Puratos Moldova

Call Directions Website Contact the business

Puratos Moldova Local, producem ciocolata reală, glazuri și umpluturi de ciocolată.

Puratos este un grup internațional care oferă o gamă completă de produse inovatoare, materii prime și expertiză practică în specialități de brutărie, patiserie și industria ciocolatei. Pe piaţa din Moldova, Puratos este furnizor de solutii inovatoare, ingrediente și materii prime pentru specialitățile de brutărie, cofetărie şi ciocolaterie încă din anul 2002. Produsele noastre se adresează atât clienţilor artizani, cât şi celor industriali, semi-industriali şi din industria serviciilor alimentare (super/hipermarket-uri, restaurante etc).

Gust, textură și beneficii într-o singură felie? Da, cu Softgrain. Cerealele integrale și semințele sunt infuzate în mai...
29/09/2026

Gust, textură și beneficii într-o singură felie? Da, cu Softgrain. Cerealele integrale și semințele sunt infuzate în maia printr-un proces care le păstrează întregi, le pune în valoare gustul și contribuie la menținerea prospețimii miezului.

În plus, cerealele integrale sunt surse de fibre, vitamine, minerale, proteine și antioxidanți, beneficii tot mai apreciate de consumatorii atenți la sănătate și stare de bine.

De la Multigrain și Einkorn & Chia la Pumpkin & Seeds, gama Softgrain îți oferă combinații variate pentru a crea produse cu gust, textură și aspect distinct și pentru a aduce mai multă diversitate în oferta brutăriei tale.

🌱Descoperă gama Softgrain și alege combinația potrivită pentru produsele tale de panificație: https://bit.ly/CoacePaineCuSoftgrain

Am lansat O-tentic Selezione Pinsa, maiaua creată pentru una dintre cele mai apreciate specialități de inspirație italia...
23/09/2026

Am lansat O-tentic Selezione Pinsa, maiaua creată pentru una dintre cele mai apreciate specialități de inspirație italiană: Pinsa. 🇮🇹🍕
Cu forma sa ovală și textura care o diferențiază de pizza clasică, Pinsa este subțire și crocantă la exterior, dar moale și bine aerată la interior. Aluatul cu hidratare ridicată și fermentarea mai lungă îi oferă structura și caracterul specific.

Cu O-tentic Selezione Pinsa, brutarii pot obține mai simplu acest rezultat, având în același timp flexibilitatea de a adapta fermentarea și procesul de coacere propriului ritm de producție. Totodată, Pinsa poate fi precoaptă și finalizată atunci când este nevoie.

Și posibilitățile nu se opresc aici. Maiaua O-tentic Selezione Pinsa poate fi folosită și pentru pizza romană la tavă, pizza napolitană, focaccia și alte specialități de inspirație italiană.

Descoperă maiaua O-tentic Selezione Pinsa: https://bit.ly/OtenticPinsa

La Puratos, inovăm pentru a păstra caracterul autentic al maielei, cu un proces de fermentare mai simplu, constant și ad...
17/09/2026

La Puratos, inovăm pentru a păstra caracterul autentic al maielei, cu un proces de fermentare mai simplu, constant și adaptat producției de astăzi. Astfel, am dezvoltat Leaven Up, o soluție gata de utilizat, cu putere proprie de fermentare. Cu o dozare de doar 5–10%, asigură o fermentare constantă în 4–6 ore și elimină necesitatea drojdiei din rețetă.
Rezultatul? Pâine cu caracter autentic, prospețime îndelungată și o etichetă mai curată, într-un proces pe care te poți baza zi de zi.

🍞Află mai multe despre Leaven Up și inspiră-te din rețetele concepute de tehnicienii noștri: https://www.puratos.md/ro/products/leaven-up

În brutărie, o fermentare bună se regăsește în fiecare detaliu al pâinii: de la gust și aromă până la structura miezului...
14/09/2026

În brutărie, o fermentare bună se regăsește în fiecare detaliu al pâinii: de la gust și aromă până la structura miezului și crustă.
Cu maiaua naturală O-tentic Durum, aduci pâinii un gust autentic, cu note mediteraneene, un miez umed, cu alveole bine dezvoltate și o crustă care îi dă un caracter aparte.
Are propria putere de fermentare și îți oferă libertatea de a crea produse diferite, de la pâini artizanale la focaccia, pizza și alte specialități. Doar apă, făină, sare și 4% O-tentic Durum.
Iar uneori, cea mai bună dovadă e simplă: mai rupi o bucată de pâine.
https://bit.ly/46sx5wf

Câte produse diferite poți crea pornind de la același ingredient?O baghetă, o chiflă de burger, o pâine sau un produs să...
10/09/2026

Câte produse diferite poți crea pornind de la același ingredient?
O baghetă, o chiflă de burger, o pâine sau un produs sărat pot căpăta o identitate proprie prin alegerea decorului potrivit.
GrainDesign Black & White aduce împreună fulgi de orez, susan negru și chimen negru, într-un mix gata de utilizare care adaugă contrast, textură și gust produselor de panificație.
Ai incercat produsul nostru? https://bit.ly/3SVZWFW

Tot mai mulți consumatori caută un echilibru între plăcere și alegeri mai conștiente.Festipak este o frișcă vegetală făr...
01/09/2026

Tot mai mulți consumatori caută un echilibru între plăcere și alegeri mai conștiente.
Festipak este o frișcă vegetală fără zahăr care oferă profesioniștilor libertatea de a construi rețete adaptate cerințelor actuale, de la creme și umpluturi până la decoruri.

Un exemplu este Swiss Roll Nutritiv, unde Festipak face parte din crema de caramel, într-o rețetă care pune împreună ingrediente familiare și o abordare orientată spre Sănătate & Stare de bine. Blatul cu zahăr redus, merele cu scorțișoară și notele de Earl Grey construiesc un profil aromatic aparte, completat de nota bogată de caramel sărat.

Pentru că tendința de a face alegeri mai conștiente nu înseamnă că deserturile trebuie să devină mai puțin interesante. Înseamnă să găsim noi moduri de a le face relevante pentru consumatorul de astăzi.

Descoperă gama noastră de creme vegetale și diversifică portofoliul cofetăriei tale: https://bit.ly/4gycfkR

Uneori, totul pornește de la o cremă. De la textura ei, de la felul în care se așază între straturi și de la gustul pe c...
25/08/2026

Uneori, totul pornește de la o cremă. De la textura ei, de la felul în care se așază între straturi și de la gustul pe care îl lasă să se dezvolte.
În Desertul la pahar cu Nuxel, am folosit Ambiante împreună cu Carat Coverlux M Plant Based pentru un ganache bogat, cu o consistență potrivită pentru un montaj precis și un gust care se potrivește natural cu notele de cacao și alune.

În completare, blatul cu cacao realizat cu Satin Cocoa Cake Plant-Based CT și Nuxel Plant Based CT, cu gustul său intens de alune, conturează un desert la pahar generos și complet pe bază de plante.

O rețetă care arată că poți răspunde cererii pentru opțiuni pe bază de plante fără să renunți la ceea ce face un desert cu adevărat atrăgător.
🍫 https://bit.ly/4y5MH4K

Textură ușoară, volum și stabilitate, exact ce ai nevoie de la o cremă pentru mousse.Passionata îți oferă o bază vegetal...
20/08/2026

Textură ușoară, volum și stabilitate, exact ce ai nevoie de la o cremă pentru mousse.
Passionata îți oferă o bază vegetală versatilă pentru creme, mousse-uri și umpluturi, ajutându-te să aduci mai multe opțiuni pe bază de plante în oferta ta. Se spumează rapid și este gata de utilizat.

În rețeta Vanilla Crispy Mousse, am combinat Passionata cu ciocolată Belcolade Blanc Selection CT și o cremă de brânză pentru un mousse fin, completată de un strat crocant cu fistic și kataifi. O combinație care poate inspira noi creații, de la rețete hibride până la variante complet pe bază de plante.

👉 Descoperă Passionata și integreaz-o cu ușurință în următoarele tale creații din laborator: https://bit.ly/4qoKD4Y

Chiar și cu opțiuni pe bază de plante, tot ai posibilități nelimitate de a crea. Cu Whippak, obții o cremă cu volum bun,...
18/08/2026

Chiar și cu opțiuni pe bază de plante, tot ai posibilități nelimitate de a crea. Cu Whippak, obții o cremă cu volum bun, textură stabilă și versatilitatea de care ai nevoie pentru creme, umpluturi și decoruri.
Își păstrează stabilitatea inclusiv după congelare și decongelare, astfel încât poți lucra mai eficient și cu rezultate constante de la un produs la altul.
În plus, o poți combina cu mascarpone, cremă de brânză, ciocolată sau umpluturi de fructe pentru a crea rețete adaptate propriului sortiment.

Descoperă gama noastră de creme vegetale și diversifică portofoliul cofetăriei tale: https://bit.ly/4gycfkR

Articol | Prospețimea atrage. Congelarea susține dezvoltarea.Stăpânirea producției de cofetărie congelată este esențială...
11/08/2026

Articol | Prospețimea atrage. Congelarea susține dezvoltarea.

Stăpânirea producției de cofetărie congelată este esențială pentru a crește capacitatea de producție fără compromisuri în ceea ce privește calitatea. De la formularea rețetei până la congelare și decongelare, fiecare etapă contribuie la obținerea unor produse cu gust, textură și performanță constante.

La Puratos, îmbinăm expertiza tehnică cu soluții inovatoare pentru ingrediente, astfel încât cofetăria congelată să devină un avantaj competitiv pentru afacerea ta.

👉 Descoperă în cel mai nou articol cm poți optimiza producția de cofetărie congelată: https://bit.ly/45POXk8

Address

Mun. Chisinau, Or. Sîngera, şos. Chişinău-Tighina 6
Sîngera
MD-2091

Opening Hours

Monday 08:00 - 17:00
Tuesday 08:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 08:00 - 17:00
Friday 08:00 - 17:00

Telephone

+37322413845

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Puratos Moldova posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Puratos Moldova:

Shortcuts

Share

Category