حلويات مغربية مع شاف زهير

12/01/2023

صابلي بيسطاج ❣❣

01/10/2022

منقول
اهم حاجة انكم طيبوه على المهل باش يحي محمر ولونه موحد

مقادير العجين
300 غ زبدة نوع ممتاز
150 غ سكر كلاصي مايعادل كاس ونصف
فلان كراميل الكبير
4 ملاعق ك زيت نباتي
2 ملاعق ك نشا الذرة
2 بيضات متوسطة الحجم
600 غ دقيق ممتاز ممكن اقل أو أكثر حسب نوعية المكونات وحجم البيض
رشة خميرة حلويات ورشة ملح

وديما عجينة صابلي تكون رطبة وماتعجن ماتدلك

29/06/2022

Recette macaron 100%
المرحلة الأولى
500g سكر كلاصي سبسيال
500gبودر الوز
200gبياض البيض

المرحلة الثانية سيروب المورانغ الايطالي
200g بياض البيض
500g سكر سنيدة
138g ماء
درجة حرارة غليان السيروب 120 درجة
درجة حرارة الطهى 140 درجة 15 دقيقة

28/01/2021

04/01/2021

صباحالخير يا أهل الخير

29/10/2020

شاف سهيل يتمنى لكم ذكرى مولد النبوي سعيدة

16/10/2020

افتتاح مخبزة خمس نجوم اللهم بارك😘😘😘

16/10/2020

كوكيز شوكولا
5 بيض
300غرام سكر
150غرام زبدة
500غرام شوكولا اسود
500غرام دقيق
25 غرام خميرة كميائية
طريقة
نخفق البيض مع السكر جيدا ثم نضيف له الزبدة المدابة ثم الشوكولاة مدابة و في الاخير نضيف الدقيق و الخميرة
التزين شوكولة )drops
الفرن 180 درجة 9 دقائق

08/09/2020

Salade salèè