Paella, Picaña y Catas

Paella, Picaña y Catas En Estrategia En Vinos ofrecemos el servicio de catering de vinos. El vino es el tema central de nuestros servicios.

Su selección, así como la de los alimentos que mejor lo complementan, se basa en el nivel de formalidad y el carácter social o de negocios de cada evento. Contamos con vino para cada ocasión y un sin fin de posibilidades para disfrutarlo; organizamos eventos en donde podamos degustar y maridar vinos de los denominados boutique; es decir, producciones pequeñas de altísima calidad en cada categoría,

que no pueden conseguirse en cualquier otro establecimiento. El objetivo que perseguimos en cada evento es crear un ambiente único a partir de la experiencia multisensorial que nace del vino, aportando un toque de buen gusto. Nuestros acuerdos comerciales con exclusivas marcas de diferentes países nos permiten ofrecer vinos no comerciales a precios muy apetecibles; desde vinos cotidianos aplicables a eventos comerciales hasta los grandes vinos que visten inigualablemente una selecta sesión de negocios, convivencia o de obsequio. Dentro de nuestros servicios contamos con:
* Cursos y capacitaciones sobre cultura del vino y su servicio
* Asesoría para el diseño de cartas y selección de vinos
* Degustaciones
* Servicio de banquetes y maridajes

Somos un grupo de sommeliers y profesionales de la cocina que tenemos como misión que nuestros clientes tengan una experiencia de placer en sus alimentos y bebidas.

🍷 𝐄𝐋 𝐋𝐄𝐆𝐀𝐃𝐎 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐄𝐒𝐀 | 𝐑𝐞𝐟𝐥𝐞𝐱𝐢𝐨́𝐧 #𝟑𝟗. Los Herederos.Llega un momento maravilloso en toda enseñanza:EL alumno comienz...
19/08/2026

🍷 𝐄𝐋 𝐋𝐄𝐆𝐀𝐃𝐎 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐄𝐒𝐀 | 𝐑𝐞𝐟𝐥𝐞𝐱𝐢𝐨́𝐧 #𝟑𝟗. Los Herederos.

Llega un momento maravilloso en toda enseñanza:
EL alumno comienza a encontrar su propio camino.

Entonces el maestro descubre algo inesperado.
También puede aprender.

Porque cada generación recibe nuestras semillas y encuentra nuevas maneras de hacerlas florecer.

🍷 El verdadero maestro celebra cuando sus enseñanzas se convierten en alas capaces de llevar a otros más lejos.

Y quizá ahí comienza realmente la trascendencia.

¿Qué has aprendido de alguien a quien alguna vez pensaste que tú estabas enseñando?

Te leo en los comentarios.

— Javo Díaz Sommelier 🍷

🍷 𝐄𝐋 𝐋𝐄𝐆𝐀𝐃𝐎 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐄𝐒𝐀 | 𝐑𝐞𝐟𝐥𝐞𝐱𝐢𝐨́𝐧 #𝟑𝟖. Servir.Servir también es sembrar.Una mano extendida.Una oportunidad compartida...
18/08/2026

🍷 𝐄𝐋 𝐋𝐄𝐆𝐀𝐃𝐎 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐄𝐒𝐀 | 𝐑𝐞𝐟𝐥𝐞𝐱𝐢𝐨́𝐧 #𝟑𝟖. Servir.

Servir también es sembrar.
Una mano extendida.
Una oportunidad compartida.
Una enseñanza.
Un poco de nuestro tiempo.

Cada gesto puede convertirse en una semilla que algún día florezca en la vida de alguien más.

Y quizá ahí se encuentre una de las formas más hermosas de trascender:
ayudar a crecer.

🍷 Cada vez que ayudas a alguien a crecer, siembras una parte de tu legado en su camino.

Una pregunta para ti...

¿Qué puedes hacer hoy para facilitar el camino de alguien más?

Te leo en los comentarios.

— Javo Díaz Sommelier 🍷

🍷 𝐄𝐋 𝐋𝐄𝐆𝐀𝐃𝐎 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐄𝐒𝐀 | 𝐑𝐞𝐟𝐥𝐞𝐱𝐢𝐨́𝐧 #𝟑𝟕. La Confianza.La confianza se parece a una vid.No crece por accidente.Se cultiv...
17/08/2026

🍷 𝐄𝐋 𝐋𝐄𝐆𝐀𝐃𝐎 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐄𝐒𝐀 | 𝐑𝐞𝐟𝐥𝐞𝐱𝐢𝐨́𝐧 #𝟑𝟕. La Confianza.

La confianza se parece a una vid.
No crece por accidente.
Se cultiva cada día.
Con palabras sinceras.
Con acciones coherentes.
Con la decisión de permanecer.

🍷 La confianza es el fruto que madura cuando sembramos cada día respeto, coherencia y generosidad.

Una pregunta para ti...

¿Quién ha sembrado confianza en tu vida con su ejemplo?

Te leo en los comentarios.

— Javo Díaz Sommelier 🍷

🍷 𝐄𝐋 𝐋𝐄𝐆𝐀𝐃𝐎 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐄𝐒𝐀 | 𝐑𝐞𝐟𝐥𝐞𝐱𝐢𝐨́𝐧 #𝟑𝟔. Compartir.Las mejores mesas nunca destacan por lo que tienen sobre ellas.Desta...
17/08/2026

🍷 𝐄𝐋 𝐋𝐄𝐆𝐀𝐃𝐎 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐄𝐒𝐀 | 𝐑𝐞𝐟𝐥𝐞𝐱𝐢𝐨́𝐧 #𝟑𝟔. Compartir.

Las mejores mesas nunca destacan por lo que tienen sobre ellas.

Destacan por las personas que las rodean.
Cada comida compartida.
Cada conversación.
Cada sonrisa.

Todo construye un legado invisible que permanece en la memoria.

🍷 Cada mesa compartida con amor tiene el poder de convertir un momento sencillo en un recuerdo que permanece para siempre.

Una pregunta para ti...

¿Qué mesa de tu vida recuerdas con más cariño?

Te leo en los comentarios.

— Javo Díaz Sommelier 🍷

🍷 𝐄𝐋 𝐋𝐄𝐆𝐀𝐃𝐎 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐄𝐒𝐀 | 𝐑𝐞𝐟𝐥𝐞𝐱𝐢𝐨́𝐧 #𝟑𝟓. Escuchar.Escuchar es mucho más que guardar silencio.Es regalar atención.Es ofr...
15/08/2026

🍷 𝐄𝐋 𝐋𝐄𝐆𝐀𝐃𝐎 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐄𝐒𝐀 | 𝐑𝐞𝐟𝐥𝐞𝐱𝐢𝐨́𝐧 #𝟑𝟓. Escuchar.

Escuchar es mucho más que guardar silencio.
Es regalar atención.
Es ofrecer comprensión.
Es hacer sentir al otro que su historia importa.

Cada conversación puede convertirse en una oportunidad para sembrar confianza.

🍷 Quien aprende a escuchar con el corazón cultiva relaciones que florecen con confianza, respeto y esperanza.

Una pregunta para ti...

¿Qué persona te ha hecho sentir verdaderamente escuchado?

Te leo en los comentarios.

— Javo Díaz Sommelier 🍷

🍷 𝐄𝐋 𝐋𝐄𝐆𝐀𝐃𝐎 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐄𝐒𝐀 | 𝐑𝐞𝐟𝐥𝐞𝐱𝐢𝐨́𝐧 #𝟑𝟒. La Palabra.Las palabras tienen memoria.Algunas permanecen unos minutos.Otras a...
14/08/2026

🍷 𝐄𝐋 𝐋𝐄𝐆𝐀𝐃𝐎 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐄𝐒𝐀 | 𝐑𝐞𝐟𝐥𝐞𝐱𝐢𝐨́𝐧 #𝟑𝟒. La Palabra.

Las palabras tienen memoria.
Algunas permanecen unos minutos.
Otras acompañan toda una vida.
Una palabra de ánimo.
Un consejo oportuno.
Una conversación sincera.

Todo puede convertirse en el comienzo de una gran historia.

🍷 Cada palabra pronunciada con sabiduría tiene el poder de convertirse en una semilla que florece en la vida de alguien más.

Una pregunta para ti...

¿Qué palabra recibiste alguna vez que sigue guiando tu camino?

Te leo en los comentarios.

— Javo Díaz Sommelier 🍷

🍷 𝐄𝐋 𝐋𝐄𝐆𝐀𝐃𝐎 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐄𝐒𝐀 | 𝐑𝐞𝐟𝐥𝐞𝐱𝐢𝐨́𝐧 #𝟑𝟑. El Espejo.Un espejo puede mostrar nuestro rostro.La vida nos ofrece espejos mu...
13/08/2026

🍷 𝐄𝐋 𝐋𝐄𝐆𝐀𝐃𝐎 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐄𝐒𝐀 | 𝐑𝐞𝐟𝐥𝐞𝐱𝐢𝐨́𝐧 #𝟑𝟑. El Espejo.

Un espejo puede mostrar nuestro rostro.

La vida nos ofrece espejos mucho más profundos.

Aparecen en las personas que nos observan, nos escuchan y aprenden de nuestra manera de caminar.

Una palabra.
Un gesto.
Una decisión.
Una forma de tratar a alguien.

Todo puede convertirse en semilla.

🍷 Cada vida que florece inspirada por tu ejemplo se convierte en un reflejo de aquello que elegiste plantar.

Una pregunta para ti...

Cuando alguien te mira como ejemplo, ¿qué parte de ti te gustaría que encontrara?

Te leo en los comentarios.

— Javo Díaz Sommelier 🍷

🍷 𝐄𝐋 𝐋𝐄𝐆𝐀𝐃𝐎 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐄𝐒𝐀 | 𝐑𝐞𝐟𝐥𝐞𝐱𝐢𝐨́𝐧 #𝟑𝟐. El Ejemplo Ilumina.Las palabras inspiran.El ejemplo transforma.Cada gesto de r...
12/08/2026

🍷 𝐄𝐋 𝐋𝐄𝐆𝐀𝐃𝐎 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐄𝐒𝐀 | 𝐑𝐞𝐟𝐥𝐞𝐱𝐢𝐨́𝐧 #𝟑𝟐. El Ejemplo Ilumina.

Las palabras inspiran.
El ejemplo transforma.
Cada gesto de respeto.
Cada acto de generosidad.
Cada decisión tomada con integridad.

Todo deja una huella en quienes caminan a nuestro lado.

🍷 Cada ejemplo vivido con amor tiene el poder de iluminar caminos que continuarán mucho más allá de nuestra propia historia.

Una pregunta para ti...

¿Qué ejemplo te gustaría que las personas recordaran cuando piensen en ti?

Te leo en los comentarios.

— Javo Díaz Sommelier 🍷

🍷 𝐄𝐋 𝐋𝐄𝐆𝐀𝐃𝐎 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐄𝐒𝐀 | 𝐑𝐞𝐟𝐥𝐞𝐱𝐢𝐨́𝐧 #𝟑𝟏. Las Raíces.Las raíces trabajan en silencio.Aun así, sostienen cada rama.Cada h...
12/08/2026

🍷 𝐄𝐋 𝐋𝐄𝐆𝐀𝐃𝐎 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐄𝐒𝐀 | 𝐑𝐞𝐟𝐥𝐞𝐱𝐢𝐨́𝐧 #𝟑𝟏. Las Raíces.

Las raíces trabajan en silencio.
Aun así, sostienen cada rama.
Cada hoja.
Cada fruto.

Así también sucede con nuestros valores.

Con las enseñanzas recibidas.

Con las personas que sembraron algo bueno en nuestro corazón.

🍷 Cada raíz que cultivas con amor fortalece el árbol que un día ofrecerá sombra, fruto y esperanza a muchas personas.

Una pregunta para ti...

¿Qué enseñanza recibida sigue guiando tus decisiones hoy?

Te leo en los comentarios.

— Javo Díaz Sommelier 🍷

🍷 𝐄𝐋 𝐋𝐄𝐆𝐀𝐃𝐎 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐄𝐒𝐀 | 𝐑𝐞𝐟𝐥𝐞𝐱𝐢𝐨́𝐧 #𝟑𝟎. La Sombra del Árbol.Los árboles más grandes comparten algo en común.Su grandez...
11/08/2026

🍷 𝐄𝐋 𝐋𝐄𝐆𝐀𝐃𝐎 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐌𝐄𝐒𝐀 | 𝐑𝐞𝐟𝐥𝐞𝐱𝐢𝐨́𝐧 #𝟑𝟎. La Sombra del Árbol.

Los árboles más grandes comparten algo en común.

Su grandeza se mide por la sombra que ofrecen.

Cada rama extendida protege.
Cada fruto alimenta.
Cada raíz sostiene vida.
Nuestro legado sigue el mismo camino.
Cada palabra de aliento.
Cada enseñanza.
Cada oportunidad compartida.
Todo suma.

🍷 Cada vida florece con mayor plenitud cuando ofrece refugio, esperanza y oportunidades para que otros también crezcan.

Una pregunta para ti...

¿Quién encontró un lugar de descanso gracias a tu presencia?

Te leo en los comentarios.

— Javo Díaz Sommelier 🍷

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