FezFoods

Call Directions Website Contact the business

FezFoods Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from FezFoods, Grocers, Berkane.

الطبخ هوايتي #الكوزينة
02/10/2026

الطبخ هوايتي #الكوزينة

🥞 مسمن مغربي مورّق وساهل وسريع المقادير:🔸 مقادير العجين:300 غرام دقيق أبيض 120 غرام فينو أو سميدة رقيقة بزاف شوية الملح ...
21/08/2026

🥞 مسمن مغربي مورّق وساهل وسريع

المقادير:

🔸 مقادير العجين:

300 غرام دقيق أبيض
120 غرام فينو أو سميدة رقيقة بزاف
شوية الملح
شوية السكر
ربع معلقة صغيرة خميرة الخبز
الماء حسب الحاجة لجمع العجين

🔸 للتوريق:

الزيت الزبدة مذوبة شوية الفينو أو السميدة الرقيقة 👩‍🍳 طريقة التحضير:

فقصعة، كنخلطو الدقيق مع الفينو، الملح، السكر وربع معلقة صغيرة ديال خميرة الخبز.

كنزيدو الماء بشوية بشوية وكنعجنو حتى نحصلو على عجينة متماسكة، طرية وناعمة.

كنقسمو العجين لكويرات صغار ومتساويين، وكنخليوهم يرتاحو شوية باش يسهل علينا الفرد ديالهم.

🧈 طريقة التوريق:

كندهنو سطح الخدمة بمزيج ديال الزيت والزبدة المذوبة.

كناخدو كل كويرة وكنبسطوها باليد حتى تولي رقيقة بزاف، وكنزيدو ندهنوها بالزيت والزبدة.

كنرشو فوقها شوية ديال الفينو، ومن بعد كنطويوها على شكل مربع بالطريقة التقليدية ديال المسمن، باش نحصلو على طبقات مورقة.

كنعاودو نفس العملية مع باقي الكويرات.

🔥 الطهي:

كنضغطو على المربعات بشوية باليد باش يتبسطو، ومن بعد كنحطوهم فمقلاة سخونة ومدهونة بشوية الزيت.

كنقلبو المسمن باستمرار ونحركوه بلطف حتى يطيب مزيان من الجهتين وياخذ لون ذهبي جميل ويولي مورّق وهشيش.

وبالصحة والراحة ❤️🥞

هاد الطريقة كتخليك تحصلي على مسمن مغربي مورّق وهشيش فمدة قصيرة، وبدون ما تحتاجي للدلك بزاف.

Address

Berkane
63300

Telephone

+212639397015

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when FezFoods posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to FezFoods:

Shortcuts

Share

Category