Foodmac Limited

09/10/2026

【Master Martini 意大利多用途植脂忌廉系列廚師與烘焙師的靈魂搭檔！】

不論係精緻烘焙定係高檔鹹食烹飪，選擇一盒穩定、濃郁又高質嘅忌廉，絕對係出出品關鍵！來自意大利嘅 Master Martini UHT Cream 系列，採用 UHT 高溫殺菌技術，為你帶來 4 款不同特色的專業級忌廉：

🟢 MAXIME CHEF
專為烹飪而設！濃郁不膩，完美融入各款意粉、燉飯及鹹食醬汁，抗酸抗熱性強，不易凝塊。

🔴 MASTER GOURMET
烹飪與打發兼備！用途極之廣泛，不論係煮濃湯定製作簡單甜點都能輕鬆駕馭。

🟣 DÉCOR UP（打發甜奶油）
專為蛋糕裝飾而生！質地極其穩定，打發後挺立度高，不易融化，係烘焙師製作精緻蛋糕裝飾嘅首選。

🟡 PLEASURE GOLD（含乳脂）
兼具植脂穩定度與乳脂濃郁香氣！多用途設計，打發表現完美，適合高級烘焙與熱食烹飪

#豐澳食品 #植脂忌廉 #烘焙食材 #餐飲批發 #意大利製造 #意粉醬汁 #蛋糕裝飾

06/10/2026

🦀 【泰國 Sawasdee ViYa Crab 巴氏殺菌蘭花蟹肉 🇹🇭】

剝蟹肉剝到手軟？出餐速度慢？我地為大家帶來泰國知名 Sawasdee ViYa Crab 低溫殺菌鮮拆蘭花蟹肉！採用低溫巴氏殺菌（Pasteurized），即開即用，鮮甜無腥味，完美還原現拆活蟹口感！

🔥 4 款部位等級，滿足唔同菜式需求：
1️⃣ Colossal Lump (巨型腿肉)：完整巨型蟹肉塊，星級前菜與賣相首選！
2️⃣ Jumbo Lump (特大塊肉)：做美式 Crab Cake 蟹肉餅、蟹肉意粉口感一流。
3️⃣ Supreme Lump (頂級混合肉)：炒飯、滾湯、炒蛋 CP 值極高！
4️⃣ Claw (蟹鉗肉)：味濃鮮甜，做可樂餅同濃湯最夠味！

#泰國蟹肉 #蘭花蟹肉 #蟹肉餅 #澳門餐飲食材 #餐飲批發 #高級食材 #西餐食材 #泰式料理 #廚房備料

22/09/2026

👑 【魚中帝王！紐西蘭 Mt. Cook 冰川淡水帝王三文魚 🐟】

食過咁多三文魚，你試過喺紐西蘭南阿爾卑斯山冰川水養大嘅「淡水帝王三文魚」未呢？相信好多去過紐西蘭嘅朋友應該都知，Lake Pukaki 旁邊有間好出名嘅帝王三文魚專門店——MT COOK Alpine Salmon Shop！

我地今次就係為大家帶來 Mt. Cook Alpine Salmon！位於紐西蘭最高峰冰川活水養殖，油脂甘香、肉質幼滑，完全冇普通三文魚嘅泥腥味，真係食一口就知道咩叫極品！

✅ 冰川活水養殖：高空零污染雪山融水，魚肉鮮甜極 #西餐食材

✅ 帝王級油脂：油脂分布均勻，豐富 Omega-3 & 6，入口即溶！

✅永續生態養殖 (Sustainable Farming)：無抗生素使用，符合現代高階餐飲 Clean Label 與健康

✅ 多種煮法：煎香三文魚扒、法式低溫慢煮三文魚，日式輕炙燒切片配沙律都咁正！

#豐澳食品 #紐西蘭三文魚 #帝王鮭 #冰川三文魚 #三文魚排 #澳門餐飲食材 #餐飲批發 #高級食材 #西餐食材 #家庭料理 #主廚推薦

18/09/2026

🧀 【拉絲爆漿必備】Floridia Cheese 澳洲優質芝士系列 ✨

無論做 Pizza、焗飯，定係漢堡、西餅，揀啱芝士先至係美味嘅關鍵！Foodmac 今次幫大家帶來澳洲知名品牌 Floridia Cheese 芝士系列，奶香超濃郁、融化感極佳，完全滿足晒你嘅各式料理需求！

🧀 澳洲車打芝士碎 (Cheddar Cheese Shredded) | 2kg

經典金黃色澤，鹹香濃郁！拎嚟做焗烤、漢堡、Tacos 同沙律提味就最啱。

🍕 馬蘇里拉&車打混合芝士碎 (Mozzarella & Cheddar Shredded) | 2kg

一包過有齊 Mozzarella 嘅完美拉絲同 Cheddar 嘅濃郁奶香，焗飯、Pizza 鋪面必備！

🔥 澳洲馬蘇里拉芝士碎 (Mozzarella Cheese Shredded)

質地軟滑，融化效果極之好，輕鬆拉出超邪惡嘅芝士瀑布！

🍞 澳洲馬蘇里拉芝士磚 (Mozzarella Cheese Loaf) | 2.5kg

廚房商用大容量！想切片、切條定刨絲都得，做精緻料理超靈活。

📦 適合：餐飲商戶、烘焙工作室、芝士愛好者
👉 歡迎 Direct Message (DM) 了解供應詳情！

#澳洲芝士 #馬蘇里拉芝士 #車打芝士 #芝士碎 #拉絲芝士 #披薩食材 #餐飲食材供應 #烘焙食材 #澳門

17/09/2026

【星級擺盤靈魂｜Sandhurst 義大利黑醋醬 】 ✨

擺盤不再花時間自行慢火熬煮！來自澳洲知名食品品牌 Sandhurst 的 Glaze with Balsamic Vinegar of Modena，嚴選義大利摩德納黑醋為基底，濃稠度與酸甜風味達到完美平衡，是各大餐廳、飯店與 Bistro 主廚的極致出餐神器！

🔥 產品二大亮點：

質地濃稠，掛汁力強：絲滑亮澤，塗抹或線條裝飾不易流淌，瞬間提升菜餚視覺奢華感。

酸甜平衡，風味濃郁：經典摩德納黑醋底韻，微酸帶甘，完美襯托食材原味。

#豐澳食品 #義大利黑醋醬 #黑醋醬 #澳門餐飲食材 #餐飲批發 #西餐食材 #沙拉醬汁 #牛排擺盤 #主廚推薦

15/09/2026

🍪 【大師級匠心聯名】Sweet la Vie × Thomas Lui 手工曲奇尊貴登場！ ✨

當星級烘焙工藝遇上頂級嚴選食材，為您帶來極致的舌尖饗宴！每一口都能吃出職人手作的溫度與層次感！

四款經典風味，滿足你的挑剔味蕾：

☕ 焦糖咖啡杏仁曲奇 (Caramel Coffee Almond)

濃郁咖啡香氣搭配香甜焦糖，佐以香脆杏仁碎，下午茶提神必備！

🍫 特濃朱古力杏仁曲奇 (Rich Chocolate Nuts)

使用醇厚可可融入滿滿堅果，苦甜平衡，朱古力控絕對不能錯過！

🍒 覆盆子杏仁曲奇 (Cranberry Almond)

酸甜蔓越莓果乾結合香脆杏仁，口感豐富不膩口，女孩們的最愛！

🍊 柚子曲奇 (Kochi Yuzu)

嚴選清香柚子風味，微酸帶甘，入口散發自然清新果香！

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11/09/2026

【香煎即溶！匈牙利頂級片裝鵝肝 】

鍾意食 Goose Liver 嘅朋友注意啦！我地為大家帶來匈牙利原裝進口 LA MAISON DE MAURICE 片裝鵝肝！每塊精準切成 40-60g，煎一煎兩邊金黃色就食得，油脂香氣直衝腦門，完美還原高級餐廳口感！

✅ 預先切片：解凍即煎，唔洗自己慢慢切，方便衛生！
✅ 黃金份量：40-60g 一塊，做前菜、鵝肝多士或者搭配牛扒做「羅西尼牛排」都一流！
✅產品規格: 有1kg (20片裝) 同 200g (4片裝) 餐飲客戶與美食愛好者必備！

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13/02/2026

24/12/2025

Merry Christmas, 聖誕節快樂

25號我地休息一天~