Sidra darītava Abuls

Home
Latvia
Smiltene
Sidra darītava Abuls

Abuls sidrs ir rokām gatavots no Ziemeļvidzemes tradicionālām abolu šķirnēm un mežāboliem, izmantojot labākās sidra pagatavošanas tehnikas

Abuls sidrs ir uz saimniecību balstīta mazā sidra darītava. Sidrs ir rokām gatavots no vietējām tradicionālām Ziemeļvidzemes ābolu šķirnēm, kā arī tikkai šeit augošiem sauvaļas āboliem. Mūsu sidra stāsts sākās jau 2000. gadā solo ceļojumā esot Basku zemē. Turpmākajos gados ir meklētas dažādas vietējo ābolu/mežābolu šķirnes, kā arī izmantotas dažādas pasaulē izplatītas sidra pagatavošanas tehnikas. Labākais un aktuālākais no šī tiek izmantots Abuls sidra pagatavošanā.

07/06/2026

Busy and tasty cider weekend at Baltic Cider Festival in Vilnius!🍎🍾🥂☀️
Thanks for having us to Sidro istorijos!

03/06/2026

🥂 Bučas visiem sidra mīļotājiem un sidra darītājiem Pasaules sidra dienā! 🍎
Šis ir brīdis, kad sākas jaunā ābolu raža, bet iepriekšējā gada sidri jau gozējas pudelēs. 🍎🥂

Happy World Cider Day! 🍏

26/05/2026

ZIEDONIS arī pie mums jau pilnā sparā un bites zumm ziedos. Lielie pavasara darbi ir pabeigti - ābeļu griešana, mazo abeļu meslošana un apdobju veidošana. Ja salnas netraucēs, tad izskatās, šis varētu būt lielais ābolu gads. Mums lekni zied paradīzes āboli, Kerr un nedaudz pieticīgāk, sāk ziedēt sidrāboli. 2026. gada sidra cikls var sākties Gaidām ciemos uz sidra degustācijām un baudi jauno sidru!

17/05/2026

We had two incredibly busy days this weekend in Kaunas, Lithuania. It was a pleasure to judge Lithuanian ciders and to be part of the Lithuanian cider festival.
Great cider, music, food, and the apple blossom were at absolute peak.

Thanks to for the warm welcome.
Long live Baltic cider!

12/05/2026

Abuls Apiņotais ir mūsu pirmais sidrs ar ko mēs sākām. Sapildīts 750ml pudelēs un pēc ilgākas pauzes atkal piejams bode.abuls.lv plauktos. Vislabāk garšo kamēr jauns :) Vesels!

07/05/2026

Mūsu klasika - jaunās sezonas Abuls Apiņotais ir sapildīts un piejams mūsu e-bodes plauktos!
Spilgts garšā un citrusīgs aromātā, tas gatavots no 2025. gada ražas saldiskābajiem vietējiem āboliem un aromātiskajiem apiņiem. Un vislabāk tas garšo tieši svaigi pildīts :)
Pašlaik pieejams 0.33l pudelēs, bet 0.75l formāts gaidāms pavisam drīz.

07/04/2026

Mūsu ābeļdārzā ir diezgan smilšaina augsne, kuru ik pa laikam nepieciešams mēslot, īpaši, lai jaunākās ābeles labi justos un tām būtu veselīgs ikgada pieaugums.

Jau ilgāku laiku minerālmēslu vietā izvēlamies rigtīgi kompostētus tuvējās bioloģiskās zirgu fermas kūtsmēslus, ko papildinām ar zirgu vircas “būstu”. Kā arī vasarā, regulāri pļaujot, nopļauto zāli atstājam uz apdobēm.

Grūti spriest par precīzu kālija, fosfora un slāpekļa devu — visticamāk, tā ir zem grāmatās ieteiktā. Taču, laikam ejot, jūtams, kā kūtsmēsli un komposts uzlabo augsnes struktūru un dzīvību tajā — augsne vienkārši kļūst dzīvāka. To īpaši var redzēt vasarā un ražas laikā — ar lieliskiem jauno ābeļu pieaugumiem un stabilu ražu.
Bildes no šī pavasara sūdu talkas.
Un milzīgs paldies talciniekiem!

01/04/2026

Savvaļā 2024, mūsu mežābolu sidrs beidzot ir atpakaļ plauktos! 100 % no svaigi spiestas ābolu sulas, pussauss, dzirkstošs, bez pievienota papildu cukura. 2024. gada raža.

2024. gada rudenī devāmies uz Leišmalīti un Baltijas jūras Kurzemes krastu, kur ievācām tā gada bagātīgās sezonas, mūsuprāt, gardākos savvaļas ābolus, kas ir šī sidra pamatā. Tas ir blendēts ar Vidzemes vēlajiem rudens āboliem un pašu dārza augušiem angļu rūgtajiem sidrāboliem. Savvaļas fermentācija. Vairāk kā gadu noturēts tvertnē, kur tas kļuvis maigāks un apaļāks, saglabājot dabīgu ābolu saldumu.

Gards viens pats vai kopā ar mīkstiem sieriem vai kūpinātu butīti ;)

750 ml, alk. 5.7% tilp.

Meklē to: bode.abuls.lv

26/03/2026

Hei! Jaunās sezonas Pepiņš ir klāt – kā vienmēr gatavots tikai no svaigi spiestas vēlo rudens ābolu un tuč angļu sidrāboliem, nepasterizēts. Dzirkstošs, vidēji salds ar atsvaidzinošu skābumiņu un viegliem tanīniem. Ideāls šī pavasara pavadonis!

Pieejams 0,33 l pudelēs un 30 l mucās.
Pasūti: bode.abuls.lv, vai ja vēlies to savam veikalam vai bāram – sazinies ar mums!

07/02/2026

Bija liels prieks gandrīz nedēļu viesoties Rodailendas štata Providencē, Jaunaglijā, ASV ziemeļaustrumos, kur piedalijāmies lielākajā un ievērojamākajā sidra konferencē pasaulē - CiderCon.

Iegūtas jaunas zināšanas un jauni kontakti sidra pasaulē, kā arī bija prieks satikt vecos sidra draugus.

Amerikā ir izkopta gana sena sidra darīšanas tradīcija, kas ar godu tiek nodota no paaudzes paaudzē. Sidru šeit dara daudzviet un tiek eksperimentēts ar dažādām ābolu šķirnēm, gan gatavojot vienas ābolu šķirnes ābolu sidru, gan blendējot dažādas. Tāpēc tas ir ļoti daudzveidīgs un daži sidri ir patiešām izcili. Taču pašiem amerikāņiem bija liela interese par Baltijas sidru. Sidra meistarklasē 'World of cider l Baltic region' saņēmām ļoti daudz labu atsauksmju par mūsu pet- nat stilā gatavoto sidru Naturālists. Un patiesi - guvām lielu atzinību, un ne mirkli nešaubijāmies, ka Baltijas sidram ir vieta pasaules sidra kartē!

Paldies un par Baltijas sidra kopienas populrizēšanu visā pasaulē! Un paldies foršajai kompānijai , un par kopā piedzīvoto!

Priekā! Cheers!

Address

Vecsprenīši
Smiltene
LV4729

Telephone

+37129612267

Website

http://bode.abuls.lv/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Sidra darītava Abuls posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Sidra darītava Abuls:

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Food & Beverage Service in Smiltene?