11/04/2025
¿𝗖𝗼́𝗺𝗼 𝘀𝗲 𝗲𝗹𝗮𝗯𝗼𝗿𝗮 𝗲𝗹 𝗲𝗻𝘀𝗶𝗹𝗮𝗷𝗲?
El proceso de elaboración de ensilaje requiere técnica y cuidado para asegurar un alimento de calidad para el ganado. A continuación, te explicamos los pasos principales:
🔹 1. Cosecha del forraje en el momento adecuado
El primer paso es seleccionar el cultivo adecuado (maíz, sorgo, pasto, alfalfa, caña, etc.) y cortarlo cuando tenga el mayor valor nutritivo.
📌 Ejemplo: El maíz se corta cuando el grano está pastoso-duro y la planta tiene entre 30-35% de materia seca.
🔹 2. Picado del forraje
El material cosechado debe picarse en trozos pequeños (1 a 2 cm) para facilitar la compactación y la fermentación.
🔍 Importancia: El picado permite eliminar aire entre las partículas, clave para evitar la descomposición del material.
🔹 3. Compactación del material
El forraje picado debe colocarse en el silo (trinchera, bolsa, tambor, etc.) y pisarse o compactarse firmemente para expulsar todo el aire.
✅ Dato: Un buen compactado reduce el riesgo de hongos y garantiza una fermentación láctica adecuada.
🔹 4. Sellado hermético del silo
Una vez compactado, el silo debe cerrarse herméticamente con plástico resistente para impedir el ingreso de oxígeno.
📌 Consejo: Revisar bien los bordes del plástico y usar tierra, llantas u otros pesos para sellar bien.
🔹 5. Fermentación
El forraje debe mantenerse cerrado durante al menos 21 a 30 días. En ese tiempo ocurren procesos de fermentación anaeróbica (sin oxígeno) que conservan el alimento.
🌡️ Atención: No abrir el silo antes del tiempo recomendado para evitar que se dañe.
🔹 6. Consumo del ensilaje
Después del tiempo de fermentación, se abre el silo progresivamente y se extrae solo lo que se usará en el día, manteniendo el resto tapado.
🥬 Resultado: Un forraje de color verde-amarillento, olor ácido agradable y textura húmeda.
Una buena elaboración del ensilaje asegura un alimento nutritivo, duradero y económico para tus animales. ¡Es clave para enfrentar épocas de sequía o escasez!
Fuente: Sitio Agropecuario