تعليم الطبخ للمبتدئين

تعليم الطبخ للمبتدئين Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from تعليم الطبخ للمبتدئين, Kitchen/Cooking, agadir, Agadir.

🍳 شغفك بالطبخ يبدأ من هنا!
نأخذ بيدك خطوة بخطوة لتعلم أصول الطبخ بأسهل الطرق، وأقل المكونات تكلفة.
💡 وصفات اقتصادية، سريعة، ومضمونة النجاح تناسب ميزانيتك ووقتك.
👇 اشترك الآن وابدأ رحلتك لتصبح شيف في مطبخك!
#للمبتدئ

جربوها وادعولي… أطرى بيتزا ممكن تعملوهاالمكونات:2 كوب ماء دافئ ملعقة كبيرة ونصف خميرة ملعقتين كبيرة سكرنصف كوب زيت5 اكوا...
19/08/2026

جربوها وادعولي… أطرى بيتزا ممكن تعملوها

المكونات:
2 كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة ونصف خميرة
ملعقتين كبيرة سكر
نصف كوب زيت
5 اكواب طحين
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين كبيرة حليب بودرة

لصوص البيتزا:
4 ملاعق معجون طماطم
ربع كوب كتشب
بودرة الثوم فلفل اسود بابريكا
اوريغانو
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب ماء
ملح
الطريقة: نضيف الماء والخميرة والسكر نخلطهم ونغطي ١٠ دقائق تتفاعل الخميرة نضيف الطحين والحليب لبودرة والملح ونعجن لنحصل على عجينة ناعمة وطريه مباشره نقطع العجين ونريحهم بالصينيه ربع ساعه ونفردها ونعمل ثقوب بالعجينة ونضيف صوص البيتزا وجبن موزريلا وفلفل الوان وزيتون اسود واخر طبقه جبن موزريلا

نخبز البيتزا بفرن حامي حرارة٢٥٠ ٧ دقايق ممكن اكتر خسب الفرن وصحة وعافيه لاتنسوني من دعمكم❤️

#بيتزا

انسوا كل وصفات الكيك اللي جربتوها.. هاي بتاخد المركز الأول 😍 بتشهههي😋👌المكونات؛4حبات بيضكوب وربع سكركوب حليبنصف كوب زيتم...
19/08/2026

انسوا كل وصفات الكيك اللي جربتوها.. هاي بتاخد المركز الأول 😍 بتشهههي😋👌

المكونات؛
4حبات بيض
كوب وربع سكر
كوب حليب
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة فانيليا
كوبين ونصف دقيق
ملعقتين كبيرة نشا
ربع ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم (كربونة)
ملعقة كبيرة بكنج باودر
رشة ملح

الحشوة؛
تفاحتين كبيرة
ربع كوب سكر بودرة
ملعقتين كبيرة قرفة ناعمة
جوز مقطع
صوص الكراميل؛
كوب سكر
كوب حليب
ملعقة كبيرة ونصف زبدة
ممكن تخففو القوام حسب مابتحبو

ملاحظة؛ كل المكونات بحرارة المطبخ
نخبز الكيك بفرن محما مسبقا على حرارة 180 المدة 45دقيقة ممكن اكتر شوي حسب الفرن اخر شي نحمر الوجه ان احتاج



#كراميل
#حلويات

عشّاق القرفة والسينابون وينكم؟ 🤎ألذ خلية سينابون قطنية بالقرفة وصوص الجبن الكريميمكونات العجينة؛ملعقة كبيرة خميرة فورية ...
19/08/2026

عشّاق القرفة والسينابون وينكم؟ 🤎

ألذ خلية سينابون قطنية بالقرفة وصوص الجبن الكريمي

مكونات العجينة؛

ملعقة كبيرة خميرة فورية
كوب ونصف حليب دافئ
ربع كوب سكر
ملعقة صغيرة خل
ربع كوب زبادي
نصف كوب زيت مع ملعقة كبيرة زبدة مذابه
بيضة البياض للعجين أو ممكن حطوا البيضة كاملة لكن البياض يعطي هشاشة أكثر
5أكواب دقيق أبيض
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة كبيرة ملح..
جبن مثلثات أو مربعات للحشو

مقادير تغطية الكرات:
ملعقتين كبيرة سكر
ملعقة كبيرة كاكاو
ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
نخلطهم ونغطي الكرات فيهم

ملاحظة: نخمر العجينة مدة ساعة كاملة
بعد الحشو والتشكيل نتركهم نصف ساعة ليتضاعف حجم الكرات ونخبزهم بفرن محما مسبقا على حرارة 200 مدة ربع ساعة او حسب فرنكم ونحمر الوجه بعد خروجها من الفرن نضيف عليها الصوص الابيض وهي ساخنة وممكن تضيفو كراميل وبالعافيه❤️❤️

كيكة الرخامية (ماربل كيك) بدون بيض​المكونات الأساسية​الدقيق الأبيض: 2 كؤوس (حوالي 250غ)​الحليب الساخن: 1 كأس كبير​الزبدة...
19/08/2026

كيكة الرخامية (ماربل كيك) بدون بيض
​المكونات الأساسية
​الدقيق الأبيض: 2 كؤوس (حوالي 250غ)
​الحليب الساخن: 1 كأس كبير
​الزبدة الذائبة (أو الزيت النباتي): نصف كأس
​السكر الأبيض: 1 كأس إلا ربع
​الكاكاو الخام: 2 معالق كبيرة
​الخل الأبيض: 1 ملعقة كبيرة (تساعد على انتفاخ الكيكة وتضمن خفتها)
​خميرة الحلويات (باكينج بودر): 2 أكياس (16غ)
​سكر الفانيلا: 1 كيس
​قبصة ملح: لتعديل الذوق
​طريقة التحضير
​تجهيز الخليط الأساسي: في إناء، يوضع الحليب الساخن مع السكر والزبدة (أو الزيت)، الفانيلا، وقبصة الملح. يخلط الكل جيداً بالطراب اليدوي حتى يذوب السكر.
​إضافة الدقيق: يُغربل الدقيق مع خميرة الحلويات ويُضاف تدريجياً إلى الخليط مع التحريك المستمر حتى الحصول على القوام المطلوب. يُضاف الخل في النهاية ويُحرك ببطء.
​تقسيم العجين: يُقسم الخليط إلى جزأين متساويين؛ يُترك الجزء الأول أبيض، ويُضاف الكاكاو الخام إلى الجزء الثاني مع ملعقة كبيرة من الحليب لتخفيفه قليلاً حتى يتساوى قوام الخليطين.
​تشكيل الرسم الرخامي:
​يُدهن قالب الكيك (أو صينية زجاجية) بالقليل من الزبدة ويُرش بالدقيق.
​يُسكب القليل من الخليط الأبيض في المركز، ثم القليل من الخليط الأسود فوقه، وتُكرر العملية بالتناوب حتى انتهاء الكمية.
​باستخدام أعواد الخشب (Curedents) أو رأس السكين، يُسحب الخط من مركز الصينية إلى أطرافها لعمل شكل الوردة أو شبكة العنكبوت.
​الطهي:
​تُدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180^\circ\text{C} لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى تنضج تماماً.
​تُترك لتبرد قليلاً، وتُزين بشوكولاتة الدهن أو المكسرات حسب الرغبة قبل تقديمها.

طريقة تحضير خبز البرغر الإسفنجي (خبيزات الدائري/القوالب) للحصول على شكل مرتفع ونتيجة قطنية كما موضح في الصورة:​المقادير​...
19/08/2026

طريقة تحضير خبز البرغر الإسفنجي (خبيزات الدائري/القوالب) للحصول على شكل مرتفع ونتيجة قطنية كما موضح في الصورة:
​المقادير
​الدقيق: 500 غرام (أو حوالي 4 كؤوس)
​الحليب الدافئ: 250 مل (كأس كبير)
​الخميرة الفورية: ملعقة كبيرة
​السكر: 2 ملاعق كبيرة
​البيض: بيضة واحدة (للعجين) + صفار بيضة للدهن
​الزبدة: 50 غرام (ملعقة كبيرة مملوءة بحرارة الغرفة)
​الملح: ملعقة صغيرة
​التزيين: سمسم (جلجلان) أبيض أو عادي
​طريقة التحضير
​تحضير العجين:
​في إناء، اخلطي الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر وادعكيهم قليلاً، ثم أضيفي البيضة واخلطي.
​أضيفي الدقيق والملح بالتدريج واجتمعي العجينة حتى تصبح ناعمة.
​أضيفي الزبدة في النهاية واعجني جيداً لمدة 5-7 دقائق حتى تتداخل الزبدة وتصبح العجينة مطاطية وليّنة.
​غطي العجين واتركيه يختمر في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه (حوالي 45-60 دقيقة).
​التشكيل (سر الشكل):
​افرغي الهواء من العجين وقسميه إلى خبيزات متساوية الحجم (حوالي 80-100 غرام للواحدة).
​شكليها على هيئة أقراص دائرية مبسوطة قليلاً.
​ضعي الأقراص في صينية بها ورق طهي، واستخدمي إطارات معدنية دائرية (أطواق التقطيع) حول كل قطعة عجين لضمان ارتفاعها للأعلى أثناء الاختمار والطهي.
​اتركيه يختمر للمرة الثانية لمدة 20-30 دقيقة حتى يرتفع العجين داخل الإطارات.
​الدهن والطهي:
​ادهني سطح الخبز بصفار البيض المخلوط مع قطرات من الحليب أو الخل.
​رشي السمسم على الوجه سخاءً.
​ادخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى يكتسب لوناً ذهبياً محبراً.
​بعد الخروج من الفرن، أزيلي الإطارات بحذر وغطي الخبز بمنديل نظيف لدقائق ليبقى طرياً وإسفنجياً.

ببيضة واحدة حضر 12 قطعة من المادلين 😍المكونات :بيضة واحدةكأس إلا ربع حليب = 120mlنصف كأس سكر = 80gنصف كأس زيت = 80mlكيس ...
19/08/2026

ببيضة واحدة حضر 12 قطعة من المادلين 😍
المكونات :
بيضة واحدة
كأس إلا ربع حليب = 120ml
نصف كأس سكر = 80g
نصف كأس زيت = 80ml
كيس سكر فانيلا = ملعقة صغيرة
كأس دقيق + كأس إلا ربع = 175g
كيس خميرة كيميائية = 8g
هام جدا : وضع العجين في الثلاجة على الأقل لمدة ساعتين قبل إدخاله الفرن
الطهي في فرن ساخن نار متوسطة مدة 15-10 دقيقة
سؤال لمتابعيني :
هل تحبون أن أشارك معكم بدائل البيض والزيت في الكيك والحلويات؟؟
تابع الصفحة للمزيد من الوصفات السهلة والسريعة ❤️

وصفة كعكيعات روووووعة❣️❣️لمناسباتكم و افراحكم🎉🎉✅المقادير:حبة بيض+ قرصة ملح+ مبشور حبة ليمون+ مغرفة ص لافاني+ مغرفة عسيلة...
18/08/2026

وصفة كعكيعات روووووعة❣️❣️لمناسباتكم و افراحكم🎉🎉
✅المقادير:
حبة بيض+ قرصة ملح+ مبشور حبة ليمون+ مغرفة ص لافاني+ مغرفة عسيلة+ 4 مغارف حليب+ 4مغارف زيت+ مغرفة جلجلان محمص + مغرفة كاوكاو محمص+ كاس ونص فرينة + باكي خميرة الحلوى
✅الشاربات: كاس سكر + كاس ماء+ شريحة ليمون 🍋.

حلوة 4 ملاعق بطريقة سهلة وبسيطة 😍 😋 ربع مغارف سكر + 125غ مارغارين+ قرصة ملح+ 4 مغارف زيت+ 2 صفار بيض + مبشور الليمون( نخ...
18/08/2026

حلوة 4 ملاعق بطريقة سهلة وبسيطة 😍 😋
ربع مغارف سكر + 125غ مارغارين+ قرصة ملح+ 4 مغارف زيت+ 2 صفار بيض + مبشور الليمون( نخلطو هم مليح )+ باكي خميرة الحلوى+ 4 مغارف مايزينة+ مغرفة كبيرة عصير الليمون+ نديرو الفرينة حتى تولي العجينة طرية
كي طيب نخلوها تريح شوية و نغمسوها ف عصير الليمون امبعد نرشو عليها سكر رطب

عجينة بتشهي من أول نظرة 😍✨ قطنية وهشّة ومحشية جبنة كريمية بتذوب بكل لقمة 🧀🤍ريحة الفرن لحالها بتحكي 😋🔥مقادير العجينه👇... ...
18/08/2026

عجينة بتشهي من أول نظرة 😍✨ قطنية وهشّة ومحشية جبنة كريمية بتذوب بكل لقمة 🧀🤍
ريحة الفرن لحالها بتحكي 😋🔥
مقادير العجينه👇... الكوب المستخدم كوب معياري ٢٥٠ مل
كوب ماء دافي بنضيف عليه م ك خميرة و م ك سكر و بنحرك سوا لتتفاعل الخميرة بنتركها ١٠ دقايق
بعدين بضيف بياض بيضه و ٣ كوب طحين منخول رشة ملح و ٢ م ك حليب بودرة
نص م ص بيكنباودر
و ربع كوب زيت نباتي و بعجنها منيح و بريحها ساعه
الحشوة جبنه بيضا نابلسيه لحالها او مع موزاريلا
طريقة التشكيل متل الكروسون او خلية نحل
خليط الدهن
صفار بيضه و م ك حليب سائل م ص خل ابيض و رشة فانيلا و سمسم و حبة البركة
بريحهم نص ساعه قبل الخبز
بدخلها فرن محمى مسبقا بالرف الوسط عال ٢٠٠
مدة ١٠ دقايق من تحت و بحمرها من فوق و صحتين
#معجنات #عجين #وصفه #ريل #ريلز #اكسبلور

كيكة الكراميل​المقادير​للكيك:​3 بيضات​نصف كوب سكر​نصف كوب زيت​نصف كوب حليب​رشة ملح​ملعقة صغيرة فانيليا​ملعقتان كبيرتان م...
18/08/2026

كيكة الكراميل
​المقادير
​للكيك:
​3 بيضات
​نصف كوب سكر
​نصف كوب زيت
​نصف كوب حليب
​رشة ملح
​ملعقة صغيرة فانيليا
​ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البني المر
​ثلاثة أرباع كوب فرينة (طحين)
​كيس ونصف من الخميرة الكيميائية (ما يعادل 15 غراماً)
​لكريمة:
​كوب من الكريمة السائلة (بنسبة دهون 35%)
​ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم
​لتزيين:
​كمية من الجوز
​صلصة الكراميل أو توفي الكراميل
​طريقة التحضير
​نضع في إناء: البيض + السكر + زيت + حليب + فانيليا + ملح، ونخلط جيداً.
​نضيف الكاكاو، ثم الفرينة والخميرة الكيميائية، ونحرك حتى نحصل على خليط متجانس.
​نسكب الخليط في قالب مدهون ومشرشوش بالفرينة.
​نخبز في فرن مسخن مسبقاً على 180°C لمدة 25 - 30 دقيقة.
​نترك الكيك ليبرد ثم نغطيه بالكريمة المخفوقة مع السكر.
​نسكب فوقه صلصة الكراميل ونزين بالجوز.

Address

Agadir
Agadir
80000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when تعليم الطبخ للمبتدئين posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category