09/08/2024
🥄 Domaće Slatko od Smokava – Recept 🍯
Vrijeme je da podijelimo sa vama tajnu tradicionalnog slatkog od smokava! Pratite korake i uživajte u ukusima djetinjstva. 🌿✨
Sastojci:
1 kg svježih smokava
800 g šećera
1 limun (sok i kora)
200 ml vode
1 vanilin šećer (opciono)
Priprema:
Priprema Smokava: Operite i osušite smokve. Ako su velike, presjecite ih na pola ili četvrtine.
Priprema Sirupa: Pomiješajte šećer i vodu u šerpi. Zagrijte dok se šećer ne rastvori, zatim dodajte sok i koru limuna.
Kuvanje Smokava: Dodajte smokve u sirup i kuvajte na laganoj vatri, povremeno miješajući. Kuvajte dok smokve ne postanu prozirne i sirup gust (30-45 minuta).
Dodavanje Vanile: Pred kraj kuvanja, dodajte vanilin šećer ako koristite.
Sterilizacija Tegli: Sterilizujte tegle i poklopce u rerni na 100°C 15 minuta ili ih prokuvajte u vodi.
Punjenje Tegli: Vruće slatko sipajte u sterilisane tegle, ostavite malo prostora na vrhu, zatvorite i ostavite da se ohladi.
Uživajte u svom domaćem slatkom od smokava! 🍃🍯
Saveti:
Za gušće slatko, kuvajte duže dok ne postignete željenu gustinu.
Dodajte vanilu za bogatiji ukus.
Podijelite sa nama vaše kreacije i tagujte nas! 📸👇
