Главное отличие нашего пива в том, что оно варится, как и на многих чешских местных пивоварнях, в соответствии с законом малого пивоварения. Мы производим пиво классическим способом без применения ускоренных технологий, позволяющих изготовить пиво за 10-15 суток. Поэтому весь процесс производства, в зависимости от сорта, длится от 28 до 49 дней. Классическая технология является наиболее затратным
производством, но только она позволяет сварить натуральное пиво с традиционным вкусом. Мы не применяем в производстве пива химические добавки, концентрат патоки(экстракт мальтозы) или ГМО. Trăsătura distinctă a berii noastre e că-i produsă, ca și în multele fabrici locale de bere din Cehia, în conformitate cu legea producerii berii în cantităţi mici. Noi fabricăm berea după reţeta clasică, fără utilizarea tehnologiilor de accelerare care permit a obţine produsul timp de 10-15 zile. De aceea întregul proces de producție, în dependenţă de specia berii, durează de la 28 pînă la 49 de zile. Tehnologia clasică este cea mai costisitoare, dar numai ea ne permite să obţinem o bere naturală, cu un gust tradițional. Noi nu folosim aditivi chimici, concentrate de melasă (extract de maltoză) sau OMG-urile. The main difference of our beer is that it is brewed like at many Czech local breweries – in accordance with the law of small brewage. We produce the beer in a classical way without using the acceleration technologies, which allow production of beer within 10-15 days. That’s why the whole process of production, depending on its make, continues from 28 up to 49 days. The classical technology is a rather expensive kind of production but it is the only technology which allows to brew the beer with a traditional taste. Producing our beer, we do not use any kind of chemical additives, syrup concentrate (maltose extract) or GMO.
