Latte club

24/06/2022

Cafeaua – este o băutură uimitoare cu secole de istorie. El a fost crescut, prelucrat și pregătit într-o varietate de moduri, ca să nu mai vorbim de faptul că uneori a fost găsită o aplicație foarte neașteptată. S-a vorbit diferit în jurul băuturii și au existat opinii diverse despre aceasta. Acest lucru a dat naștere la multe fapte interesante despre cafea. Am adunat pentru voi cei mai buni 20 dintre ei:

În formă de cereale, 70% dintre iubitorii de cafea preferă soiul Arabik și 30% - soiul Robust. Primul are un gust mai moale și mai plăcut, iar cofeina în el este 1%. Al doilea este mai amar, dar cultura sa este 2 de ori mai mare, este rezistentă la boli și vreme aridă. În Cofeină Robustă 2%. Producătorii de cafea solubili rapid amestecă adesea ambele soiuri.
Anterior, arborii de cafea au ajuns la 9 m. Acum au fost cultivate astfel încât înălțimea să nu depășească 3 m pentru comoditatea recoltării.
Boabele de cafea verde care nu au fost prăjite pot fi păstrate timp de un an și, în același timp, nu își vor pierde gustul. După prăjire, fasolea își schimbă rapid gustul – în primele două zile.
Americano – băutură de cafea apărută în timpul celui de-al doilea război mondial. Armata americană nu a putut bea cafea europeană de la - pentru fortăreața sa și a cerut să dilueze băutura cu apă.
Băutură Espresso –, în care conținutul minim de cofeină. Se prepară trecând un flux de apă sub presiune mare prin boabele de cafea. Datorită acestui fapt, un minimum de cofeină intră în băutura terminată.
Cafeaua continuă manual. Într-o zi, o persoană poate colecta până la coșuri 7 cu o greutate totală de până la 700 kg.

22/06/2022

Pregătiți 1 o porțiune de soft american NESCAFÉ Dolce Gusto. Dacă vă place aroma și aroma intensă de cafea, încercați să faceți o rețetă cu americano revigorant.
Turnați cafeaua în ceașcă, așezați o mămăligă deasupra, astfel încât să acopere complet suprafața băuturii. Așteptați un timp ca mămăligile să se topească formând o spumă densă.
Bucurați-vă de o seară confortabilă, cu o ceașcă de cafea aromată și delicată.

17/06/2022

Nimeni nu riscă să apeleze la momentul în care există o tradiție de a adăuga gheață la cafea. Unii cercetători cred că o astfel de cafea a fost servită la unele șantiere din Vladyka din Orientul Mijlociu în Evul Mediu. Scopul nu a fost să răcească băutura, ci să demonstreze lux, deoarece gheața era o curiozitate și a fost livrată din Rusia și Europa de rulote speciale.

Rețetele europene de cafea cu gheață datează de la 100 de ani. Invenția frigiderului a asigurat distribuția în masă a rețetei.

Acum puteți încerca cafea cu gheață în majoritatea caselor de cafea din lume. O astfel de cafea are o mare popularitate în SUA. Acolo este folosit ca energie rece pe tot parcursul anului.

Categoria rețetelor „cafea cu gheață” este uneori clasificată nu numai cafea asce, ci și alte tipuri de băuturi populare de cafea și cocktail-uri.

14/06/2022

Originea numelui antic „cafea” a intrat în engleză în 1598 din cuvântul olandez „koffie” [8]. Etimologia cea mai apropiată: de asemenea kofiy (1724). Dintr-un arab. قهوة (qahwah; însemna inițial aspectul vinului). Forma feminină a cuvântului qahwah (care înseamnă și „întunecat”, „uscat”, „acru”) a fost aleasă ca un analog al formei feminine a cuvântului khamr (خمر, „Vin”) și a însemnat inițial „ceva întunecat” [9]. Într-o serie de limbi europene, cuvântul este împrumutat prin cuvântul turc „kahve. Există o versiune conform căreia „qahwah” a apărut în numele regiunii etiopiene Kaffa, locul de naștere al lemnului de cafea (în cafeaua în sine se numește „buno” sau „bunna”) [10]. În secolul al XIX-lea, nu au spus niciodată că beau cafea și cacao - au fost mereu „mușcați. În lucrările lui Gogol, Ostrovsky și Goncharov, sintagma „S-a gândit să muște cafeaua” este adesea găsită [11].

12/06/2022