Bacchanale Ltd

03/09/2026

La valse des grands millésimes 🍷

2015 : solaire, ample, généreux.
2016 : frais, précis, profondément équilibré.

Deux années qui expriment, chacune à leur manière, toute la grandeur de Bordeaux.
Une sélection éclatante, riche en nuances et prête à être dégustée.

20/08/2026

📢 FERMETURE EXCEPTIONNELLE

📅 Samedi 22 août 2026
🕝 À partir de 14h30

Réouverture le lundi 24 août à 9h30.

Merci de votre compréhension. 🙏

18/08/2026

Direction le nord de la Vallée du Rhône, sur les terrasses vertigineuses d'Ampuis. Ici, la Syrah règne en maître absolu. 🍇

Contrairement à la tendance des cuvées parcellaires, le Domaine Burgaud fait un choix fort et authentique : une cuvée unique. Un assemblage harmonieux de leurs plus belles parcelles (dont la célèbre Côte Blonde), vinifié à 100 % en syrah.

Le millésime 2022 s'impose par sa générosité et son équilibre :
Un nez intense de violette, de cerise noire et de subtiles notes de lard fumé.
Une bouche ample aux tanins déjà soyeux, portée par une belle fraîcheur malgré un été solaire.

Un grand vin de gastronomie, parfait pour accompagner une belle pièce de bœuf maturée. 🥩

13/08/2026

Un gratin de fruits de mer généreux, une sauce crémeuse à souhait... Face à un plat aussi réconfortant, cap sur des vins blancs de caractère ! On cherche ici de la texture et cette juste pointe de fraîcheur qui vient réveiller le palais et équilibrer l'onctuosité de la sauce.

06/08/2026

Zoom sur le Domaine Delaporte
Cap sur la Vallée de la Loire et le mythique village de Chavignol !
Ancré sur des terroirs d’exception, le Domaine Delaporte est une véritable référence de l’appellation Sancerre. Depuis son arrivée en 2010, Matthieu Delaporte poursuit l'aventure familiale avec talent :

Agriculture biologique & travail minutieux des sols 🌱
Vendanges manuelles et sélections parcellaires 🍇
Des cuvées d’une grande précision, entre pureté minérale, fraîcheur vibrante et élégance. ✨

Que ce soit sur leurs sauvignon-blancs ciselés ou leurs pinot-noirs d'une grande finesse, c'est du très grand art !

23/07/2026

Shinobu signifie « tolérance » en japonais. Un nom qui reflète à merveille les valeurs de ce wh**ky : patience, persévérance et respect du temps.

Inspiré par l'esprit des samouraïs, le maître-distillateur Usami Ken élabore des whiskies soigneusement sélectionnés, affinés en fûts ex-sherry, ex-bourbon, puis sublimés par une finition en précieux chêne japonais Mizunara.

Le résultat ? Un wh**ky à la fois raffiné et singulier, où l'élégance du savoir-faire japonais s'exprime à chaque dégustation. ✨🥃

Nos services:
- Conception de caves à vin
- Prestation de stockage
- Conseils mets et vins
- Livraison à domicile
- Conseil sommelier pour vos évènements

14/07/2026

Joyeux 14 juillet ! ✨

02/07/2026

Le secret d'un grand Côte-Rôtie ? Le temps ⌛

Avant la dégustation, laissez-le s'exprimer en le carafant 1 à 3 heures. Cette aération révèle toute la richesse de ses arômes.

Les vins jeunes dévoilent des notes généreuses de fruits noirs, de violette et d'épices, tandis que les cuvées plus âgées développent des arômes plus complexes de cuir, de fumée, de sous-bois et de truffe.

25/06/2026

Un délicieux vin blanc, un joli verre et le temps qui ralentit. ✨🍷

Parfois, il n'en faut pas plus.

📍 Ruisseau Creole

☎️ 483 69 44

📧 [email protected]

⏰ du lundi au samedi, de 9h30 à 18h30

18/06/2026

Un verre de rouge, quelques bouchées à partager et la soirée peut commencer.

Cheers !🍷✨

📍Ruisseau Créole
☎ 483 69 44
✉ [email protected]
⏰ du lundi au samedi, de 9h30 à 18h30