Ecaille Bleue

Ecaille Bleue Likez, partagez et vivez l’expérience !

Écaille Bleue – La gastronomie de nos poissons tropicaux dans vos Winners 🐟✨ Fraîcheur, couleurs, plus de 250 variétés mauriciennes 🌊💙

Nos poissonniers passionnés vous conseillent avec le cœur. Écaille Bleue – Une histoire de la mer mauricienne depuis 1973 🌊🐟

Née en 1973 d’une passion familiale pour la mer et la pêche artisanale, Écaille Bleue s’est imposée au fil des décennies comme une référen

ce dans la valorisation des poissons tropicaux de l’océan Indien. De nos premiers étals jusqu’aux grandes surfaces d’aujourd’hui, nous avons bâti une chaîne intégrée, allant de la pêche responsable à la distribution, en passant par le processing aux normes internationales et bientot l’exportation vers l’Europe, le Moyen-Orient et l’Asie. Notre modèle repose sur la valeur partagée pour toutes nos parties prenantes – pêcheurs, employés, clients et communauté – tout en respectant les Objectifs de Développement Durable. Chaque jour, nous défendons une pêche durable et responsable, une fraîcheur garantie par une chaîne du froid sans rupture, et l’accompagnement de nos poissonniers passionnés qui transmettent leur savoir-faire avec cœur et authenticité.

Écaille Bleue, c’est plus qu’un poisson frais : c’est une expérience gastronomique, un engagement pour l’avenir et une promesse de qualité à la hauteur de l’océan qui nous nourrit. 🌍💙

Winner’s CascavelleLa Plus belle Table est la…🌴☀️🐟 UNE ESCALE GOURMANDE AU CŒUR DE L’OCÉAN INDIEN VOUS ATTEND À WINNERS ...
11/06/2026

Winner’s Cascavelle

La Plus belle Table est la…

🌴☀️🐟 UNE ESCALE GOURMANDE AU CŒUR DE L’OCÉAN INDIEN VOUS ATTEND À WINNERS CASCAVELLE ! 🐟☀️🌴

Entre les plages du littoral ouest, les hôtels de renom, les couchers de soleil légendaires et les paysages de carte postale, il existe une autre richesse que les visiteurs adorent découvrir à Maurice : nos poissons tropicaux d’exception. 🌊✨

Chez Écaille Bleue – Winners Cascavelle, nous vous invitons à un véritable voyage culinaire au cœur des saveurs authentiques de l’Océan Indien. 💙

🐠 Sacrechien Rose
🐟 Vielle Rouge
✨ Vivaneau Flamme
🌟 Gu**le Pavée Dorée
💎 Carangue Fond
🦄 Licorne
🐠 Babonne Rouge

Sans oublier nos magnifiques découpes :

🔥 Thon Rouge
⚔️ Espadron
🐟 Becune
🦐 Crevettes fraîches
🦪 Huîtres sélectionnées

Chaque poisson raconte l’histoire de nos lagons, de nos bancs de pêche et des eaux profondes qui entourent notre île paradisiaque. 🌴🌊

❄️ En cette saison hivernale maritime, les poissons atteignent leur meilleure qualité naturelle :

💙 Chair plus ferme
💙 Saveurs plus prononcées
💙 Plus riches en oméga-3
💙 Texture plus délicate
💙 Goût plus raffiné

Que vous soyez résident, amateur de gastronomie ou visiteur en vacances à Maurice, notre équipe vous accueille avec plaisir pour vous conseiller et préparer vos poissons selon vos préférences.

✨ Filets
✨ Tranches
✨ Longes
✨ Préparation sur mesure

📍 Écaille Bleue – Winners Cascavelle
Au cœur de la côte ouest mauricienne, entre mer, soleil et gastronomie.

🌅 Après une journée à la plage, laissez l’Océan Indien s’inviter dans votre assiette.

💙 Écaille Bleue
La Gastronomie des Poissons Tropicaux et leurs Valeurs Nutritionnelles.

🌴☀️🌊🐟🦐🦪✨💙🍽️🌅

🐟❄️🌊 L’HIVER MARITIME EST ARRIVÉ… ET AVEC LUI, LES PLUS BEAUX POISSONS DE NOS LAGONS ET DE NOS HAUTES MERS ! 🌊❄️🐟Bienven...
11/06/2026

🐟❄️🌊 L’HIVER MARITIME EST ARRIVÉ… ET AVEC LUI, LES PLUS BEAUX POISSONS DE NOS LAGONS ET DE NOS HAUTES MERS ! 🌊❄️🐟

Bienvenue chez Écaille Bleue à Winners Tribeca, où la fraîcheur rencontre l’excellence. 💙✨

Notre magnifique table de découpes vous attend avec une sélection exceptionnelle préparée avec soin par notre équipe :

🔥 Thon Rouge
⚔️ Espadron
🐟 Becune
✨ Lune Dorée
🐠 Dorades fraîches

Et nos magnifiques filets prêts à cuisiner :

💙 Capitaine Bleue
💙 Vacoas Bleu
❤️ Vielle Rouge
❤️ Vielle Babonne
🤍 Vielle Grise
🐟 Sacrechien

Et bien d’autres trésors de l’océan…

❄️ Pourquoi les poissons sont-ils encore meilleurs en ce moment ?

De juin à août, nous entrons dans ce que les pêcheurs appellent l’hiver maritime mauricien.

🌊 L’eau devient plus froide.
🐟 Les poissons se nourrissent davantage.
💪 Ils développent de meilleures réserves naturelles.
🥑 Leur chair devient plus ferme.
✨ Les bons gras naturels augmentent.
💙 Les oméga-3 sont plus présents.
😋 Les saveurs deviennent plus riches et plus raffinées.

C’est tout simplement l’une des plus belles périodes de l’année pour apprécier le poisson dans toute sa noblesse.

✅ Découpes professionnelles
✅ Fraîcheur garantie
✅ Hygiène irréprochable
✅ Conseils personnalisés
✅ Qualité Écaille Bleue reconnue depuis plusieurs générations

📍 Retrouvez-nous à Winners Tribeca

Laissez-vous séduire par les plus belles saveurs de l’Océan Indien et redécouvrez ce que signifie réellement un poisson frais. 🐟💙🌊

✨ Écaille Bleue – La Gastronomie des Poissons Tropicaux et leurs Valeurs Nutritionnelles. ✨

🐟🌊💙❄️✨🦪🦐🍽️🔥

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23/05/2026

Winners Cascavelle

25/04/2026

Check out Ecaille Bleue’s video.

25/04/2026

𝐀𝐫𝐚𝐛𝐢𝐜 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐌𝐞𝐞𝐭𝐬 𝐏𝐞𝐫𝐬𝐢𝐚𝐧 𝐅𝐥𝐚𝐯𝐨𝐮𝐫𝐬.
Indulge in a delightful breakfast experience with our 𝐅𝐥𝐚𝐯𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐨𝐟 𝐀𝐫𝐚𝐛𝐢𝐜: 𝐌𝐨𝐫𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮.

𝐀𝐯𝐚𝐢𝐥𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐚𝐥𝐥 𝐝𝐚𝐲 𝐥𝐨𝐧𝐠 𝐟𝐨𝐫 𝐣𝐮𝐬𝐭 𝐑𝐬 𝟑𝟗𝟗!

Enjoy the perfect blend of Arabic and Persian tastes, including Free Arabic Coffee, Fried Eggs with Shakshuka Sauce, Hummus with Spiced Chickpeas & Sesame Seeds, Cucumber, Tomato, Onion, Olive Salad, Labneh with Pomegranate Seeds, Falafel, Flat Bread with Zaatar, Cinnamon raisin roll and Beetroot & Ginger Juice.

𝐖𝐞𝐞𝐤𝐥𝐲 𝐁𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡: 𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐟𝐫𝐨𝐦 𝐒𝐚𝐭𝐮𝐫𝐝𝐚𝐲 𝟐𝟓 𝐀𝐩𝐫𝐢𝐥 𝐭𝐢𝐥𝐥 𝐅𝐫𝐢𝐝𝐚𝐲 𝟎𝟏 𝐌𝐚𝐲.

📍 Location: Bagatelle Mall
📞 Call: 5430 1484

Address

67, Avenue Coombes, Peace Community, Stanley, Rose-Hill
Quatre Bornes
71171

Opening Hours

Monday 09:00 - 20:00
Tuesday 09:00 - 20:00
Wednesday 09:00 - 20:00
Thursday 09:00 - 20:00
Friday 09:00 - 20:00
Saturday 09:00 - 20:00
Sunday 09:00 - 15:00

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