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14/09/2026

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08/09/2026
01/09/2026
27/08/2026

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22/08/2026

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La Tarta Sacher fue creada en 1832 en Viena por Franz Sacher, y desde entonces es un símbolo de la repostería austriaca....
15/06/2026

La Tarta Sacher fue creada en 1832 en Viena por Franz Sacher, y desde entonces es un símbolo de la repostería austriaca.
Eduard, el hijo mayor de Franz Sacher, fue aprendiz de repostero en la confitería vienesa Demel. Allí empezó a confeccionar la tarta de su padre en la forma que hoy se conoce.
En 1876 fundó el Hotel Sacher, todavía hoy existente, y comenzó a vender la Sachertorte.

Demel y el Hotel Sacher se disputaron el derecho a vender la Sachertorte, un juzgado determinó que:
el Hotel Sacher tiene el derecho exclusivo de llamarla "Original Sacher-Torte", mientras que Demel tiene permitido vender la "Eduard-Sacher-Torte".

Los ingredientes que lleva la tarta Sacher son simples y bien conocidos. Lo que realmente marca la diferencia son dos cosas: 1. la técnica de elaboración de la tarta; 2. la calidad de los ingredientes. Especialmente del chocolate. Dicen que para el hotel Sacher se fabrica un chocolate especial para hacer la tarta Sacher. Y que es la mezcla de tres chocolates... estos son los detalles que marcan la diferencia.

13/04/2026

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Soletas de vainilla, aromatizadas con café, cubiertas con crema de queso mascasrpone, finalizando con una fina cubierta de cocoa.
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29/03/2026

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26/03/2026

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14/02/2026

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