13/04/2026
🌟 【限時超值換購】滋補首選！資豐北海道特選遼參🌊
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加餸喇！加餸喇！📣 資豐 CHI FUNG 為大家帶來產自日本北海道的【特選遼參】。每一支都肉質厚實、刺挺完整、膠質豐富，而且浸發率極高（可達8-10倍！），口感Q彈滑嫩，絕對係滋補強身嘅不二之選！👍
大家都知海參功效多多，具有補腎益精、養血潤膚、養顏抗衰老等作用，對於身體虛弱的人士尤其有益。🥰 用上湯同蠔油烹調，更能帶出海參的鮮味！😋
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💡 【乾貨海味小知識】如何泡發遼參？
很多朋友都問海參點樣發得好？其實好簡單，只要跟住以下步驟，你都可以係屋企整到米芝蓮級數嘅海參！👨🍳👩🍳
1. 清淨浸泡 🛁：將乾遼參用清水輕輕沖洗乾淨，然後放入無油的容器中，倒入足夠的清水（浸過海參）。放入雪櫃浸泡約2-3天，每天換水1-2次，直到海參完全變軟。
2. 清理內臟 ✂️：待海參變軟後，沿著腹部剪開，將裏面的內臟、雜質和沙嘴清理乾淨（保留内筋），並用清水沖洗。
3. 煮滾燜焗 🔥：將清理乾淨的海參放入沸水中（容器需乾淨無油），煮約20-30分鐘。然後熄火，蓋上蓋子燜焗至水自然冷卻。
4. 再次浸泡 ❄️：將海參撈出，放入乾淨無油的容器中，再次加入足夠的清水（或冰水效果更好）。放入雪櫃繼續浸泡約24-48小時，直到海參發至滿意的體積。
5. 烹調享用 🍽️：將發好的海參撈出瀝乾，即可用上湯、蠔油、鮑魚等烹調享用。
Tips 小貼士：
• 浸發海參的過程中最重要是「無油」，否則海參容易溶化。
• 浸發時間和煮的時間取決於海參的大小，請靈活調整。
• 一次浸發好的海參如果不立即食用，可以瀝乾水分，逐支用保鮮紙包好，放入冰格冷凍保存。
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📍 資豐 CHI FUNG
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查詢電話：+853 6667 0888
店舖地址：
1. 澳門上葡京綜合渡假村新八佰伴超級市場內專櫃
2. 澳門南灣八佰伴7樓超級市場內專櫃
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源於澳門 澳門製造
資豐食品廠榮獲國際標準ISO9001質量管理系統，ISO22000食品安全管理系統及HACCP認証
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