Montenegro winery

25/02/2022

Poslije dvije godine MonteVino je opet sa nama

Prihvatite šta vaš život ima da vam ponudi i pokušajte da pijete iz svake čaše. Sva vina treba probati. Nekada je potreban samo gutljaj iz drugih boca...

06/11/2020

Vinarija Garnet je mala porodična vinarija smještena u srcu najpoznatije crnogorske vinske regije koja se nalazi u Nacionalnom parku Skadarsko jezero.

Vinarija Garnet je mala porodična vinarija smještena u srcu najpoznatije crnogorske vinske regije koja se nalazi u Nacionalnom parku Skadarsko jezero. Selo Godinje nalazi se na 5 km od Virpazara, na putu za Ostros, i jedno je od najljepših crnogorskih sela, karakteristične arhitekture i bogate i...

22/10/2020

Dobro došli u mjesto gdje prva jesenja jutra, sa zracima sunca koji se ogledaju u jezeru, počinju radno, a završavaju se uz toplinu vatre iz kotla, čašu dobrog vina ili svježe rakije.

Vinarija Đukanović

Dobro došli u mjesto gdje prva jesenja jutra, sa zracima sunca koji se ogledaju u jezeru, počinju radno, a završavaju se uz toplinu vatre iz kotla, čašu dobrog vina ili svježe rakije. U prijateljskom okruženju, i ove godine je porodica Đukanović, njegujući tradiciju, uspješno završila be...

04/07/2020

Rose vina u društvu vinoljubaca postaju sve popularnija.
Dobar imidž rose vina iz dana u dan raste i postaje sve traženije vino na svakoj trpezi…

U restoranima nam često govore da i nije tako čest slučaj da gost naruči rose vino, ali da se to u posljednje vrijeme polako počelo mijenjati. Najčešće ga naručuju žene, jer je po svom sastavu laganije, elegantnije i nježnije.
Osim žena, u rose vinu uživaju i pravi vinski znalci
Žene znaju ugoditi svome nepcu u vrućim ljetnim danima, ali i trenucima kada se žele opustiti uz finu kapljicu.
Vinske karte sve su bogatije rose vinima, a vinari se trude i popunjavaju svoju paletu ponuda gdje rado proizvode i rose vino.
Rose vino svojim senzornim svojstvima slično je bijelom vinu, a bojom bliže crvenom
Rose vino se može proizvesti na nekoliko načina. Najčešći način je da ostavimo mošt da ostane u dodiru s kožicom između 18 i 24 sata, a zatim se ocijedi i odvojeno fermentira, gdje se događa djelomična ekstrakcija bojila, te tako nastaje vino koje je na prijelazu između crvenog i bijelog.
U Italiji rose vina nazivaju Rosato, u Španjolskoj Rosado, dok kod nas u Hrvatskoj zovu Ružice ili Opoli.
Ružice se najčešće koristi kao ime u vinorodnim područjima kontinentalne Hrvatske, a opoli se isključivo koristi za ružičasta vina iz Dalmacije.
Opolo označava samotok koji je isto jedan od načina proizvodnje ružičastih vina. U Dalmaciji se najčešće proizvodi od crvenih sorti grožđa kao na primjer iz Plavca Malog.
Postoji još jedan način proizvodnje ružičastih vina tako da se proizvede iz mješavine crvenog i bijelog grožđa, te sam vinar određuje koje će boje biti intenzitet vina ovisno o fermentaciji masulja koja se produžuje ili skraćuje.
Odlična rose vina možemo pronaći diljem svijeta.

Zašto volimo rose vina

Rose vina najčešće se konzumiraju u proljeće i ljeti. Tada najbolje ugode našem nepcu.
Piju se dobro rashlađena kao bijela vina.
Krase ga voćni karakteri puni jagoda, malina, trešnji, lubenica…
Rose vina trebala bi biti lepršava, osvježavajuća, elegantna. Puna su delikatnih aroma.
Jako popularna su ona francuska iz regije Provance, gdje se skoro 70 % ukupne proizvodnje vina čine rose vina.
Neka od najcjenjenijih su iz mjesta Bandol, Cassis i Bellet.
Iz vinorodnog područja Sancerre također dolaze odlična rose vina.
Iz predivne doline Rhône, dolaze nam dva sjajna rose vina Tavel i Lirac.
Jako zanimljiva rose vina rade se i u Španjolskoj u području Navarre od Garnache i Tempranilla.
Vina su puna, suha i voćna te su sjajni pratitelji uz hranu kao i većina rose vina iz cijelog svijeta. Odlične rose možete još pronaći i u Mađarskoj, Australiji, Italiji….

Mnoga rose vina sjajan su pratitelj skoro svih kuhinja, te se mogu piti i kao aperitiv. Najbolje ih je trošiti i piti dok su mlada.

Autorica: Sommelierka Jelena Šimić Valentić

04/07/2020

Crveno vino je omiljeno na našim prostorima i u umjerenim količinama korisno za zdravlje, ali šta činiti u toku ljeta, kada druga pića i napici više prijaju?

Pošto je bogatog ukusa i pomalo „teško“, poznavaoci savjetuju kako da crveno vino dobije osvežavajuću notu.

Rashladite ga. Trebalo bi da bude u frižideru 20-30 minuta prije serviranja i doživjećete ga na potpuno nov način.

Izbjegavajte barik vina. Crvena vina koja nisu odležala u hrastovim buradima ili su odležala kratko, lakša su i imaju više voćne arome.

Potražite srednje laka i laka vina sa manje od 13% alkohola. Što manje alkohola to bolje. Ova vina su primjerenija za dane ljeta i po ukusu.

Pogledajte i sadržaj na etiketi – vina sa manje tanina imaju manje pun ukus, što je prijatnije kada su temperature visoke.

08/06/2020

Predstavljamo vam vinariju BUK

Vinarija Buk je vinarija sa dugom porodičnom tradicijom u proizvodnji vrhunskih vina. Proizvodni asortiman vinarije Buk čine četiri proizvoda, od kojih su dva crvena vina: VRANAC (autohtona crnogorska sorta) i MARSELAN (francuska sorta nastala ukrstanjem Cabernet sauvignon i Grenache noir), bijel...

08/06/2020

Porodični vinogradi se nalaze u Crmničkom selu Bukovik (Crmnica-postojbina Vranca, najčuveniji je vinogradarski kraj u Crnoj Gori. Tu se vjekovima gaji vinova loza i proizvodi vino izuzetnog kvaliteta). Zasadi porodičnih vinograda, sa ukupno 8.000 čokota vinove loze, u kojima dominira autohtona sorta Vranac, podignuti su na specifičnim terenima stepenastih terasa u rasponu od 270 do 700 m nadmorske visine. Vinogradi su izloženi uticaju specifične meditaranske klime modifikovane uticajem obodnih visokih planina, daju grožđe i vino posebnog i prepoznatljivog kvaliteta.

23/05/2020

Još od antičkog perioda narodi na ovim prostorima pokušavaju da proniknu u vinarske tajne.

Vinogradi i vino su dio životnog ciklusa. Uprkos svim nedaćama, na svu sreću sačuvali smo tradiciju gajenja vinove loze i proizvodnje kvalitetnog vina.

Crna Gora je odavnina poznata kao vinogradarski kraj u kojem poslednjih godina znatno raste broj vinara i vinarija koji svojim vještim rukama, trudom, radom i znanjem koje se prenosi sa generacije na generaciju, ali se isto tako trude da usvoje i nova znanja, standarde proizvodnje, stvaraju vino u kojem uživamo svi.

Vinari iz Crne Gore uspjeli su poslednjih 20 godina da se uzdignu rame uz rame sa vrhunskim vinima iz drugih država regije, pa i Evrope.

Naš cilj je da na jednom mjestu objedinimo vinarsku ponudu Crne Gore i da je kao takvu predstavimo domaćem stanovništvu i gostima

Upoznajmo naša vina.

23/05/2020

Vinarija “Gorštak” nalazi se u srcu stare Crne Gore – Lješanskoj nahiji, tačnije u Krusima – nadaleko poznatom mjestu istorijskih dešavanja. U vinariji “Gorštak” proizvodi se vrhunsko crveno vino napravljeno od autohtone sorte groždja Vranac uz dodatak Cabernet Sauvignona i Merlota iz sopstvenih vinograda sa mikrolokaliteta Krusi.
Probirnom berbom grozdova, tradicionalnom proizvodnjom uz primjenu savremene tehnologije napravljeno je vino Gorštak, rubin crvene boje sa voćnim aromama višnje i šumske kupine uz diskretan ton vanile. Izbalansirano, mekano, voćno sa slatkastom završnicom kafe i crne čokolade.

+38269355557

12/05/2020

Da li ste znali koliko je vino zdravo?⠀
Evo par zanimljivih činjenica: ⠀
⠀
🍷Vino popravlja štetu koju plućima nanosi duvanski dim.⠀
⠀
🍷Čaša vina ima isto dejstvo na tijelo kao jedan sat vježbanja u teretanii⠀
⠀
🍷Vino spriječava nastanak bolesti desni⠀
⠀
🍷Spriječava kardiovaskularne bolesti⠀
⠀
🍷Vino spriječava nastanak krvnih ugrušaka⠀
⠀
🍷Pruža zaštitu od oralnog kancera.⠀
⠀
🍷Čaša vina spriječava nastanak Alchajmera.⠀
⠀
🍷Ublažava simptome arterioskleroze i spriječava razvoj ove bolesti⠀
⠀
🍷Vino reguliše krvni pritisak⠀
⠀
🍷Crveno vino je korisnije od bijelog jer ima više antioksidanata

07/05/2020

http://travelmontenegro.me/listings/vinarija-vukicevic-beri-podgorica/
Kontakt :

Adresa : Beri bb, Podgorica
Tel : +382 67 254 115
web : vukicevic.co.me
email : [email protected]

03/05/2020

Vinarija Ćetković se nalazi u selu Beri nadomak Podgorice.

U našem vinogradu su zastupljene tri sorte vinove loze – vranac, cabernet sauvignon i marselan, koje broje oko 5.000 čokota.

Naša vina su danas primamljiva kombinacija vrhunskog kvaliteta koja odišu finom svježinom i ležernošću zbog koje ga mnogi s užitkom piju u bilo koje doba dana. Prepoznali su to i potrošači iz više evropskih zemalja do kojih je vino iz naše vinarije našlo svoj put. U naša vina nisu utkani samo vrhunsko vinarsko umijeće i čudesno podneblje, nego i bogata istorija u kojoj se čovjek, priroda i arhitektura oduvijek nadopunjuju u savršenoj harmoniji.

Vina potiču sa imanja s jedinstvenom blagom mikroklimom i izuzetno plodnim tlom. Beri su, inače, po vinogradima nadaleko čuveni. U proizvodnji vrhunskih vina selo ima veliku tradiciju…

U ponudi imam pet etiketa i to: Vranac Galant, Vranac Bariqque Galant, Marselan, Cabernet Sauvignon i Rose.

Vinarija Ćetković doo
Mail: [email protected]
Tel. +382 67 212 603
Podgorica, Beri bb