08/04/2024
Notre aventure a commencé au Tour des yoles 2023.
Nous avions un réel désir de travailler en famille et de valoriser notre patrimoine culinaire martiniquais.
Dans notre entourage, beaucoup son confrontés aux intolérances alimentaires.
C'est donc tout naturellement que nous avons choisi de proposer à un plus grand nombre un sandwich que nous confectionnions dans notre quotidien, à base de farine manioc, et donc sans gluten.
Nous avons choisi l'étape du Tour des yoles au Diamant pour une journée de test sous un chapiteau. Finalement, face au succès rencontré, nous avons pousuivi l'expérience pendant 4 mois, uniquement le dimanche et les vacances !
Et vous, où nous avez vous rencontré ?
Dîtes le nous en commentaire 😉
