Potato Dealer

22/10/2025

Tā diena ir klāt ⭐⭐⭐

Jau 22. oktobrī tiks izziņoti Latvijas labākie restorāni, kuri iekļauti 2026. gada “Michelin” ceļvedī, kā arī nosaukti tie restorāni, kuri saņems MICHELIN…

17/10/2025

29/09/2025

Katupeļu stāsti 🥔

Mārci Pakalnu atpazīst kā Kartupeļu dīleri jeb “Potato dealer”, un tāds viņš patiesi ir. Viņa kartupeļus gaida gan čipsu ražotāji un zvaigžņoti restorāni, gan kartupeļu mīļi un gardēži visā Latvijā. Un Mārcis krāmē pilnu kravu, stūrē uz Rīgu, liek kartupeļu maisus p...

28/08/2025

Street food diena! Šis ir tieši manā stilā - maksimāli kraukšķīgi 🔥

Viss, ko būtībā vajag - kartupeļi un Roltons 😃
Pārējais mēdz būt mājās kaut kur virtuves skapīšos

🥔 pildījumam var spēlēties ar dažādām garšvielām, bet šis kombo ir pārbaudīts - nedaudz pikants un izteikts

🍻 Forša uzkoda ballītei vai pie alus

🍢 Var spēlēties ar formām - bumbiņas, trijstūri utt. Man patīk standziņas, viegli mērcēt piedevās

14/08/2025

Vijciems olypmic games 2025

29/03/2025

09/02/2025

24/12/2024

Šitie ātri pazudīs no galda 🎄

Kraukšķīgi kartupeļu tornīši ⭐️

6 kartupeļus smalki sagriež, izspiež vēlamo formu ar piparkūku formiņām

Izkausē 200 sviestu un atputo līdz dzidrs, pievieno:
1 tējk sasmalcinātu ķiploku
Sāli
Piparus

Kartupeļu šķēlītes apviļā ķiploku sviestā.
Ietauko mafinu pannu, ieliek pāris timiāna lapiņas un tad kārto kartupeļus - pusē tornīša ieliek vēl pāris timiāna lapiņas, noslēdz ar kartupeļiem.
Cep 180 grādos 35-40 min, tad palielina temperatūru uz 200 grādiem un cep vēl 10 min līdz vēlamajam brūnumam

Lai labi garšo :)

02/12/2024

Vēl viens gardums no franču virtuves 🇫🇷

Krāsnī lēni gatavotais sacepums ir ļoti izteiktu garšu, neskatoties uz to, ka tam pamatā ir tikai 3 sastāvdaļas 👌

Jārēķinās ar laiku - aktīvs gatavošanas process aizņem pusstundu (lielākoties karamelizējot sīpolus), savukārt krāsnī tas pavada gandrīz 2 h - bet tas noteikti ir tā vērts! Neviens no mājiniekiem nevarēs atturēties no papildporcijas 😋

Izvēlies vidēju vai miltainu kartupeļu šķirni - man tā bija Birgit