Noi suntem o ferma autotohna si producem o multitudine de legume, incepand cu primavara devreme pana la culcare soarelui de toamna. Noi observam si respectam diferentele anotimpurilor, samanind sau plantind plantele in sezonul potrivit lor. Aceasta inseamna ca primavara in afara de ridiche, ceapa verde, mazare verde, recoltam si multe verdeturi: spanac, salata variata, mangold, rucola, si altel
e. Vara, anticipam o roada inca mai bogata care include si rosii heirloom, porumb dulce, dovlecel, ardei dulce si iute, morcovi, cartofi, si mai multe. Incheem anul toamna, care ne aduce iarasi multe verdeturi,in plus si bostan, si sfirsitul roadei tomatelor. In anul 2013, noi am lansat schema de livrare CSA (Community Supported Agriculture in limba engleza, sau Agricultura cu Sprijinul Communitatii in romana). In acest mod, membrii CSA-ului investesc banii inainte de sezon si primesc garantat inapoi un cos saptamanal de legume proaspete direct din gradina noastra, livrate de mana fermierului. Sezonul dureaza 22 saptamani, si include mai mult de 25 feluri de legume, si include mai mult de 30 soiuri de tomate heirloom. Putem spune ca aceasta schema de livrare pentru noi toti este foarte buna. Ne permite sa planificam inainte de a planta pentru cati oameni noi cultivam legume. Aceasta este un plus foarte mare, nu producem mai mult decat trebuie si nu avem pierderi de produse. Mai ales, cu banii inainte, putem sa investim in ferma noastra si in toate equipamentele care ne ajuta sa producem o roada bogata si calitativa. Iar pentru consumatori beneficiile sunt: 1) sa stie ca mananca cele mai proaspete si sanatoase legume 2) planificarea completa a ingredientelor pentru mese 3) sustinerea unui producatori 4) economisirea timpului pentru cumparatori 5) comunicare cu producatori si alti membrii CSA-ului 6) experiente noi. Daca CSA are un minus, este ca nu avem multe legume in plus, adica nu putem garanta ca vom avea legume libere in vinzare. Membrii nostri care au platit abonament au prioritatea si noi avem o responsabilitate foarte mare sa-i asiguram cu o cantitate suficienta de produse. Din aceasta cauza, daca nu sunteti inscris in programul nostru CSA si doriti produsele noastre, metoda cea mai buna sa ne intilniti este sa ne sunati pe mobil. Ne găsiti și la Ecolocal! Multumim mult si va asteptam sa fiti cu noi! Mob: 688 91 923 - Nadejda
