09/03/2026
De Ziua Internațională a Femeii, vreau să arăt cm antreprenoriatul feminin poate crea produse care duc mai departe identitatea unei regiuni și contribuie la dezvoltarea comunităților, dar și la consolidarea unor sectoare importante ale economiei locale.
Eu, Domnica Capațina, fondatoarea atelierului „Mioara Sudului”, am ales să lucrez alături de crescătorii din Slobozia Mare și să valorific laptele de oaie produs în sat. În fiecare săptămână, peste 1000 de litri de lapte sunt colectați și transformați în cașcaval artizanal, pregătit după rețete tradiționale și cu multă grijă.
Procesarea laptelui într-un produs finit chiar aici, în atelier, înseamnă că munca fermierilor este valorificată local, iar ei au o piață stabilă pentru producția lor. Astăzi, cașcavalurile „Mioara Sudului” sunt incluse într-un traseu turistic din Lunca Prutului, contribuind la promovarea regiunii și la diversificarea economiei locale.
💬 Pentru mine, „Mioara Sudului” înseamnă colaborare cu oamenii din sat, încredere și dorința de a păstra vii tradițiile.
Cu sprijinul unui grant oferit prin programul EU4Youth – Ocuparea forței de muncă și antreprenoriat în rândul tinerilor, parte a proiectului regional „SKYE Net”, implementat în Republica Moldova de Institutul de Instruire în Dezvoltare „MilleniuM”, am reușit să dezvolt atelierul și să consolidez această inițiativă într-o afacere sustenabilă.
