikāts vīns, tāpēc labāk izvairīties no pārāk izteiksmīgiem un intensīviem sieriem. Tā skābums atsvaidzina un līdzsvaro maigo, krēmīgo tekstūru, piemēram, Brie, Delice de Bourgogne un La Tur.

Laba izvēle būs arī:

· svaigie sieri — mozzarella, ricotta, burrata

· jaunie kazas un aitas sieri — Buchette aux fleurs, Tomme de Brebis

· puscietie sieri — Ubriaco al Prosecco, Pecorino Cacio e Pere (pecorino ar bumbieriem).

Taleggio un Prosecco ir vēl viena lieliska kombinācija. Abiem piemīt augļu nianses, bet vīna mineralitāte labi līdzsvaro siera maigo, krēmīgo raksturu.

Extra Dry īpaši labi sader ar sāļiem sieriem, piemēram, Parmigiano Reggiano, zilā pelējuma sieriem, kā Gorgonzola Dolce, kā arī ar desertiem uz siera bāzes — siera kūku ar maskarponi un augļiem.

Kurš Prosecco jums garšo labāk — sausais Brut vai nedaudz saldākais Extra Dry? Un ar kuru sieru to baudīsiet šodien?

11/08/2026

Draugi, mūsu veikaliņā īpašais piedāvājums — “La Belle France” izlase ar 5 klasiskajiem franču sieriem tikai par €29!
Komplektā: Mimolette Extra Old, Morbier, Langres, Crottin D’Antan un Tomme de Brebis. Te atradīsiet sierus no dažāda veida piena, ar atšķirīgu tekstūru un dažādu nogatavināšanas pakāpi. Īsta siera palete — no maigiem un krēmīgiem līdz stingrākiem un izteiksmīgākiem sieriem.

Atliek tikai izvēlēties vīnu un aicināt draugus. 🍷🧀 Komplektu skaits ir ierobežots — pasteidzieties!

_______

Друзья, у нас в лавочке специальное предложение — комплект «La Belle France» из 5 классических французских сыров всего за €29!

В наборе: Mimolette Extra Old, Morbier, Langres, Crottin D’Antan и Tomme de Brebis. Тут и разные виды молока, и разные текстуры, и разная степень выдержки. Получится настоящая сырная палитра — от нежных и сливочных до плотных и насыщенных.

Остаётся только выбрать вино и позвать друзей. 🍷🧀 Количество комплектов ограничено — так что успевайте!

10/08/2026

Morbier
Puscietais siers ar mazgātu garozu no Jura kalnu masīva Franškontē reģionā. To viegli atpazīt pēc raksturīgās horizontālās līnijas siera vidū. Tas nav zilais pelējums, kā daudzi domā, bet gan plāns koksnes pelnu slānis. Senāk pelni bija nepieciešami, lai pasargātu sieru no bojāšanās un kukaiņiem.

Senāk, kad vakara slaukuma piena nepietika, lai pagatavotu veselu siera rituli, zemnieki vispirms pagatavoja pusi siera un pēc tam pārklāja to ar pelniem no krāsns. No rīta pievienoja otro pusi un visu sapresēja.

Mūsdienās neviens vairs neražo Morbier šādā veidā. Taču raksturīgā līnija ir saglabāta kā veltījums tradīcijām — pelnus aizstāj ar koksnes kokogli, kas siera garšu neietekmē.

Morbier ražo tikai no Montbéliarde un franču Simmental (Simmental Française) šķirnes govju svaigpiena. Govis galvenokārt barojas ar svaigu zāli un sienu, neizmantojot fermentētu barību. Pēc izgatavošanas sieru nogādā nogatavināšanai pagrabos, kur tas nogatavojas vismaz 45 dienas.

Morbier ir nedaudz lipīga, oranžbrūna garoza un elastīga, maiga ziloņkaula krāsas masa.Siera tekstūra ir viendabīga, pieļaujami nelieli acu veidojumi.

Jauns Morbier izceļas ar maigu, krēmīgu un pienainu garšu. Nogatavojoties tas kļūst izteiksmīgāks — parādās augļu, riekstu, sēņu un vieglas zemes notis. Aromāts saglabājas delikāts, ar augļu, sēņu un meža zemsedzes niansēm. Garša ir krēmīga un sviestaina, ar vieglu augļu vai riekstu pēcgaršu.

Morbier lieliski sader ar Jura reģiona vietējiem vīniem, īpaši Savagnin un Poulsard. Tāpat to var baudīt ar sausiem baltvīniem un viegliem sarkanvīniem, piemēram, Pinot Noir vai Beaujolais.

Siers labi garšo kopā ar valriekstiem, pilngraudu maizi vai svaigiem āboliem.

Vai esat mēģinājuši Morbier? 🧀

30/07/2026

Jaunums! Gatavs komplekts vasaras piknikam vai brīvdienām ārpus pilsētas — viss, kas nepieciešams gardam siera baudīšanas mirklim dabā. Esam izvēlējušies produktus, kas lieliski papildina viens otru.

Komplektā:

Trīs siera veidi: Bra Duro, Toma Piemontese, Canestrato al Pepe
Valencia mandeles ar papriku
Itāļu taralli — kraukšķīgi krekeri
Olīvas — sulīgas, ar patīkamu sāļo noti
—————

Новинка! Готовый набор для пикника или загородных выходных. Мы собрали продукты, которые хорошо дополняют друг друга и создают гармоничное сочетание вкусов.

В наборе:

Три вида сыра: Bra Duro, Toma Piemontese, Canestrato al Pepe
Миндаль Valencia с паприкой
Итальянские таралли — хрустящие крекеры с розмарином
Оливки — сочные и мясистые, с приятной солёной ноткой

29/07/2026

SUMMER SALE! ☀️

Īpašas cenas izvēlētiem franču un itāļu sieriem un siera komplektiem 🧀 Akcija spēkā līdz 10. augustam vai kamēr prece ir pieejama.

__________

SUMMER SALE! ☀️

Специальные цены на избранные французские и итальянские сыры и сырные комплекты 🧀 Акция действует до 10 августа или пока товар есть в наличии.

24/07/2026

Siers un ievārījums ir viena no veiksmīgākajām gastronomiskajām kombinācijām. Kontrasts starp siera sāļo, pikanto garšu un augļu saldumu rada ideālu līdzsvaru. Pareizi izvēlēts ievārījums nenomāc sieru, bet tieši otrādi — izceļ tā raksturu, mīkstina pikantumu un padara garšu daudzpusīgāku.
Ja vēlaties izveidot interesantu siera plati vai vienkārši pamēģināt jaunas garšu kombinācijas, pievērsiet uzmanību šiem salikumiem: 
🍎 Karamelizētu ābolu ievārījums + cietie sieri: Comté, Vintage Cheddar, Parmigiano  🍒 Melno ķiršu ievārījums + aitas piena sieri: Tomme de Brebis, Manchego, Ossau-Iraty, Pecorino  🍑 Persiku un aprikožu ievārījums + mīkstie sieri ar balto garoziņu: Brie, Coulommiers, Délice de Bourgogne  🍇 Tumšo vīnogu ievārījums + sieri ar mazgāto garoziņu: Langres, Époisses, Munster, Taleggio, Reblochon  🧀 Vīģu ievārījums + zilie sieri: Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne, Gorgonzola 🌿 Vīģu ievārījums + kazu sieri: Crottin, Chabichou, Fleuret, Bûchette  🍓 Aveņu ievārījums + svaigie sieri: Ricotta, Feta, Mascarpone, Mozzarella 
Saglabājiet sev nākamajam vakaram ar vīnu un sieru!

_________________

Сыр и джем — это одно из самых удачных гастрономических сочетаний. Контраст между соленым, пикантным вкусом сыра и сладостью фруктов создает идеальный баланс. Хорошо подобранный джем не перебивает сыр, а наоборот — подчеркивает его особенности, смягчает остроту и делает вкус более многогранным. 
Если вы хотите собрать интересную сырную тарелку или просто попробовать новые сочетания, обратите внимание на эти варианты: 
🍎 Джем из карамелизированных яблок + твердые сыры: Comté, Vintage Cheddar, Parmigiano  🍒 Джем из черной вишни + сыры из овечьего молока: Tomme de Brebis, Manchego, Ossau-Iraty, Pecorino  🍑 Персик-абрикос + мягкие сыры с цветущей корочкой: Brie, Coulommiers, Délice de Bourgogne  🍇 Джем из темного винограда + сыры с мытой коркой: Langres, Époisses, Munster, Taleggio, Reblochon  🧀 Инжирный джем + голубые сыры: Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne, Gorgonzola  🌿 Инжирный джем + козьи сыры: Crottin, Chabichou, Fleuret, Bûchette 🍓 Малиновый джем + свежие сыры: Ricotta, Feta, Mascarpone, Mozzarella 
Сохраняйте себе для следующего вечера с вином и сыром!

21/07/2026

Draugi, mums ir lieliskas ziņas! 🎉

Esam uzsākuši sadarbību ar .lv, un tagad varam piegādāt mūsu sierus ar kurjeru īpašā temperatūras režīmā visā Rīgā, Jūrmalā un Rīgas rajonā.

Tāpat jūsu pasūtījumu varam ievietot kādā no pārtikas pakomātiem, kuros tiek uzturēta temperatūra +2 līdz +6 °C.

Plašāku informāciju par piegādes zonām un cenām meklējiet mūsu mājaslapā.

———————

Друзья, у нас для вас есть отличные новости! 🎉

Мы начали сотрудничество с .lv и теперь мы можем отправлять наши сыры в специальном температурном режиме с курьером по Риге, Юрмале и Рижскому району.

Также мы можем поместить ваш заказ в один из пакоматов для продуктов питания, где поддерживается температура +2 +6С.

Больше информации о зонах доставки и расценках ищите на нашем сайте.

Cheese Please

28/08/2026

25/08/2026

13/08/2026

13/08/2026

11/08/2026

10/08/2026

30/07/2026

29/07/2026

24/07/2026

21/07/2026

Address

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category

Listing takedown request