17/04/2025
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酒單
Barolo Specola 司北園 2019
Barolo Specola 司北園 2020
Barolo Rocche Rivera 磐石園 2019
Barolo Rocche Rivera 磐石園 2020
Barolo Vigna Rionda 鵠園 2017
Barolo Vigna Rionda 鵠園 2018
內比奧羅(Nebbiolo)是少數幾個能極致展現風土個性的葡萄品種之一,近年來單一園巴羅洛(Barolo)與巴巴萊斯科(Barbaresco)的激增正是這一特性的絕佳印證。即便我們對朗格(Langhe)產區的風土有了更深入的集體認知,仍有一些葡萄園因其歷史聲望而被推至近乎傳奇的地位。儘管巴羅洛並未對其葡萄園進行等級劃分,但羅切迪卡斯蒂廖內園(Rocche di Castiglione)等已被廣泛視為”無名特級園“。內比奧羅(Nebbiolo)是少數幾個能極致展現風土個性的葡萄品種之一,近年來單一園巴羅洛(Barolo)與巴巴萊斯科(Barbaresco)的激增正是這一特性的絕佳印證。即便我們對朗格(Langhe)產區的風土有了更深入的集體認知,仍有一些葡萄園因其歷史聲望而被推至近乎傳奇的地位。儘管巴羅洛並未對其葡萄園進行等級劃分,但羅切迪卡斯蒂廖內園(Rocche di Castiglione)等已被廣泛視為”無名特級園“。
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