Patissire rime

16/04/2026

❤️*

*"MyCake = كيكتي"* = ماشي غير اسم تجاري. مختلفة على كلشي.

1
MK | By MyCake™
Your Sweet Pause ✨
علاش سميتها "كيكتي"؟ حيت أول كيكة صايبتها كانت على ذوقي، لعيد ميلادي. ودابا كنصايب لك كيكتك على ذوقك.
📍 حي المحمدي، كازا
للطلب:0679284873
:

*
علاش MK سميتها "By MyCake"؟ 🤎

القصة بدات نهار عيد ميلادي.
بغيت كيكة، ولكن بغيتها على ذوقي أنا.
بالمقادير اللي كنبغي، والشكل اللي كيعجبني، والحلاوة اللي كتناسبني.

ما لقيتهاش... فصايبتها لراسي.
وكانت أول كيكة كنصايبها باحترافية... كانت "كيكتي".

ومن تماك فهمت: كل واحد فينا كيستاهل تكون عندو "كيكتو" الخاصة.
ماشي غير كيكة من المحال... كيكة معمولة على ذوقك، وتحسسك بلي ديالك نتا بوحدك.

هادي هي فلسفة MK | By MyCake.
ما كنبيعوش الحلويات... كنصايبو لك "وقفتك الحلوة" الخاصة بيك.

شنو هي "كيكتك" اللي كتحلمي بيها؟ 🍫
#كيكتي
*

*

يلاه نوريوهوم شنو كتعني MK 💪🍫

26/09/2025

My cake : استمتع بمرح وانت تاكل حلوياتك المفضلة لديك 😋😋😋. GLACE AU CAFÉ 😋
Ingrédients:
2 cuillères à soupe de café instantané
1 boîte de lait concentré
2 tasses de crème à fouetter
2 cuillères à soupe d'eau
Préparation:
1. Fouettez la crème très froide jusqu’à ce qu’elle paraisse très épaisse et forme des pics.
2. Mélangez le café instantané avec l’eau jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
3. Ajoutez dans un grand bol avec le lait concentré. Bien mélanger.
4. Ajoutez ¼ de la crème fouettée et mélangez bien avec un fouet. Ajoutez ¼ de crème supplémentaire et si le mélange est léger, ajoutez-la au mélange, si vous avez des difficultés à incorporer le mélange dans le ballon.
5. Incorporer délicatement le reste de crème à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule. Faites-le en plusieurs parties pour que ce soit plus facile.
6. Verser dans un moule ou un récipient.
7. Congeler pendant 8 à 10 heures ou toute la nuit.
8. Conservez-le dans un récipient avec un couvercle ou quelque chose qui peut être couvert au congélateur pour le faire durer plus longtemps.

06/06/2025

استمتع بمرح وانت تاكل حلوياتك المفضلة لديك 😜 😍 في الدار البيضاء ✨

سواءً لعيد ميلاد، أو احتفال، أو لمجرد التسلية، دلل نفسك بحلويات محضرة بحب! ❤️

🍰 حلوياتنا المنزلية اللذيذة:
✅ وصفات تقليدية ولذيذة
✅ الطعم الحقيقي للحلويات التقليدية

📍 حصريًا في الدار البيضاء - اطلب الآن!

📞 اطلب الآن:0679284873
📩 اطلب عبر واتساب
🚚 خدمة التوصيل متوفرة في الدار البيضاء

لا تفوت هذه الحلويات اللذيذة! 🎁

06/06/2025

استمتع بمرح وانت تاكل حلوياتك المفضلة لديك 😜 😍 في الدار البيضاء ✨

سواءً لعيد ميلاد، أو احتفال، أو لمجرد التسلية، دلل نفسك بحلويات محضرة بحب! ❤️

🍰 حلوياتنا المنزلية اللذيذة:
✅ وصفات تقليدية ولذيذة
✅ الطعم الحقيقي للحلويات التقليدية

📍 حصريًا في الدار البيضاء - اطلب الآن!

📞 اطلب الآن
📩 اطلب عبر واتساب
🚚 خدمة التوصيل متوفرة في الدار البيضاء

لا تفوت هذه الحلويات اللذيذة! 🎁

28/05/2025

26/05/2025

My cake : استمتع بمرح وانت تاكل حلوياتك المفضلة لديك 😜😜
مجموعه متنوعه من تارتوليت نكهات مختلفه حسب الطلب جودة عالية مصنوعه في المنزل .
تارت اللوز تارت قناش شكولاته.تارت الحامض . تارت الفواكه. تارت التوت البري. معا نكهات اخرى.
التمن :100dh.
Tel:0679284873

26/05/2025

بسبوسة بمذاق ولا أروع 🍊🧡

🍊المقادير:
2 بيض
كأس سكر
كأس زيت
كأس عصير برتقال وليمون حامض
فانليا
3 كأس سميد
16غ خميرة الحلويات

🍊القطر:
2 كأس ماء
1 كأس سكر
نصف ليمونة حامضة
يغلى على نار هادئية مدة10دقائق

🍊الكريمة:
نصف لتر حليب
3 ملعقة كبيرة بودرة الكريم باتيسيير
3 ملعقة كبيرة سكر
قشر برتقالة كبيرة

18/02/2025

Entremets caramel et mousse noisette

✓ Ingrédients :

👉 Pour le biscuit noisette :

+ 3 blancs d’œufs.

+ 90 g de sucre en poudre.

+ 100 g de poudre de noisettes.

+ 20 g de farine.

👉 Pour le caramel au beurre salé :

+ 150 g de sucre en poudre.

+ 40 g de beurre demi-sel.

+ 100 ml de crème liquide entière.

👉 Pour la mousse noisette :

+ 200 g de chocolat blanc.

+ 100 g de pâte de noisette (ou de praliné noisette).

+ 300 ml de crème liquide entière bien froide (pour la chantilly).

+ 2 feuilles de gélatine.

✓✓ Instructions :

1- Préparer le biscuit noisette :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Dans un bol, montez les blancs d’œufs en neige en ajoutant progressivement le sucre.
Incorporez délicatement la poudre de noisettes et la farine tamisée aux blancs montés à l’aide d’une spatule.
Étalez la préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson en formant un rectangle (ou ajustez à la taille de votre moule).
Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le biscuit soit légèrement doré. Laissez refroidir et découpez-le à la taille du moule ou du cercle à entremets.

2- Préparer le caramel au beurre salé :

Faites chauffer le sucre dans une casserole à feu moyen jusqu’à obtenir un caramel doré. Ne mélangez pas avant que le sucre commence à fondre, mais secouez légèrement la casserole si nécessaire.
Retirez du feu et incorporez le beurre demi-sel. Mélangez bien.
Ajoutez la crème liquide chaude en filet tout en mélangeant pour éviter les projections. Remettez sur feu doux si nécessaire pour lisser la préparation.
Laissez refroidir à température ambiante.

3- Préparer la mousse noisette :

Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 5 minutes.
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes par petites sessions de 30 secondes. Ajoutez la pâte de noisette au chocolat fondu et mélangez.
Chauffez 50 ml de crème liquide dans une petite casserole. Essorez la gélatine et incorporez-la à la crème chaude pour la dissoudre. Versez cette crème dans le mélange chocolat-noisette.
Montez les 250 ml de crème liquide restants en chantilly ferme. Incorporez délicatement la chantilly au mélange chocolat-noisette pour obtenir une mousse légère.

4- Montage de l’entremets :

Placez le biscuit noisette au fond d’un cercle à entremets ou d’un moule.
Versez une couche de caramel au beurre salé sur le biscuit et lissez.
Recouvrez avec la mousse noisette, en la répartissant de manière homogène. Lissez le dessus à l’aide d’une spatule.
Placez l’entremets au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (idéalement une nuit) pour que la mousse prenne bien.

5- Décoration et service :

Démoulez délicatement l’entremets.
Décorez avec des noisettes caramélisées, des copeaux de chocolat, ou un filet de caramel supplémentaire.
Servez bien frais pour un dessert gourmand et raffiné.

17/02/2025

Panna Cotta bicolore au chocolat noir et vanille 🍫🍮

Régalez vos papilles avec cette panna cotta bicolore qui marie délicieusement le chocolat noir riche et la douceur de la vanille. Simple à réaliser, elle fera sensation à vos dîners ! 🌟

Ingrédients :
- 200 ml de crème liquide entière
- 50 g de chocolat noir
- 50 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 2 feuilles de gélatine
- 200 ml de lait

Instructions :
1. Commencez par faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant environ 10 minutes.

2. Dans une casserole, chauffez 100 ml de crème et le sucre à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Ajoutez ensuite le chocolat noir coupé en morceaux et remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène.

3. Égouttez la gélatine et incorporez-la dans le mélange de chocolat chaud. Remuez bien jusqu'à ce qu'elle soit complètement fondue.

4. Versez le mélange au chocolat dans des verrines jusqu'à la moitié de leur hauteur et laissez refroidir à température ambiante pendant environ 30 minutes.

5. Pendant ce temps, préparez la panna cotta à la vanille. Dans une autre casserole, chauffez le lait et les 100 ml restants de crème avec la gousse de vanille fendue en deux. Une fois chaud (sans ébullition), retirez du feu.

6. Ajoutez la gélatine ramollie à ce mélange et remuez jusqu'à ce qu'elle soit dissoute. Obtenez une consistance lisse.

7. Versez délicatement la panna cotta à la vanille sur le mélange au chocolat dans les verrines. Réfrigérez pendant au moins 4 heures pour que la panna cotta prenne.

8. Servez frais, et pour une touche finale, ajoutez quelques copeaux de chocolat ou des fruits rouges si vous le souhaitez !

Nutritional Information :
Chaque portion contient environ 220 calories, 15 g de lipides, 16 g de glucides, et 3 g de protéines.

Time: Preparation time: 20 minutes | Cooking time: 10 minutes | Chilling time: 4 hours