29/11/2024
Яагаад веган бэ гэжүү ? 🌱
Веган хоол гэдэг нь найрлагадаа амьтны гаралтай орц болон хольц, хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн ороогүй зөвхөн ургамлын гаралтай хүнсээр бэлтгэсэн хоолыг хэлнэ. Веган хоолыг хүнсний ногоо, үр тариа, буурцагт ургамал, жимс жимсгэнэ, самар зэргийг оролцуулан сонголт арвинтай олон нэр төрлөөр бэлтгэх боломжтой юм. Ургамлын гаралтай хоол тэжээл нь амьтны гаралтай хүнснээс 10 дахин шингэц сайтай төдийгүй олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис, тос, нүүрс ус, уургаар баялаг ба хүний бие махбодоос хорт бодисыг гадагшлуулж, хоргүйжүүлдэг болохыг шинжлэх ухаан баталж нотолсоор байна.
Веган хоолны үндсэн гол орц уургийн бүүстер нь шар буурцаг юм . Зөвхөн веган , ургамал хоолтноос гадна энгийн махан хоолтон хүмүүс ч 7 хоногт 1-2 удаа хоол хүнсэн дэх амьтны гаралтай уургаа шар буурцгийн уургаар орлуулан хэрэглэхэд нийт холестрин болон бага нягтралтай липопротеины хэмжээ эрс буурдаг. Английн Вельс дахь БиоКлиникийн Судалгаа Үйлчилгээний Лабораторийн судалгаагаар шар буурцагт агуулагдах ургамлын гаралтай эстроген болох изофлавины гол найрлага буюу генистеин нь хавдрын эсийг тэжээх цусны судсууд шинээр бий болохоос урьдчилан сэргийлэхийн зэрэгцээ эсийн хуваагдалд оролцдог ферментүүдийн үйл ажиллагааг саатуулснаар эсийн өсөлт болон зохицуулалтад чухал нөлөөтэй байна гэжээ. Иймд эрүүл амьдарлын хэв маягыг эрхэмлэгч эрүүл зөв хооллохыг эрмэлзэгч хэн бүхний хүнсэндээ сонгох чухал бүтээгдэхүүн нь шар буурцаг юм.
Манай компаны оруулж ирдэг БНСУ-ын ALTIST веган хөлдүү хоолнууд нь шар буурцгаас гарган авсан 100% ургамлын уурагтай , холестрингүй , транс тосгүй, учир таны цаг завыг хэмнэсэн амттай бөгөөд эрүүл сонголт байх болно шүү.