12/06/2026
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🌟百世醇（Bushmills/布什米爾斯）25年 波特桶🌟
世界最老牌持證蒸餾廠出品，三重蒸餾愛爾蘭單一麥芽：先在波本桶+奧羅索雪莉桶熟成6年，轉入初填紅寶石波特大桶熟成21年（全桶陳釀合計25年），酒精度46%，限量小批量發售，2024年拿下愛爾蘭威士忌大賽金獎、IW國際烈酒92.4高分。
📚品鑒筆記
【聞香｜Nose】
深邃琥珀酒液，開瓶湧出飽滿熟黑李子、黑莓蜜餞、熟透西梅果香，上層融合溫潤蜂蜜、香草太妃，中段浮現烘烤橡木、皮革與烤杏仁堅果香氣，靜置後透出淡淡黑巧克力與雪茄煙葉，果香優雅內斂，陳年橡木質感細膩綿長。
【口感｜Palate】
入口絲絨般順滑，焦糖櫻桃、布拉斯李子、黑莓果醬率先鋪滿舌尖，杏仁甜潤打底；中段緩緩綻放黑可可、丁香甜香料，黑布侖乾果與波特酒標誌性漿果甜感交織，波本桶香草、雪莉桶蜜香層層疊疊，酒體圓潤飽滿，愛爾蘭標誌性柔和口感搭配波特桶濃郁果味平衡絕佳。
【尾韻｜Finish】
悠長溫潤，烘烤橡木暖意緩緩鋪開，殘留淡淡的肉桂堅果、風乾紅果與微量煙草，波特帶來的蜜甜久久纏繞舌根，收尾乾爽不膩，陳年帶來的木質香料余韻綿長持久。
