01/10/2024
طبق دجاج مشوي بالخضروات وصلصة الكريمة
المقادير:
لتحضير الدجاج المشوي:
500 غرام أجنحة دجاج
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
لتحضير الخضروات:
2 حبة كوسا مشوية
1 كوب زيتون أخضر
1 حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح
2-3 شرائح فلفل حار مخلل
2 حبة بصل أخضر مفروم للتزيين
لتحضير صلصة الكريمة:
1/2 كوب مايونيز
1/4 كوب زبادي
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
تحضير الدجاج: اخلط أجنحة الدجاج مع زيت الزيتون، الثوم، البابريكا، الكمون، الملح، الفلفل، وصلصة الصويا. اشوِ الأجنحة على نار متوسطة حتى تنضج تمامًا وتحصل على لون ذهبي.
تحضير الخضروات: اشوِ الكوسا حتى تصبح طرية ومحمصة قليلاً. رتب الزيتون والفلفل الأحمر والفلفل الحار المخلل بجانب الدجاج.
تحضير صلصة الكريمة: امزج المايونيز مع الزبادي وعصير الليمون والبقدونس. أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
ضع الدجاج المشوي والخضروات على طبق، وزينها بالبصل الأخضر. قدم الطبق مع صلصة الكريمة.
food
#اطباق #شهيوات #لطبخ #الوصفات #اكلات #اطباق #حلويات #