GourMedica

05/03/2026

Манай мөөгнүүдээс

1. Black Pearl King- Хар сувдан хясаа
2. Pioppino- Пиоппино
3. Chestnuts- Честнат
4. Blue Oyster- Цэнхэр хясаа
5. Lion's Mane- Арслангийн дэл

07/10/2024

Монголд ургуулсан шинэ ургацын мөөгнүүд 😊😇🍄‍🟫🍄
Байгууллагатай хамтарч ажиллана
#мөөг #монгол #улаанбаатар #монголдүйлдвэрлэв #ургац

01/10/2024

Манай мөөгнүүд хүргэлтэндээ гарч байна

24/05/2024

Монголд ургуулж буй Chestnut мөөг!
#Мөөг #Монгол #улаанбаатар #Хоол

24/05/2024

Бидний ургуулдаг Chestnut буюу Cinnamon Cap мөөгний ач холбогдол #Мөөг #Монгол #улаанбаатар #Хоол #эрүүл #эрүүлхоол

24/05/2024

Cinnamon Cap/ Chestnut мөөгний ач холбогдол.
#Мөөг #Монгол #улаанбаатар #хоол

17/05/2024

Batch of today’s harvest. Cinnamon caps, King Blue Oysters, Lion’s Mane and Pioppinos.
Монголд ургуулав
#Мөөг #Монгол

08/12/2023

06/12/2023

Манай мөөгнүүд - гийн менюнд орлоо. #мөөг #хоол #эрүүлмэнд #эрүүл #эрүүлхоол #эрүүлмэндийгдэмжигч #эрүүламьдралынхэвмаяг #монгол #улаанбаатар #монголдүйлдвэрлэв

17/10/2023

Гал дээр шарсан арслангийн дэл мөөгний жор

Зөөлөн, шүүслэг, бага зэрэг зажлууртай, мах шиг л амттай

Жор
Мөөгөө шархад:
* 450 гр арслангийн дэл мөөг
* 1 өндөг
* ½ аяга сүү -
* 1 аяга гурил
* 2 цайны халбага паприка
* 2 цайны халбага хатаасан базилик- (эсвэл Итали амтлагч эсвэл орегано)
* 1 ½ цайны халбага давс
* 1 цайны халбага нунтагласан чинжүү
* 1 цайны халбага нунтаг сармис
* 1 цайны халбага сонгино нунтаг
* Хоол хийхдээ ~3-6 хоолны халбага ургамлын тос
Сүмс
* 2 хоолны халбага майонез
* 2 халбага кетчуп
Зааварчилгаа
1. Нэг аяганд өндөг болон сүүгээ хийж холино. Өөр нэг аяганд гурилаа бүх хатаасан амтлагчтай хийж сайтар холино.
2. Нэг зүсэм арслангийн дэл мөөгийг өндөгний холимогт дүрж, дараа нь гурилын холимогт хийж хутгана. Том таваг эсвэл ганбанз дээр тавина. Бүх мөөгөө үргэлжлүүлэн холимогт дүрж хутгана.
3. Том хайруулын тавгийг дунд зэргийн гал дээр халаана. Хайруулын тавган дээр 1-2 хоолны халбага тос нэмнэ. Мөөгнийхөө 1/3-ийг хайруулын тавган дээр хийж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна.
4. Шарсан мөөгийг хайруулын тавган дээрээс болгоомжтой авч, илүүдэл тосыг шингээхийн тулд цаасан алчуур дээр тавина.
5. 3 дугаар алхмыг бүх мөөг дуустал давтана.
6. Кетчуп + майонез аа хольж, мөөгөө бүлээнээр нь идээрэй.
https://www.babaganosh.org/crispy-lions-mane-mushrooms/

17/10/2023

Арсангийн дэл мөөг нь бусад мөөгнүүдээс илүү хүний биед маш хэрэгтэй юм.

#мөөг #хоол #эрүүлмэнд #эрүүл #эрүүлхоол #эрүүлмэндийгдэмжигч #эрүүламьдралынхэвмаяг #монгол #улаанбаатар #монголдүйлдвэрлэв