Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 17:00 - 01:00 Terça-feira 17:00 - 01:00 Quarta-feira 17:00 - 01:00 Quinta-feira 17:00 - 01:00 Sexta-feira 17:00 - 01:00 Sábado 17:00 - 01:00 Domingo 17:00 - 01:00

501wine.com

Página Inicial
Macau
Macao
501wine.com

澳門葡萄酒零售 Macau wine merchant
酒單 wine list: 501wine.com Independent Wine Merchant
獨立葡萄酒商

24/04/2026

農口尚彥研究所五百萬石

只想喝出羽燦燦，無…那就飲不是山田錦的…結果有這支「古酒」。

23/04/2026

Don Alfonso 1890
上葡京
連食兩日

海膽意粉係得嘅。壓扁左嘅spaghetti 有冇專用名？
夜晚portion好大，細menu都未必食得曬
紅蝦一讚就跌watt，唔開心
Espresso 好飲過 macchiato

15/01/2026

鼻一般入口不錯

Alvaro Palacios Dofi 1998 桶王，不太想飲。草青若有若無，估 Penedes cab or Chadwick。

Vino del Poggio Travo Piacenza 芒果菠蘿冰，香氣葡萄，自然酒風，無限接近Sicily zibibbo，或dry 的Ben rye，但真的一絲苦尾，話係Malvasia。不錯。

Soldera 1994，沒鼻。入口那種覆蓋，那道城牆，那餘尾的酸紅果縈繞，海嘯到來每一顆味蕾沒孤身空間。是醒了一天的功效，還是新和老就該不同喝法？

Joly Serrant 1990 corked。

Domaine et Selection Chambertin 2005 入口偏壯，我會感覺像 clos de beze 多一點。也是沒鼻有口。

Laboure Roi Bonnes Mares 1996 還真的是還原臭足三小時，居然最後打開了，尖酸度和色只有96或02，估96 chambolle。沒有gc感，因為96猜對的話gc應該給予更多。

Rauzan Segla 1982 這顏色訴說一段：82也淡成這樣了是不是十多年盲品波爾多，是時候應打掉重來了？草青重到刺鼻，白馬副牌呀。隨後收歛，變化不斷沒往好年表現去想，堅持右岸can franc為主。顏色實在…

La Mission 2006 估雄獅，我認為未醒夠。

Cappelano Pie Ruprestris 2006 沒味道兒。

孖雀有人咬住Grenache不錯不錯。

05/01/2026

Ciro Gaglioppo 還2013，少見吧。

31/12/2025

遲來的酒評
講了句國貨之光
小紅書就跟進了

Serragghia Cicala 2022 因body比較立體盲估Pinot。Pat Nat 來說非常不像酸啤了，是支fine wine。

麥克斯星光 2024 白，極新，泛綠，鼻甚至一度草青佔據，有人因此錯估sb。三小時芝麻味，濕石，入口礦強但在Mersault以下，中舌下墮嚴重但又不是沒結尾，入口不對的過桶Chablis 或 Corton Charlemagne，怪太新？怪差年？怪莊失手？或不知名新世界？但哪會有這樣好的原料？估差年puligny grand cru。從沒有一瓶國產白讓我想到grand cru，至今第一瓶。見人就講，人人都買，搞到我不敢再說話。

La Porte Saint Jean Peau Let‘ 印象中係Loire Chenin橙酒。

Le Domaine de la Tournelle Fleur de Savagnin 好似估Savoie Chardonnay。

La Mondotte 1983 估83或85中下年份右岸，正經的。

其餘Chateau Pommard 2014醒開極正，Mondavi Estate 1997 一如所料無人估中。

29/12/2025

酒友忍得住笑果下好嘢
酒一般但狀態不錯

John Duval Eligo 2017 Barossa 覺得和另一支Shiraz是同廠正副牌，這支更短更柔。估Peter Lehmann。

Figeac 2018 首開必理痛，三小時後Cab現形但色太淡太淡，只會估左岸st julien或某些Margaux。果然係最難估嘅右岸。

Torbreck Descendant 2005 Barossa 太滾，少許茶令人想去新世界。全部飲到薄荷，我無。在手為數不多嘅老Shiraz，隨手揀無同人夾過。這都可以撞酒天呀。

Torbreck Run Rig 2017 Barossa 開了之前的05，酒友原來也帶了同廠，但還在扮忘記什麼factor run rig the pict這些，太好玩了。桶爆，cheap美桶或極貴法桶，入口闊大，烏梅結尾充斥，問題只是哪裡的Shiraz？這麼果的澳洲不能沒桉樹，Rhone 又不會這麼爛桶。只剩意大利Shiraz這答案了。估Macchiole Messorio。

Montevertine Pergole Torte 2015 別說女人頭，就算這個莊，印象中盲品沒未錯過，因為如此乾淨的正經 Sangiovese只此一家。首開無味，入口輕而高酸啜嘴，已斷定三嬌。酒主再double decant 四個鐘後漸好，滿口果，酒體漸壯，但有一絲煙和草青，女人頭或未醒的Giacosa，或小莊Rionda。拿杯到門口，真有些植物味，投降，估未醒2016 Barolo。

Eben Sadie Sequillo 2008 曾經某南非公司要買曬這二百蚊酒，我說只剩幾瓶。堅持要。怎取？交比DHL就可以了公司搞藝術品有戶口，寄往比利時，還說下次到南非可以找他。一支有點雞精的Chenin Blanc。

18/12/2025

量搭夠咁話
5人一打酒

- 唯一挺不錯是Lachaux clos de beze 2006。深度中上而滑溜，估靚年nsg。
- Confuron Contatidot Echezeaux 2005 爆但斷，醒下會好吧。
- Jensen Calera 2006 終於有人盲出新世界Pinot。
- 最好飲都係 Domaine Le Moodie 雷神。

14/12/2025

天巢
血鑽偏我遇上
黑松露梳乎厘再現，好多同事未見過喎居然

04/12/2025

強哥私房菜
MGM 金殿堂樓上

宜家超過五人嘅局真懶搞，難得有朋過海，多謝MGM team。

#必食第一道強哥私伙單欉，幸好唔記得帶茶交流，不然比強哥笑。鼻口結尾全齊，偏黃枝香，超班，居然仲有單欉令我鼓掌。唔敢問價錢，飲就對了。

#必食金勾翅。吓？咁粗係海虎定薯粉。原來強哥揀16寸金勾，根本成煲係撈嘅，汁又掛又高，難以置信，結尾零涸不漿嘴舒服，原來是用市面五倍嘅雞用蒸出汁，但我認為靚味應該係火腿靚。兩位女士都食唔曬正常的，因為頂枱講明要加大。

我腦海入面記得嘅翅，第一個係小學某日放學，著校服孭書包，捉左去氹仔凱悅廣東茶樓話食粉絲，上枱一人一盅排翅叠埋三四層。第二個可能係呢個了。

#必食大家回顧，最震撼，係涼瓜煲墊底嘅肥豬肉，強哥大力推薦，果然不虛。

下次要氹掂強哥整清心丸。

18/11/2025

反常識的酒太難了
也沒醒開

Beau Rivage Chenin Blanc Clarksbourg California 2022 酒主說當中有瓶Lafon，那不就是這嗎？高礦，火石，唯一入口舌中空虛比較不像，複雜度雖然不高但帶有芝麻不是chardonnay 不行呀⋯⋯

Shoji Pedres Blanques 2022 Grenache 結尾不甜不酒精，接近紅藍交織但紅上風，偏果汁，兩層香味，Gevrey可以呀，沒有香料。唉… 哪一個莊在 roussillon 能做出爆果不甜但只有13度酒精的grenache? 反常識。再喝有些香料了。

Dugat 獨有紫羅蘭靜心下來應該要品出。Taganan 火山酒，rp 100，太雜太茶，沒感覺。

03/11/2025

SW
爆味

Bibi宜加搞乜，支colore無味喎

Endereço

西坑街巴士站對面十號隧道內C舖 Rua Da Penha, No. 10, CR/C (opposite The Bus Stop, In Tunnel)
Macao
00853

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	17:00 - 01:00
Terça-feira	17:00 - 01:00
Quarta-feira	17:00 - 01:00
Quinta-feira	17:00 - 01:00
Sexta-feira	17:00 - 01:00
Sábado	17:00 - 01:00
Domingo	17:00 - 01:00

Telefone

+85368811501

Website

http://501wine.com/

Notificações

Seja o primeiro a receber as novidades e deixe-nos enviar-lhe um email quando 501wine.com publica notícias e promoções. O seu endereço de email não será utilizado para qualquer outro propósito, e pode cancelar a subscrição a qualquer momento.