17/09/2026
Italia în Farfurie: Salată „Casa Rinaldi” by Donna Chef Galina Palitu
Unele rețete se nasc din inspirație. Altele, din recunoștință, experiență și pasiune. Iar unele poartă chiar numele celor care le-au inspirat. ❤️
În această ediție a emisiunii „Italia în Farfurie”, o avem din nou alături pe Donna Chef Galina Palitu, membră ACI Moldova, arbitru gastronomic de talie internațională și una dintre cele mai respectate personalități ale gastronomiei din Republica Moldova.
De-a lungul anilor, Donna Chef Galina Palitu a vorbit în repetate rânduri despre aprecierea sa pentru Casa Rinaldi și pentru produsele italiene premium care au contribuit la diversificarea culturii gastronomice din Moldova - încă din perioada în care ingrediente precum anghinarea, burrata sau stracciatella erau aproape necunoscute publicului larg.
De această dată, Donna Chef a intrat în bucătăria Casa Rinaldi in Moldova cu o provocare pe măsura experienței sale: să creeze ceva care să ne surprindă. Și a făcut-o!
A rezultat o salată proaspătă, colorată și elegantă, pe care a numit-o sugestiv „Casa Rinaldi”.
Sparanghel proaspăt, Anghinare alla Romana, roșii uscate la grătar, ceapă Borettana, măsline verzi, baby spanac, caju și crema de oțet balsamic de Modena IGP cu aromă de cireșe – o combinație în care fiecare ingredient își spune propria poveste.
💚 Donna Chef Galina Palitu, vă mulțumim pentru dedicație, pentru aprecieri și, mai ales, pentru această frumoasă declarație de dragoste gastronomică!
🎬 Urmăriți ediția și descoperiți nu doar rețeta, ci și poveștile pline de emoție cu care Donna Chef i-a surprins pe gazdele emisiunii, Francesco Sanna și Traian Stoianov.
🇮🇹 Casa Rinaldi – gustul Italiei care a prins rădăcini în Moldova.